报告说明:
博思数据发布的《2024-2030年中国液态奶行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告》介绍了液态奶行业相关概述、中国液态奶产业运行环境、分析了中国液态奶行业的现状、中国液态奶行业竞争格局、对中国液态奶行业做了重点企业经营状况分析及中国液态奶产业发展前景与投资预测。您若想对液态奶产业有个系统的了解或者想投资液态奶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。
乳制品作为重要的营养来源，在中国市场需求不断增长。随着消费者对健康和品质的追求，中国乳制品行业经历了快速的发展。本报告将对中国乳制品行业进行深入分析，探讨当前市场现状、主要问题以及未来发展趋势。
一、中国乳制品行业现状
- 产量与消费量
近年来，中国乳制品产量和消费量持续增长。根据国家统计局数据，2022年中国乳制品产量达到3032万吨，同比增长7.3%。同时，消费量也在稳步增长，达到3200万吨。目前，中国乳制品消费以液态奶为主，酸奶、奶粉等其他产品为辅。
- 进出口情况
中国是全球重要的乳制品进口国之一。由于国内乳制品供需缺口较大，中国乳制品进口量逐年上升。2022年，中国乳制品进口量达到385万吨，同比增长12.3%。同时，中国乳制品出口量相对较少，主要出口至香港、澳门等地区。
- 价格走势
受供求关系、国际市场走势以及国家政策等多重因素影响，中国乳制品价格呈现波动趋势。近年来，由于国内奶源供应紧张和成本上升，乳制品价格有所上涨。
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据博思数据发布的《2024-2030年中国乳制品市场分析与投资前景研究报告》表明：2023年我国乳制品产量累计值达3054.6万吨，期末总额比上年累计增长3.1%。
| 指标 | 2023年12月 | 2023年11月 | 2023年10月 | 2023年9月 | 2023年8月 | 2023年7月 |
| 乳制品产量当期值(万吨) | 254.7 | 256.2 | 268.1 | 271.8 | 257.1 | 245 |
| 乳制品产量累计值(万吨) | 3054.6 | 2801.6 | 2555.1 | 2286.2 | 2008.9 | 1757.1 |
| 乳制品产量同比增长(%) | 1.6 | -1.9 | 0.9 | 2.1 | 3.4 | 3.1 |
| 乳制品产量累计增长(%) | 3.1 | 3.3 | 3.7 | 3.8 | 3.6 | 4.5 |
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二、中国乳制品行业面临的主要问题
- 奶源供应不足
奶源供应是制约中国乳制品行业发展的关键因素之一。由于国内奶牛养殖规模较小、养殖成本较高等原因，导致奶源供应紧张，企业面临原料短缺的问题。
- 产品质量安全问题
乳制品质量安全关系到消费者的健康。近年来，虽然中国乳制品质量安全监管力度不断加强，但仍存在一些产品质量问题，如微生物超标、添加剂违规等。企业需要加强质量安全管理，确保产品质量安全。
- 市场竞争激烈
随着乳制品市场的不断扩大，竞争也日益激烈。国内众多乳制品企业规模较小、产品同质化严重，导致价格战频发，影响了行业的盈利能力。
第一章 液态奶行业相关概述
1.1 液态奶的概念
1.1.1 液态奶的定义
1.1.2 液态奶的分类
1 、按成品组成成分分类
2 、按杀菌方式不同分类
3 、从原料使用角度进行分类
4 、按加工工艺角度进行分类
1.2 液态奶行业标准化
1.2.1 脂肪标准化
1.2.2 蛋白质标准化
1.3 液态奶行业的生产工艺
1.4 液态奶行业的营养功效
第二章 2018-2023年中国液态奶市场热点问题分析
2.1 解密“还原奶”迷雾
2.1.1 六成“液态奶”是奶粉造
2.1.2 乳制品协会为“还原奶”正名
2.1.3 奶业集体声援“还原奶”始末
2.2 “毒奶粉”背后的产业黑幕回放
2.3 从“无抗奶”看液态奶的概念炒作
2.4 “倒奶”事件凸现奶业低水平过剩
2.5 北京城区居民乳品消费需求分析
2.6 收缩战略暗藏伏笔，外资乳业的隐身游戏
第三章 2018-2023年中国液态奶行业发展环境分析
3.1 液态奶行业政治法律环境
3.1.1 行业主管部门分析
3.1.2 行业监管体制分析
3.1.3 行业主要法律法规
3.1.4 相关产业政策分析
3.1.5 行业相关发展规划
3.1.6 政策环境对行业的影响
3.2 液态奶行业经济环境分析
3.2.1 国民经济运行情况与GDP
3.2.2 消费价格指数CPI、PPI
3.2.3 固定资产投资状况分析
3.2.4 全国居民收入状况分析
3.3 液态奶行业社会环境分析
3.3.1 液态奶产业社会环境
3.3.2 社会环境对行业的影响
3.4 液态奶行业技术环境分析
3.4.1 液态奶技术分析
3.4.2 液态奶技术发展水平
第四章 乳制品行业发展概述
4.1 2018-2023年乳制品行业发展情况概述
4.1.1 常温奶销量上升
4.1.2 乳品市场形势分析
4.1.3 乳清生产现状调研
4.1.4 乳制品行业新标准出台
4.2 2018-2023年主要地区液态奶行业发展情况分析
4.2.1 欧洲液态奶行业发展情况概述
4.2.2 美国液态奶行业发展情况概述
4.2.3 澳大利亚液态奶行业发展情况概述
4.3 2024-2030年世界乳制品市场需求趋势预测
第五章 2018-2023年中国乳制品行业整体运行动态分析
5.1 现阶段我国乳制品行业运行总况
5.1.1 中国奶业发展的四个阶段
5.1.2 中国奶业发展取得较大成就
5.1.3 中国奶业的科技发展
5.1.4 中国奶业的国际合作与交流
5.1.5 中国奶业产业集群分析
5.1.6 2018-2023年乳品业逐步恢复正常平稳运行
5.1.7 中国乳制品业热点问题探讨与策略分析
5.2 2018-2023年中国乳制品产量统计分析
5.2.1 2018-2023年全国乳制品产量分析
5.2.2 2018-2023年主要省份乳制品产量分析
5.2.3 2018-2023年乳制品产量集中度分析
5.3 2018-2023年中国乳制品市场运行概况
5.3.1 我国乳业市场结构分析
5.3.2 我国乳制品市场新品纷呈
5.3.3 中国乳制品各级市场调研
5.3.4 高端奶成乳品企业利润新增长点
5.4 2018-2023年中国乳制品消费分析
5.4.1 乳制品消费者构成及其营养需求
5.4.2 乳品消费结构分析
5.4.3 乳品业消费者行为与心理探究
5.4.4 中国各省市城镇居民人均乳品消费变化
5.4.5 乳业供需总量及结构浅析
第六章 2018-2023年中国液态乳市场运行分析
6.1 2018-2023年中国液态乳市场运行简况
6.1.1 液态乳市场特点分析
6.1.2 中国液态乳的市场格局
6.1.3 我国液态奶市场恢复情况较好
6.1.4 消费者对液态乳满意度回升
6.2 2018-2023年中国液体乳产量统计分析
6.2.1 2018-2023年全国液体乳产量分析
6.2.2 2018-2023年主要省份液体乳产量分析
6.2.3 2018-2023年液体乳产量集中度分析
第七章 中国液态奶行业细分市场调研
7.1 液态奶行业细分市场概况
7.1.1 市场细分充分程度
7.1.2 市场细分发展趋势预测分析
7.1.3 市场细分战略研究
7.1.4 细分市场结构分析
7.2 2018-2023年中国超高温灭菌奶/UHT奶/常温奶市场透析
7.2.1 超高温灭菌奶概述
7.2.2 常温奶消费市场调研
7.2.3 龙头企业争夺常温奶市场
7.2.4 灭菌奶激活奶市
7.2.5 灭菌奶冲击巴氏奶
7.3 2018-2023年中国巴氏奶市场探析
7.3.1 巴氏奶市场概述
7.3.2 中国巴氏奶市场发展现状分析
7.3.3 巴氏奶市场的迷失
7.3.4 巴氏奶市场的竞争策略
7.3.5 推广“巴氏奶”，光明乳业结盟国际纸业
7.3.6 巴氏奶企业未来发展的对策分析
7.3.7 中国巴氏奶发展建议
7.4 酸奶
7.4.1 华南酸奶市场大战升级
7.4.2 蒙牛强势杀入上海酸奶市场
7.4.3 杯装酸奶悄然杀入液态奶市场
7.4.4 日本：盛行酸奶制品
第八章 2023年中国液态奶消费行为全面调研分析
8.1 液态奶消费特征
8.1.1 消费基础的逐渐成熟带动消费市场发展
8.1.2 消费者对液态奶的知识水平有所提高
8.2 液态奶消费者消费行业调研
8.2.1 饮用方式
8.2.2 饮用量
8.2.3 饮用包装
8.2.4 饮用地点
8.2.5 购买地点
8.2.6 购买量
8.3 消费者认识奶品信息来源
8.4 液态奶品牌消费构成分析
第九章 中国液态奶行业市场竞争格局分析
9.1 2018-2023年中国液态奶市场竞争格局的变化
9.1.1 促销活动加剧液态奶市场销售量
9.1.2 草原牛奶上升趋势明显
9.1.3 北上南下、企业的大市场大格局行为
9.1.4 品牌战加剧
9.1.5 液态奶竞争逐步趋于理性和成熟
9.2 2018-2023年中国液态奶市场竞争力分析
9.2.1 奶源竞争分析—液态奶市场掀起“圈地”热
9.2.2 产品竞争分析—液态奶构成及分布
9.2.3 品牌竞争分析—液态奶品牌市场变化
9.3 2018-2023年中国液态奶产业集中度分析
9.3.1 产品产量区域分布
9.3.2 生产企业的集中分布
9.3.3 市场集中度分析
9.4 2024-2030年中国液态奶市场竞争趋势预测
第十章 中国液态奶行业领先企业竞争力分析
10.1 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
10.1.1 企业发展基本状况分析
10.1.2 企业主要产品分析
10.1.3 企业竞争优势分析
10.1.4 企业经营状况分析
10.2 北京三元食品股份有限公司
10.2.1 企业发展基本状况分析
10.2.2 企业主要产品分析
10.2.3 企业竞争优势分析
10.2.4 企业经营状况分析
10.3 光明乳业股份有限公司
10.3.1 企业发展基本状况分析
10.3.2 企业主要产品分析
10.3.3 企业竞争优势分析
10.3.4 企业经营状况分析
10.4 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
10.4.1 企业发展基本状况分析
10.4.2 企业主要产品分析
10.4.3 企业竞争优势分析
10.4.4 企业经营状况分析
10.5 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
10.5.1 企业发展基本状况分析
10.5.2 企业主要产品分析
10.5.3 企业竞争优势分析
10.5.4 企业经营状况分析
10.6 黑龙江雅士利乳业有限公司
10.6.1 企业发展基本状况分析
10.6.2 企业主要产品分析
10.6.3 企业竞争优势分析
10.6.4 企业经营状况分析
第十一章 2018-2023年中国液态奶关联产业之-液态奶包装行业现状分析
11.1 2018-2023年中国液态奶包装行业综述
11.1.1 中国液态奶包装水平
11.1.2 外企垄断无菌包装
11.1.3 中国液态奶包装业存在的问题
11.2 液态奶包装膜选择及印制工艺浅析
11.3 软包装液态鲜奶保质期如何保障
11.4 2024-2030年我国液态奶包装发展趋势预测分析
第十二章 2024-2030年中国液态奶行业发展趋势预测
12.1 2024-2030年中国乳品市场发展趋势探析
12.1.1 液态奶市场发展趋势十大特征
12.1.2 中国乳品市场消费趋势预测分析
12.1.3 城镇有效市场有效需求得到满足
12.1.4 价格是影响液态奶消费模型分析
12.1.5 收入增长是农村需求释放必要条件
12.2 2024-2030年中国液态乳产业趋势探析
12.2.1 我国乳业“液态奶独大”局面将改变
12.2.2 液态乳产业产品格局趋势预测
12.2.3 液态乳制品生产技术及产品的发展趋势预测分析
12.3 2024-2030年中国液态奶制品包装新趋势预测
12.3.1 利乐包装
12.3.2 塑料杯无菌包装
12.3.3 黑白鲜奶膜包装
1 、薄膜的卫生性
2 、薄膜的结构设计
3 、薄膜的热封性
4 、薄膜的印刷性
5 、印刷油墨的选择
12.3.4 OPP包装薄膜市场需求呈上扬趋势预测分析
12.4 2024-2030年中国功能性食品添加剂在液态奶中的应用趋势预测分析
12.4.1 在复原奶中的应用
12.4.2 在巧克力奶和强化钙奶中的应用
12.4.3 在中性奶饮料中的应用
12.4.4 在酸奶中的应用
12.4.5 在低pH值奶饮料中的应用
12.4.6 在植物蛋白饮料中的应用
第十三章 2024-2030年中国液态奶行业投资机会分析
13.1 2018-2023年中国液态奶投资概况
13.2 2024-2030年液态奶行业投资机会分析
13.2.1 液态奶行业区域投资机会
13.2.2 产业链相关的投资机会分析
第十四章 研究结论及建议
14.1 研究结论
14.2 建议
14.2.1 行业投资策略建议
14.2.2 行业投资方向建议
14.2.3 行业投资方式建议
图表目录
图表 液态奶行业现状调研
图表 液态奶行业产业链调研
……
图表 2018-2023年液态奶行业市场容量统计
图表 2018-2023年中国液态奶行业市场规模状况分析
图表 液态奶行业动态
图表 2018-2023年中国液态奶行业销售收入统计
图表 2018-2023年中国液态奶行业盈利统计
图表 2018-2023年中国液态奶行业利润总额
图表 2018-2023年中国液态奶行业企业数量统计
图表 2018-2023年中国液态奶行业竞争力分析
……
图表 2018-2023年中国液态奶行业盈利能力分析
图表 2018-2023年中国液态奶行业运营能力分析
图表 2018-2023年中国液态奶行业偿债能力分析
图表 2018-2023年中国液态奶行业发展能力分析
图表 2018-2023年中国液态奶行业经营效益分析
图表 液态奶行业竞争对手分析
图表 **地区液态奶市场规模
图表 **地区液态奶行业市场需求
图表 **地区液态奶市场评估
图表 **地区液态奶行业市场需求分析
图表 **地区液态奶市场规模
图表 **地区液态奶行业市场需求
图表 **地区液态奶市场评估
图表 **地区液态奶行业市场需求分析
……
图表 2024-2030年中国液态奶行业信息化
图表 2024-2030年中国液态奶行业市场容量预测分析
图表 2024-2030年中国液态奶行业市场规模预测分析
图表 2024-2030年中国液态奶行业风险分析
图表 2024-2030年中国液态奶市场前景预测
图表 2024-2030年中国液态奶行业发展趋势预测分析
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