2018年中国农副食品加工业出口交货值数据月度统计表【图表】 累计出口交货值达2312亿元

    农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。

    所谓的农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。

    据博思数据发布的《2018-2023年中国农副食品市场分析与投资前景研究报告》表明：2018年我国农副食品加工业累计出口交货值达2312亿元，比上年累计增长3.6%。

    农副产品是种植业、养殖业、林业、牧业、水产业等产业进行初级加工形成的产品就是农副产品。