2015-2022年中国辣椒酱制品市场分析与投资前景研究报告

报告说明:
    博思数据发布的《2015-2022年中国辣椒酱制品市场分析与投资前景研究报告》共十章。报告首先介绍了辣椒酱制品行业的概念以及全球辣椒酱制品行业发展现 状，接着分析了中国辣椒酱制品行业发展环境，然后对中国辣椒酱制品行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国辣椒酱制品行业面临的机遇及发展前景。 您若想对中国辣椒酱制品行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
辣椒酱是辣椒混杂其它各种材料熬制而成，根据附加材料的不同可以分为很多品种，包括牛肉酱；香辣银鱼；鲜肉丝油辣椒；鲜鸡丝油辣椒；鲜牛肉油辣椒；豆瓣油辣椒；辣子虾；脆脆香油辣椒等等。辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。
辣 椒酱制品的需求主要来自家庭消费、餐饮业、食品加工业三方面。近年来，随着居民消费能力的提高，家庭消费、餐饮业、和食品制造业的增长都带动了对消费品的 需求，为辣椒酱制品行业的发展创造了广阔的空间。我国辣椒酱制品市场正从最初的只注重口味、各种配制产品充斥市场，逐步向绿色、营养、酿造的方向发展。与 此同时，高端辣椒酱制品产品的研发与开拓以及细分产品不断涌现引发的辣椒酱制品小品种市场日渐活跃也成为行业的发展趋势。一些品牌企业开始在产品线中扩充 高端辣椒酱制品，提高产品附加值。2014年我国的辣椒酱制品市场规模达到了80亿元，预计到2020年整个辣椒酱制品市场规模将超过200亿元。
纵 观整个行业的发展，竞争趋势也将发生改变：1.厂商合作逐步由松散型变成紧密型的战略伙伴。在06年不少辣椒酱企业都加强了这方面的意识，正在朝这个方面 努力。2.将原来较长、较混乱的渠道网络变成扁平、垂直的渠道网络形态，设立渠道专员。3.分销渠道从原来以经营厂家的品牌到逐步开始有经销商自己的品 牌。4.竞争意识的强化，企业不得不采取具有自身特色的营销模式，如辅助分销商做终端等。5.由简单的契约型变成管理型、合作型、公司型。6.出现由企 业、经销商等多方人员组成并参与经营管理的营销物流配送中心和各级配送分部。新型的物流配送中心具有在区域内对辣椒酱产品的铺市、补货、陈列、门店宣传、 售后服务、品牌提升和维护等多种功能。7.一些调味品大经销商实力雄厚，他们的存在使辣椒酱行业区域性、行业性垄断经营优势日趋明显，垄断经营的趋势发展 迅猛。

本 研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国 家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。