中国大米十大品牌排行榜

    大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

    大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

相关市场调查报告：

• 2018-2023年中国高端大米市场分析与投资前景研究报告
• 2018-2023年中国有机大米市场深度调研与投资前景研究报告

• 北大荒（0451-55198114，东北大米的代表,黑龙江农垦总局直属企业,国内重要的商品粮生产/粮食储备基地,黑龙江省北大荒米业集团有限公司 ）
• 金龙鱼（400-616-5757，始于1991年,食用油十大品牌,丰益国际旗下著名粮油品牌,世界知名的小包装油生产商和供应商,益海嘉里食品营销有限公司 ）
• 福临门大米（400-810-6180，中粮集团旗下,大米十大品牌,蒸谷米生产商,国内大型的大米加工和贸易企业,中粮国际(北京)有限公司 ）
• 华润五丰（0755-82691900，华润旗下大型综合食品企业集团,主营大米/果蔬/肉食/冷冻食品/进口食品及现代农业产业,华润五丰(中国)投资有限公司 ）
• 国宝桥米（0724-7321154，始于1987年,大米十大品牌,湖北省著名商标,实行[公司+基地+农户"的模式,以生产优质大米为主的企业,湖北国宝桥米有限公司 ）
• 葵花阳光（400-677-1122，葵花集团旗下,黑龙江名牌,东北-五常大米行业知名品牌,国内知名的高端大米供应商,五常葵花阳光米业有限公司 ）
• 苏垦（025-83136010，江苏省著名商标,江苏省名牌产品,华东地区综合实力较强的大米加工企业,江苏省农垦米业集团有限公司 ）
• 金健GAEAGEM（400-188-0099，国家水稻工程优质米示范基地,从事优质粮油深度开发和新型健康食品研制的上市公司,金健米业股份有限公司 ）
• 梧桐Wtop（0468-3315678，上海世博会参展大米企业,集水稻种植/大米加工/粮油经销/副产品综合利用为一体,黑龙江泰丰粮油食品有限公司 ）
• 金佳（0791-86287112，十大米业品牌,江西省早期从事粮食产业化经营的科技型股份制企业,江西金佳谷物股份有限公司 ）

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