2014-2019年中国马铃薯加工市场深度调研与投资前景研究报告

报告说明:
    博思数据发布的《2014-2019年中国马铃薯加工市场深度调研与投资前景研究报告》共十三章，报告对我国的市场环境、生产经营、产品市场、技术水平、产业链运行、企业竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。
    近年来随着人民群众生活水平的日益提高，我国的食品结构出现了一些新的变化，中西方的饮食文化开始相互渗透和融合，马铃薯加 工食品在我国同样备受欢迎。随着麦当劳、肯德基等洋快餐在我国落户，其中必有一款的炸薯条、薯泥等马铃薯食品很受国内中层消费者的喜爱，尤其是儿童对其情 有独钟，成为未来我国马铃薯食品潜在的庞大的消费群体。目前北京、上海、广州、西安等全国大中城市，以马铃薯条、马铃薯泥为基本原料的麦当劳、肯德基食品 已占据我国快餐市场的半壁江山，而从各种渠道进口的其它油炸薯片、膨化食品等马铃薯加工制品也在不断增长，一些国外的马铃薯加工企业纷纷到中国来投资。 
    随着马铃薯加工技术的不断完善，系列产品的不断开发，以及各种媒介的正确宣传和引导，马铃薯食品将逐步成为我国城乡调剂和丰富人民日常食物结构的主食，在日常膳食结构中将占有一席之地，马铃薯加工产品的消费将进入快速增长时期，市场发展前景十分广阔。

    马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，是全球粮食系统的重要组成部 分，产业覆盖155个国家。马铃薯非常适合那些土地有限、劳动力充裕的地方，而这种条件是大多数发展中国家的特点。20世纪90年代初以前，欧洲、北美和 苏联一直是马铃薯生产和消费的主要地区，此后，亚洲、非洲和拉丁美洲的马铃薯产量和消费量大幅提高。2005年，发展中国家的马铃薯产量首次超过发达国 家。我国是目前世界上最大的马铃薯生产国，其次是俄罗斯、印度、美国和乌克兰。亚洲和欧洲是世界主要的马铃薯产区，亚洲的马铃薯消费量占全球供应量的一 半。 
    我国马铃薯种植面积大，主产区分布于内蒙古、陕甘宁和云贵川地区的高原、盆地、丘陵地区，是5000万农户的主要收入来源。不过由于我国马铃薯大都是分散 生产，规模小，组织程度低，作为独立的市场利益主体，薯农应对市场风险的能力较弱。由于马铃薯市场价格的波动频繁而剧烈，薯农从事马铃薯生产的风险非常 大，经常会出现丰年收入不增甚至亏损的情况。

第一章 马铃薯行业相关概述
第一节 马铃薯起源及特点分析
一、马铃薯的起源及分布
二、马铃薯作物优势及特点
三、马铃薯的消费利用
第二节 马铃薯开发利用价值
一、营养价值和药用价值
二、开发利用途径
第三节 马铃薯加工行业产品概述
一、马铃薯淀粉
二、马铃薯全粉（颗粒全粉及雪花粉）
三、变性淀粉

第二章 2014年国内外马铃薯种植概况分析
第一节 2014年世界马铃薯种植状况分析
一、世界马铃薯种植规模分析
二、世界马铃薯产量情况
三、世界马铃薯单产水平分析
第二节 2014年主要国际、地区马铃薯种植状况分析
一、美国马铃薯种植状况分析
二、英国马铃薯种植状况分析
三、法国马铃薯种植状况分析
四、波兰马铃薯种植状况分析
五、波兰马铃薯种植状况分析
六、德国马铃薯种植状况分析
第三节 2014年中国马铃薯种植态势分析
一、中国马铃薯种植地区及规模分析
二、中国马铃薯产量情况
三、中国马铃薯单产水平分析
四、良种良法快速推广
第四节 2014年世界和中国马铃薯种植比较分析
一、马铃薯种薯质量
二、马铃薯生产的投入
三、生产过程的机械化
四、专用品种的应用
第五节 缩小我国种植差距建议
一、改进种薯生产体系
二、健全种薯检疫体系
三、增加和调整对马铃薯生产的投入
四、研制和推广适合国情的中小型机械设备
五 选育和种植适合各种用途的新品种
第六节 2014年中国种植马铃薯业战略面署
一、加强新产品研发
二、建立完善种薯的认证制度
三、提高种薯的普及率

第三章 2014年世界马铃薯加工行业发展状况分析
第一节 2014年世界马铃薯加工行业发展概况分析
一、世界马铃薯消费状况分析
二、世界马铃薯贸易态势分析
三、世界马铃薯加工行业发展状况分析
四、世界马铃薯加工业发展趋势分析
第二节 2014年美国马铃薯加工行业态势分析
一、马铃薯加工制品产量及消费量状况分析
二、马铃薯加工企业状况分析
第三节 2014年日本马铃薯加工行业状况分析
一、主要加工产品分析
二、北海道马铃薯加工状况分析
第四节 2014年欧盟马铃薯加工行业形势分析
一、德国马铃薯加工行业形势分析
二、英国马铃薯加工行业形势分析
三、瑞典马铃薯加工行业形势分析
四、法国马铃薯加工行业形势分析

第四章 2014年中国马铃薯加工产业运行环境解析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2014年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2014年中国马铃薯加工行业政策环境分析
一、《加工用马铃薯分级》国家标准
二、行业法律法规
第三节 2014年中国马铃薯加工行业社会环境分析

第五章 2014年中国马铃薯加工业运行态势分析
第一节 2014年中国马铃薯加工行业现状分析
一、马铃薯工业加工多限于加工成粗制淀粉
二、加工深度不够，经济效益不高，消化能力有限
三、国内马铃薯加工产业发展滞后，加工技术水平落后
第二节 2014年中国马铃薯加工行业与发达国家差距分析
一、产业链较短
二、市场化程度较低
三、从业公司小而少
第三节 2014年中国马铃薯加工行业竞争力不足的原因分析
一、加工利用率较低
二、种植水平低
三、技术创新不足
四、低水平、小规模重复建设
第四节 2014年中国马铃薯加工业发展进展分析
一、专用品种有所突破
二、生产加工逐步向规模化发展
三、产业化模式取得进展
四、技术水平显著提高

第六章 2014年中国马铃薯加工行业细分市场分析——马铃薯淀粉市场
第一节 2014年中国马铃薯淀粉行业发展概况分析
一、中国马铃薯淀粉行业的应用分析
二、世界薯类淀粉行业概况分析
三、中国马铃薯淀粉行业发展状况分析
第二节 2014年中国马铃薯淀粉市场运行分析
一、中国马铃薯淀粉市场供应状况分析
二、中国马铃薯淀粉市场需求状况分析
三、中国马铃薯淀粉市场价格分析
第三节 2014年中国马铃薯变性淀粉及马铃薯淀粉衍生物运行分析
一、特点分析
二、主要应用领域分析

第七章 2014年中国马铃薯加工行业细分市场分析——马铃薯全粉市场
第一节 2014年中国马铃薯全粉行业现状分析
一、颗粒状、雪花状全粉特点分析
二、颗粒状、雪花状全粉应用领域比较分析
第二节 2014年中国开发加工马铃薯全粉的难点分析
一、适用的马铃薯品种
二、专用加工设备
第三节 2014年中国马铃薯颗粒状、雪花状全粉市场运行态势分析
一、中国马铃薯颗粒状、雪花状全粉市场供需状况分析
二、中国马铃薯颗粒状、雪花状全粉市场需求状况分析
三、中国马铃薯颗粒状、雪花状全粉市场价格分析

第八章 2014年中国马铃薯加工行业细分市场分析——薯条薯片市场
第一节 2014年中国速冻薯条市场概况分析
一、速冻薯条市场特点分析
二、速冻薯条应用领域状况分析
第二节 2014年中国薯条细分市场运行态势分析
一、速冻薯条市场分析
二、油炸薯片
三、复合薯片

第九章 2014年中国马铃薯淀粉生产优势企业竞争力分析
第一节 内蒙古奈伦农业科技股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第二节 阿荣旗瑞雪淀粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第三节 贵州省威宁威力淀粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第四节 山西嘉利科技股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第五节 内蒙古科鑫源集团
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析

第十章 2014年中国马铃薯全粉生产领先企业竞争力分析
第一节 内蒙古海拉尔麦福劳全粉加工厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第二节 内蒙古集宁富广食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第三节 张掖市有年金龙马铃薯雪花全粉食品工业
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第四节 北京兴运实业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第五节 山西三来食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析

第十一章 2014年中国薯条薯片优势企业竞争力分析
第一节 北京辛普劳公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第二节 哈尔滨麦肯公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第三节 甘肃定西金大地实业公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第四节 乐事薯片
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第五节 上好佳薯片
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析

第十二章 2014-2019年中国马铃薯加工行业发展前景预测分析
第一节 2014-2019年中国马铃薯加工行业的发展趋势分析
一、品种专用化
二、生产规模化
三、技术高新化
四、质量控制全程化
第二节 2014-2019年中国马铃薯加工行业发展调整方向分析
一、整合各种资源，学习和借鉴国外的先进经验
二、适度提倡规模化、先进化、标准化加工生产方式
三、提倡资源优化配置和适度整合，加强环保措施和综合利用
四、加强技术创新，不断满足消费者美味方便和营养健康需求
第三节 2014-2019年中国马铃薯加工行业细分市场发展态势预测分析
一、中国马铃薯淀粉行业市场运行态势预测分析
二、中国马铃薯全粉行业市场发展动态预测分析
三、中国薯条薯片行业市场运营局势预测分析

第十三章 2014-2019年中国马铃薯加工行业投资及发展策略分析
第一节 2014-2019年中国马铃薯加工行业投资前景分析
一、产品市场前景好
二、行业经济效益高
三、发展获得政策支持
第二节 2014-2019年中国马铃薯加工行业投资机会分析
第三节 2014-2019年中国马铃薯加工行业投资风险分析
一、原材料风险分析
二、技术风险分析
三、竞争风险分析
四、政策风险分析
第四节 2014-2019年中国马铃薯加工行业发展策略分析
一、认清产业发展的机遇和挑战
二、把握马铃薯行业发展瓶颈和关键
三、加强马铃薯行业联合和协作
第五节 2014-2019年中国马铃薯加工行业战略分析
一、马铃薯品种资源的开发和基地的建设
二、扩大企业规模，提高产品的科学技术含量和加工装备水平
三、马铃薯工业化生产产品的规格化、标准化
四、加强行业领域的市场预测工作，健全完善科技信息网络

图表目录：
图表：2009-2013年全球马铃薯种植面积统计
图表：2009-2013年中国马铃薯种植面积统计
图表：2009-2013年全球马铃薯产量统计
图表：2009-2013年全球马铃薯消费量统计
图表：2009-2013年中国马铃薯产量统计
图表：2009-2013年中国马铃薯消费量统计
图表：2009-2013年全球马铃薯进口量统计
图表：2009-2013年全球马铃薯出口量统计
图表：2009-2013年中国马铃薯进口金额统计：美元
图表：2009-2013年中国马铃薯进口数量统计
图表：2009-2013年中国马铃薯出口金额统计：美元
图表：2009-2013年中国马铃薯出口数量统计
图表：2009-2013年中国马铃薯出口单价走势
图表：2009-2013年中国马铃薯进口单价走势
图表：2011-2013年内蒙古奈伦农业科技股份有限公司主要经济指标走势
图表：2011-2013年内蒙古奈伦农业科技股份有限公司经营收入走势
图表：2011-2013年内蒙古奈伦农业科技股份有限公司盈利指标走势
图表：2011-2013年内蒙古奈伦农业科技股份有限公司负债情况
图表：2011-2013年内蒙古奈伦农业科技股份有限公司负债指标走势
图表：2011-2013年内蒙古奈伦农业科技股份有限公司运营能力指标走势
图表：2011-2013年内蒙古奈伦农业科技股份有限公司成长能力指标走势
图表：2011-2013年阿荣旗瑞雪淀粉有限公司主要经济指标走势
图表：2011-2013年阿荣旗瑞雪淀粉有限公司经营收入走势
图表：2011-2013年阿荣旗瑞雪淀粉有限公司盈利指标走势
图表：2011-2013年阿荣旗瑞雪淀粉有限公司负债情况
图表：2011-2013年阿荣旗瑞雪淀粉有限公司负债指标走势
图表：2011-2013年阿荣旗瑞雪淀粉有限公司运营能力指标走势
图表：2011-2013年阿荣旗瑞雪淀粉有限公司成长能力指标走势
图表：2011-2013年贵州省威宁威力淀粉有限公司主要经济指标走势
图表：2011-2013年贵州省威宁威力淀粉有限公司经营收入走势
图表：2011-2013年贵州省威宁威力淀粉有限公司盈利指标走势
图表：2011-2013年贵州省威宁威力淀粉有限公司负债情况
图表：2011-2013年贵州省威宁威力淀粉有限公司负债指标走势
图表：2011-2013年贵州省威宁威力淀粉有限公司运营能力指标走势
图表：2011-2013年贵州省威宁威力淀粉有限公司成长能力指标走势
图表：2011-2013年内蒙古海拉尔麦福劳全粉加工厂主要经济指标走势
图表：2011-2013年内蒙古海拉尔麦福劳全粉加工厂经营收入走势
图表：2011-2013年内蒙古海拉尔麦福劳全粉加工厂盈利指标走势
图表：2011-2013年内蒙古海拉尔麦福劳全粉加工厂负债情况
图表：2011-2013年内蒙古海拉尔麦福劳全粉加工厂负债指标走势
图表：2011-2013年内蒙古海拉尔麦福劳全粉加工厂运营能力指标走势
图表：2011-2013年内蒙古海拉尔麦福劳全粉加工厂成长能力指标走势

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，银行采集数据、税务部门采集数据、证券交易采集数据，商务部采集数据以及经济信息中心各类市场监测数据库。