报告说明:
博思数据发布的《2014-2018年中国速冻玉米市场现状分析及投资前景研究报告》共二十章。在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、中国人民银行、中国营养学会、全国商业信息中心、中国食物科学技巧学会、中国食品工业协会、中国国家粮油信息中心、中国经济景气监测中心、博思数据研究中心、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料。
速冻行业发展迅速未来市场空间广阔,我国的速冻行业起步于20世纪90年代初,至今不过十几年的发展历程。目前速冻玉米行 业已经迈过发展初期阶段,步入成长期,未来市场空间还很大。2015年国内玉米供需缺口将达到1100万吨,2010年为100万吨,中国在可预见的未来 将成为重要的玉米进口国。中国玉米的产量存在多个制约因素,例如耕地、水资源、种子技术及耕作方式。我国是玉米的头号消费大国,消费量的90%以上靠国内 生产。我国玉米产量主要分布在东北、黄淮海平原地区,占总产量的60%左右。其中华北地区玉米产量占总产量的10%左右。2011年12月份,我国生产速 冻农产品32.17万吨,同比增长26.12 %。数据显示,2011年1-12月,全国速冻农产品的产量达295万吨,同比增长25.38%。
2012年1-12月,全国速冻米面食品的产量达410.58万吨,同比增长22.67 %。
从各省市的产量来看,2012年1-12月,河南省速冻米面食品的产量达250.69万吨,同比增长14.15 %,占全国总产量的61.06 %。紧随其后的是河北省、湖南省和吉林省,分别占总产量的10.03%、8.88%和2.82 %。
2013年1-3月,国内速冻米面累计产量达到147.54万吨,同比增长51.78%,增幅明显高于上年同期。
亚洲速冻食品发展最好的国家之一日本多达3100多种。而我国仍以速冻面点食品为主,品种只有150余种。速冻食品在国外的表现为生产厂家较多,市场需求 量较大。就世界范围而言,由于部分国家速冻食品原料的短缺,生产成本较高,价格与收入相比,限制了部分市场需求,如果能够从发展中国家进口,降低成本,则 市场需求会进一步加大。中国是传统美食大国,随着国内居民生活水平的提升,人们对食品的消费要求也在不断提高,消费者更加关注产品的安全、质量、口味、营 养、功能等特质,关注企业的经营历史、信用、营销能力等因素,而品牌正是产品和企业在上述方面经过长期沉淀的综合体现。
硬粒玉米含软淀粉少,干燥后顶不凹陷。粉质玉米主要含软淀粉,粉质,易碾碎。甜玉米发皱,透明,糖分不转化为淀粉。爆裂玉米是硬玉米的极端型,籽粒小而 硬,不含软淀粉,加热时细胞内水分膨胀,籽粒爆裂。目前,我国冷库总容量700多万m3,大部分用于肉类、鱼类的冷冻储藏。当原材料不足或生产淡季时,冷 库就处于闲置耗能状态。我国冷藏保温车辆占货物车辆这些发展战略规划上的欠缺,影响了食品冷冻的资源整合以及行业推动。冷冻物流由多个环节组成,从食品原 料的种植和采购、加工、流通和配送,直至零售和消费的全过程,是一项复杂的低温系统工程,确保各环节的质量安全问题是冷冻物流的核心。各国政府高度重视冷 冻物流质量安全体系建设,制定了一系列涉及到农产品生产、加工、销售、包装、运输、储存、标签、品质等级、容器和包装、食品添加剂和污染物、最大兽药残留 物允许含量和最大杀虫剂残留物允许含量等有关标准和规定,对农产品进出口也有严格的检验和认证制度,具有很强的可操作性和可检验性。虽然我国制冷设备行业 已经取得较快发展,但随着我国冷冻物流建设和民用及商用需求与日俱增购物,这将为我国制冷设备行业带来广阔的发展空间。
第一章 2011-2013中国速冻玉米行业现状
第一节 中国速冻玉米行业定义
一、玉米
1、主要介绍
2、特征形态
3、地理分布
4、品种分类
二、速冻食品的定义
三、速冻玉米加工工艺
第二节 中国速冻玉米行业市场规模
一、速冻食品市场增长情况
二、2012-2013年速冻玉米市场规模
第三节 中国速冻玉米行业产能
一、2012-2013年中国速冻玉米行业产量
二、2013年中国速冻玉米产能分析
第四节 中国速冻玉米行业集中度
一、速冻食品整体集中度较高
二、速冻食品行业集中度数据分析
第五节 中国速冻玉米行业市场供需
一、速冻食品消费市场分析
二、生活方式转变促使速冻食品消费市场需求大增
第二章 2011-2013速冻玉米行业经济运行
第一节 2011-2013年中国速度玉米行业总体数据分析
一、2011年中国速度玉米行业全部企业数据分析
二、2012年中国速度玉米行业全部企业数据分析
三、2013年中国速度玉米行业全部企业数据分析
第二节 2011-2013年中国速度玉米行业不同规模企业数据分析
一、2011年中国速度玉米行业不同规模企业数据分析
二、2012年中国速度玉米行业不同规模企业数据分析
三、2013年中国速度玉米行业不同规模企业数据分析
第三节 2011-2013年中国速度玉米行业不同所有制企业数据分析
一、2011年中国速度玉米行业不同所有制企业数据分析
二、2012年中国速度玉米行业不同所有制企业数据分析
三、2013年中国速度玉米行业不同所有制企业数据分析
第三章 2012-2013年中国速冻玉米行业生产情况
第一节 我国速冻食品生产概况
第二节 目前我国速冻食品的质量及存在的问题
一、影响我国速冻食品质量的主要问题
二、我国速冻食品的生产和流通环节
第三节 速冻食品生产的几点建议
第四章 2012-2013年速冻玉米行业细分产品市场分析
第一节 玉米市场形势分析
一、总体概况
二、吉林
三、内蒙古
四、河北
第二节 玉米市场价格走势分析
一、东北产区
二、华北产区
三、南方销区
四、南北港口
第三节 2013年我国主要地区玉米市场动态
一、2013年4月玉米市场价格
二、2013年5月玉米市场行情
三、2013年6月玉米市场行情
四、2013年7月玉米市场行情
五、2013年8月玉米市场行情
第四节 玉米加工市场需求分析
一、饲料养殖
二、深加工
第五章 2012-2013年全国速冻玉米行业经营情况
第一节 2012-2013年华北地区速冻玉米行业经营能力及变化趋势
一、2012-2013年华北地区速冻玉米行业规模及变化趋势
二、2012-2013年华北地区速冻玉米行业成长性及变化趋势
三、2012-2013年华北地区速冻玉米行业盈利能力
1、行业利润总额分析
2、行业销售利润率
3、行业成本费用利润率
四、2012-2013年华北地区速冻玉米行业偿债能力
第二节 2012-2013年北方地区速冻玉米行业生产能力及变化趋势
第六章 中国速冻玉米行业进口贸易
第一节 中国速冻玉米行业进口量分析
一、2012-2013年中国速冻玉米行业进口结构及变化
二、2012-2013年中国速冻玉米行业进口量及变化
三、2012-2013年中国速冻玉米行业主要省市进口量及变化
第二节 中国速冻玉米行业进口额分析
第七章 中国速冻玉米行业出口贸易
第一节 中国速冻玉米行业出口量分析
一、2012-2013年中国速冻玉米行业消费结构及变化
二、2012-2013年中国速冻玉米行业出口量及变化
第二节 中国速冻玉米行业出口额分析
第八章 2012-2013年速冻玉米行业竞争
第一节 行业竞争结构
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 速冻行业竞争特点分析
第九章 2012-2013年速冻玉米行业竞争策略
第一节 行业竞争策略
一、企业竞争策略
二、产品竞争策略
三、市场竞争策略
第二节 速冻食品企业应对“十二五”经济全球化策略
一、我国中小企业走向全球化的机遇
二、我国中小企业走向全球化面临的挑战
1、我国中小企业面临的内部压力
2、我国中小企业面临的外部压力
三、企业面对经济全球化应采取的对策
第十章 2011-2013年速冻玉米行业优势企业分析
第一节 黑龙江龙凤玉米开发有限公司
一、公司简介及主营业务介绍
二、公司销售分部
三、公司战略目标
第二节 郑州三全食品股份有限公司
一、公司简介
二、公司规模、
三、企业偿债能力分析
四、2012-2013年企业经营情况
第三节 吉林唐豆豆食品有限公司
一、公司简介
二、公司规模
三、公司产品及销售网络布局
第四节 山东益群农副产品有限公司
一、公司简介
二、公司规模、
第五节 吉林天景食品有限公司
一、公司简介及主营业务介绍
二、公司销售区域分布
三、公司资产及基础设施
四、生产规模及建设发展
第十一章 2012-2013速冻玉米行业原材料供应分析
第一节 我国玉米生产状况及供需分析
一、玉米生产规模状况
二、2012年玉米产量发展形势分析
三、玉米加工情况分析
第二节 玉米市场供需预测
第十二章 2012-2013年速冻玉米行业关联产业分析
第一节 冷冻物流行业分析
一、中国冷冻物流市场规模和需求增速加快
二、冷冻物流行业难题急待解决
第二节 中国食品包装行业发展概述
一、食品包装行业发展分类
二、我国食品包装行业发展情况与问题分析
第十三章 中国速冻玉米行业发展问题与对策
第一节 我国速冻食品业存在的问题分析
第二节 中国速冻玉米行业发展对策
一、发展速冻食品的对策
二、速冻食品企业面临的挑战与机会
第十四章 2012-2013年速冻玉米行业特点
第一节 速冻玉米行业市场现状
第二节 速冻行业市场前景分析
一、市场前景分析
二、市场集中度分析
三、市场竞争分析
四、市场风险分析
第十五章 2012-2013年速冻玉米行业投资及进入壁垒
第一节 速冻玉米行业投资及建议
一、速冻玉米行业投资现状分析
二、博思数据投资建议
第二节 我国速冻食品业的发展趋势
一、人民生活水平的提高对速冻食品行业的影响
二、业务和集团消费的速冻食品比例增加
三、绿色食品是速冻食品的必然选择
四、加工技术的提高促进了绿色食品的发展
第三节 新进入者应注意的障碍因素
一、进入壁垒
二、进入壁垒的类型
三、常见的进入阻挠策略
第四节 行业替代品及注意事项分析
第十六章 2012-2013年速冻玉米行业投资经济环境
第一节 2012-2013年全球宏观形势分析
一、2012年全球经济运行概况
二、2014-2018年全球经济形势预测
第二节 “十二五”期间对全球经济的影响
一、中国“十二五”食品工业国际国内发展形势
1、国际食品工业发展趋势
2、国内食品工业面临形势
二、对各国实体经济的影响
第三节 “十二五”期间对中国经济的影响
一、“十二五”期间对中国实体经济的影响
二、“十二五”期间影响下的主要行业
三、中国宏观经济政策变动及趋势
第四节 未来3-5年中国行业经济指标分析
一、2011-2013年中国宏观经济运行概况
二、2014-2018年中国宏观经济趋势预测
第十七章 2012-2013年速冻玉米行业投资政策环境
第一节 速冻行业政策
一、《中华人民共和国食品安全法》
二、《速冻面米食品行业标准》
第二节 速冻行业有关发展规划
一、农产品质量安全发展发展“十二五”规划
二、食品工业“十二五”发展规划解读
第十八章 2012-2013年速冻玉米行业投资风险分析
第一节 速冻玉米行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、技术风险分析
三、外资进入现状及对未来市场的威胁
第二节 速冻玉米企业应对“十二五”技术发展与国际技术规则制定策略
一、战略综合规划
二、技术开发战略
第三节 速冻玉米企业应对“十二五”经济结构转型策略
一、业务组合战略
二、产业战略规划
三、区域战略规划
第十九章 2012-2013年速冻玉米行业国际市场环境
第一节 国际速冻玉米行业市场标准
第二节 国际速冻玉米行业市场主要国家
第二十章 2014-2018年速冻玉米行业发展预测
第一节 2014-2018年国际速冻玉米行业市场预测
第二节 2014-2018年国内速冻玉米行业市场预测
一、2014-2018年国内速冻玉米行业产值预测
二、2014-2018年国内速冻玉米行业市场需求前景
图表目录
图表:每100克玉米所含营养成分表
图表:2011年我国速冻玉米市场规模及环比增长情况
图表:2012年上半年我国速冻玉米市场规模同比增长情况
图表:2010年我国速冻食品制造行业利润总额集中度统计
图表:2010年我国速冻食品制造行业主营业务收入集中度统计
图表:2010年我国速冻食品制造行业总资产集中度统计
图表:2012-2013年速冻食品制造行业资产负债比率
图表:2012-2013年速冻食品制造行业利润总额
图表:2012-2013年速冻食品制造行业销售利润率
图表:2012-2013年速冻食品制造行业成本费用利润率
图表:2012-2013年速冻食品制造行业总资产增长率
图表:2012-2013年速冻食品制造行业利润总额增长率
图表:2012-2013年速冻食品制造行业主营业务收入增长率
图表:2012-2013年速冻食品制造行业资产总计
图表:2012-2013年速冻食品制造行业主营业务收入
图表:2012-2013年速冻食品制造行业工业销售产值
图表:2012-2013年速冻食品制造行业企业单位数
图表:2012-2013年速冻食品制造行业亏损企业单位数
图表:2012-2013年华北地区速冻食品制造行业利润总额
图表:2012-2013年华北地区速冻食品制造行业销售利润率
图表:2012-2013年华北地区速冻食品制造行业成本费用利润率
图表:2012-2013年华北地区速冻食品制造行业资产负债比率
图表:2011年我国玉米出口额及同比增长
图表:2012年上半年我国玉米出口额及同比增长
图表:替代品威胁示意图
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司基本每股收益与扣非每股收益
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司每股净资产与每股公积金
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司稀释每股收益
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司每股未分配利润与每股经营现金流
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司毛利润与扣非净利润
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司货币资金与应收账款
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司存货与流动资产合计
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司长期股权投资与累计折旧
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司固定资产
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司无形资产与资产总计
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司应付账款与其他应收款
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司流动负债合计
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司长期负债合计与负债合计
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司实收资本与资本公积金
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司盈余公积金
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司股东权益合计
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司流动比率
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司营业收入与营业成本
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司营业利润
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司销售费用与财务费用
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司管理费用与投资收益
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司利润总额与所得税
图表:2012-2013年郑州三全食品股份有限公司毛利率与净利率
图表:国内生产总值同比增长速度
图表:全国粮食产量及其增速
图表:规模以上工业增加值增速(月度同比)(%)
图表:社会消费品零售总额增速(月度同比)(%)
图表:进出口总额(亿美元)
图表:广义货币(M2)增长速度(%)
图表:居民消费价格同比上涨情况
图表:工业生产者出厂价格同比上涨情况(%)
图表:城镇居民人均可支配收入实际增长速度(%)
图表:农村居民人均收入实际增长速度
图表:人口及其自然增长率变化情况
图表:2013年固定资产投资(不含农户)同比增速(%)
图表:2013年房地产开发投资同比增速(%)
图表:2014年中国GDP增长预测
图表:国内外知名机构对2014年中国GDP增速预测
图表:2014-2018年全球速冻玉米产值趋势图
略……
本速冻玉米行业报告,首先介绍速冻玉米的定义、分类等,然后分析速冻玉米行业的发展现状,接着分析速冻玉米的发展情况。随后阐述速冻玉米行业的竞争格局和 分析重点企业经营状况,最后分析速冻玉米行业的发展前景与趋势,同时研究部对速冻玉米行业进行全面的投资分析。本报告是速冻玉米行业生产、经营、销售企业 及相关研究单位极具参考价值的专业报告。
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