2012-2016年中国猪肉行业市场分析与调查报告

博思数据研究中心 http://www.bosidata.com
报告说明:
    博思数据研究中心发布的《2012-2016年中国猪肉行业市场分析与调查报告》共十二章。首先介绍了中国猪肉行业的现状，接着分析了中 国猪肉行业发展环境，然后对中国猪肉行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国猪肉行业面临的机遇、风险及发展前景。您若想对中国猪肉行业有个系统 的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
    通过《2012-2016年中国猪肉行业市场分析与调查报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客 户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。

    猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
    2011年我国猪肉产量为5053万吨，比上年下降0.4%。生猪存栏46767万头，比上年增长0.7%；生猪出栏66170万头，比上年下降0.8%。

第一章 2011-2012年世界猪肉产业运行态势分析
第一节2011-2012年世界猪肉产业发展综述
一、05-10年世界猪肉产量分析
二、世界主要国家猪肉进出口量统计
三、世界猪肉价格分析
第二节2011-2012年世界猪肉产业主要国家运行动态分析
一、美国猪肉逢低入市
二、加拿大
三、巴西
四、俄罗斯：
第三节 2012-2016年世界猪肉产业发展趋势分析

第二章2011-2012年中国猪肉产业运行环境分析
第一节　2011-2012年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP
二、消费价格指数CPI、PPI
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
七、中国汇率调整
八、对外贸易&进出口
第二节2011-2012年中国猪肉产业政策分析
一、中华人民共和国食品法
二、养殖政策分析
三、猪肉进出口政策分析
第三节2011-2012年中国猪肉产业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯

第三章2011-2012年中国猪肉产业运行态势分析
第一节2011-2012年中国猪肉产业价格分析
一、猪肉供大于求短期内仍维持低价
二、猪肉收储将加快进度
三、全国猪肉价格行情
第二节2011-2012年中国重点地区猪肉产业运行动态分析
一、山东猪肉价格
二、海南猪肉价格
三、合肥猪肉价格
第三节2011-2012年中国猪肉产业发展存在问题分析

第四章 2011-2012年中国猪肉产业市场运行动态分析
第一节2011-2012年中国猪肉产业市场供需分析
一、中国猪肉产量分析
二、影响猪肉需求的因素分析
三、猪肉市场需求量分析
第二节2011-2012年中国猪肉市场动态分析
一、启动猪肉储备计划稳定猪肉市场价格
二、中国猪肉市场品牌时代
三、中国恢复对美猪肉开放市场
第三节2011-2012年中国猪肉市场销售情况分析

第五章 2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉进出口数据监测分析
第一节 2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉进出口平均单价分析
第四节 2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析

第六章 2006-2010年中国其它猪肉制品市场进出口数据分析
第一节2006-2010年中国干、熏、盐制的猪肉进出口数据监测分析
一、干、熏、盐制的猪肉进出口数量分析
二、干、熏、盐制的猪肉进出口金额分析
三、干、熏、盐制的猪肉进出口国家及地区分析
第二节2006-2010年中国猪肉及杂碎的罐头进出口数据监测分析
一、猪肉及杂碎的罐头进出口数量分析
二、猪肉及杂碎的罐头进出口金额分析
三、猪肉及杂碎的罐头进出口国家及地区分析
第三节2006-2010年中国制作或保藏的猪肉,杂碎,血进出口数据监测分析
一、制作或保藏的猪肉,杂碎,血进出口数量分析
二、制作或保藏的猪肉,杂碎,血进出口金额分析
三、制作或保藏的猪肉,杂碎,血进出口国家及地区分析

第七章 2006-2011-2012年8月中国鲜冷藏冻肉产量数据统计分析
第一节2007-2011年中国鲜、冷藏肉产量数据统计分析
一、2007-2010年中国鲜、冷藏肉产量数据分析
二、2011年中国鲜、冷藏肉产量数据分析
三、2011年中国鲜、冷藏肉产量增长性分析
第二节2007-2011年中国冻肉产量数据统计分析
一、2007-2010年中国冻肉产量数据分析
二、2011年中国冻肉产量数据分析
三、2011年中国冻肉产量增长性分析

第八章2007-2011年中国畜禽屠宰行业数据监测分析
第一节　2007-2011年中国畜禽屠宰行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节　2011年中国畜禽屠宰行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节　2007-2011年中国畜禽屠宰行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节　2007-2011年中国畜禽屠宰行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节　2007-2011年中国畜禽屠宰行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析

第九章2011-2012年中国猪肉产业市场竞争格局分析
第一节2011-2012年中国猪肉产业竞争现状分析
一、国内猪肉市场竞争日趋激烈
二、中外猪肉竞争分析
三、猪肉市场价格竞争分析
四、猪肉品牌竞争分析
第二节2011-2012年中国猪肉产业集中度分析
一、产量集中度分析
二、生产企业的集中分布
三、市场集中集中度分析
第三节 2011-2012年中国猪肉竞争力分析
一、新疆猪肉竞争力研究
二、加入WTO后猪猪肉生产竞争力分析
第四节2011-2012年中国猪肉企业提升竞争力策略分析

第十章2011-2012年中国猪肉优势企业竞争性数据分析
第一节 自贡市新星源食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 四川省井研县食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 重庆今普食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 厦门银祥肉业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 大连础明肉联有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 上海五丰上食食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 四川省蓬安齐祥食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 重庆市钱江食品(集团）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 广元福润肉类食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 剑阁县汇丰食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 略…………

第十一章2012-2016年中国猪肉产业发展趋势预测分析
第一节2012-2016年中国猪肉行业发展趋势分析
一、畜禽屠宰行业预测分析
二、猪肉加工发展方向分析
三、猪肉市场竞争格局预测分析
第二节2012-2016年中国猪肉市场供需预测分析
一、猪肉产量预测分析
二、猪肉市场的二大需求趋势
三、猪肉市场进出口预测分析
第三节2012-2016年中国猪肉市场盈利预测分析

第十二章 2012-2016年中国猪肉行业投资机会与风险分析
第一节2012-2016年中国猪肉行业投资环境分析
一、宏观经济预测分析
二、金融危机影响分析
第二节2012-2016年中国猪肉行业投资机会分析
第三节 2012-2016年中国猪肉行业投资风险分析
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、市场运营机制风险
第四节 博思数据投资建议

图表目录：（部分）
图表：2005-2011年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2010.09-2011.09中国月度CPI、PPI指数走势图
图表：2005-2011年中国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2011年中国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：1978-2010中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2010.9-2011.9年中国工业增加值增速统计
图表：2005-2011年中国全社会固定投资额走势图
图表：2005-2011年中国财政收入支出走势图 单位：亿元
图表：近期人民币汇率中间价（对美元）
图表：2010.9-2011.9中国货币供应量月度数据统计
图表：2005-2011年9月中国外汇储备走势图
图表：1990-2011年央行存款利率调整统计表
图表：1990-2011年央行贷款利率调整统计表
图表：中国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2011年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2011年中国货物进出口总额走势图
图表：2005-2011年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：1978-2009年中国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表：1978-2009年中国总人口数量增长趋势图
图表：2009年人口数量及其构成
图表：2005-2010年中国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图
图表：2001-2010年中国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图
图表：1990-2010年中国城镇化率走势图
图表：2005-2010年中国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉进口数量分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉进口金额分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉出口数量分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉出口金额分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉进口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷、冻猪肉出口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的猪肉进出口数量分析
图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的猪肉进出口金额分析
图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的猪肉进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的猪肉进出口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国猪肉及杂碎的罐头进出口数量分析
图表：2006-2010年中国猪肉及杂碎的罐头进出口金额分析
图表：2006-2010年中国猪肉及杂碎的罐头进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国猪肉及杂碎的罐头进出口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国制作或保藏的猪肉,杂碎,血进出口数量分析
图表：2006-2010年中国制作或保藏的猪肉,杂碎,血进出口金额分析
图表：2006-2010年中国制作或保藏的猪肉,杂碎,血进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国制作或保藏的猪肉,杂碎,血进出口国家及地区分析
图表：2007-2010年我国鲜、冷藏肉产量变化图　单位：平方米
图表：2009-2010年我国鲜、冷藏肉重点省市产量对比图　单位：平方米
图表：2011年我国鲜、冷藏肉产量和2010年同期对比图　单位：平方米
图表：2011年我国鲜、冷藏肉产量前5位省市对比图　单位：平方米
图表：2011年我国鲜、冷藏肉前5位省市产量比例图
图表：2011年我国鲜、冷藏肉重点省市产量及增长率统计表　单位：平方米
图表：2011年我国鲜、冷藏肉产量增长率排名前5位省市对比图　单位：平方米
图表：2011年我国鲜、冷藏肉主要省份产量比重统计表　单位：平方米
图表：2011年我国鲜、冷藏肉市场集中度和2010年同期对比图
图表：2007-2010年我国冻肉产量变化图　单位：平方米
图表：2009-2010年我国冻肉重点省市产量对比图　单位：平方米
图表：2011年我国冻肉产量和2010年同期对比图　单位：平方米
图表：2011年我国冻肉产量前5位省市对比图　单位：平方米
图表：2011年我国冻肉前5位省市产量比例图
图表：2011年我国冻肉重点省市产量及增长率统计表　单位：平方米
图表：2011年我国冻肉产量增长率排名前5位省市对比图　单位：平方米
图表：2011年我国冻肉主要省份产量比重统计表　单位：平方米
图表：2011年我国冻肉市场集中度和2010年同期对比图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业企业数量增长趋势图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业从业人数增长趋势图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业资产规模增长趋势图
图表：2011年我国畜禽屠宰行业不同类型企业数量分布图
图表：2011年我国畜禽屠宰行业不同所有制企业数量分布图
图表：2011年我国畜禽屠宰行业不同类型企业销售收入分布图
图表：2011年我国畜禽屠宰行业不同所有制企业销售收入分布图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业产成品增长趋势图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业工业销售产值增长趋势图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业出口交货值增长趋势图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业销售成本增长趋势图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业费用使用统计图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业主要盈利指标统计图
图表：2007-2011年我国畜禽屠宰行业主要盈利指标增长趋势图
图表：自贡市新星源食品有限公司主要经济指标走势图
图表：自贡市新星源食品有限公司经营收入走势图
图表：自贡市新星源食品有限公司盈利指标走势图
图表：自贡市新星源食品有限公司负债情况图
图表：自贡市新星源食品有限公司负债指标走势图
图表：自贡市新星源食品有限公司运营能力指标走势图
图表：自贡市新星源食品有限公司成长能力指标走势图
图表：四川省井研县食品有限责任公司主要经济指标走势图
图表：四川省井研县食品有限责任公司经营收入走势图
图表：四川省井研县食品有限责任公司盈利指标走势图
图表：四川省井研县食品有限责任公司负债情况图
图表：四川省井研县食品有限责任公司负债指标走势图
图表：四川省井研县食品有限责任公司运营能力指标走势图
图表：四川省井研县食品有限责任公司成长能力指标走势图
图表：重庆今普食品有限公司主要经济指标走势图
图表：重庆今普食品有限公司经营收入走势图
图表：重庆今普食品有限公司盈利指标走势图
图表：重庆今普食品有限公司负债情况图
图表：重庆今普食品有限公司负债指标走势图
图表：重庆今普食品有限公司运营能力指标走势图
图表：重庆今普食品有限公司成长能力指标走势图
图表：厦门银祥肉业有限公司主要经济指标走势图
图表：厦门银祥肉业有限公司经营收入走势图
图表：厦门银祥肉业有限公司盈利指标走势图
图表：厦门银祥肉业有限公司负债情况图
图表：厦门银祥肉业有限公司负债指标走势图
图表：厦门银祥肉业有限公司运营能力指标走势图
图表：厦门银祥肉业有限公司成长能力指标走势图
图表：大连础明肉联有限公司主要经济指标走势图
图表：大连础明肉联有限公司经营收入走势图
图表：大连础明肉联有限公司盈利指标走势图
图表：大连础明肉联有限公司负债情况图
图表：大连础明肉联有限公司负债指标走势图
图表：大连础明肉联有限公司运营能力指标走势图
图表：大连础明肉联有限公司成长能力指标走势图
图表：上海五丰上食食品有限公司主要经济指标走势图
图表：上海五丰上食食品有限公司经营收入走势图
图表：上海五丰上食食品有限公司盈利指标走势图
图表：上海五丰上食食品有限公司负债情况图
图表：上海五丰上食食品有限公司负债指标走势图
图表：上海五丰上食食品有限公司运营能力指标走势图
图表：上海五丰上食食品有限公司成长能力指标走势图
图表：四川省蓬安齐祥食品有限公司主要经济指标走势图
图表：四川省蓬安齐祥食品有限公司经营收入走势图
图表：四川省蓬安齐祥食品有限公司盈利指标走势图
图表：四川省蓬安齐祥食品有限公司负债情况图
图表：四川省蓬安齐祥食品有限公司负债指标走势图
图表：四川省蓬安齐祥食品有限公司运营能力指标走势图
图表：四川省蓬安齐祥食品有限公司成长能力指标走势图
图表：重庆市钱江食品(集团）有限公司主要经济指标走势图
图表：重庆市钱江食品(集团）有限公司经营收入走势图
图表：重庆市钱江食品(集团）有限公司盈利指标走势图
图表：重庆市钱江食品(集团）有限公司负债情况图
图表：重庆市钱江食品(集团）有限公司负债指标走势图
图表：重庆市钱江食品(集团）有限公司运营能力指标走势图
图表：重庆市钱江食品(集团）有限公司成长能力指标走势图
图表：广元福润肉类食品有限公司主要经济指标走势图
图表：广元福润肉类食品有限公司经营收入走势图
图表：广元福润肉类食品有限公司盈利指标走势图
图表：广元福润肉类食品有限公司负债情况图
图表：广元福润肉类食品有限公司负债指标走势图
图表：广元福润肉类食品有限公司运营能力指标走势图
图表：广元福润肉类食品有限公司成长能力指标走势图
图表：剑阁县汇丰食品有限责任公司主要经济指标走势图
图表：剑阁县汇丰食品有限责任公司经营收入走势图
图表：剑阁县汇丰食品有限责任公司盈利指标走势图
图表：剑阁县汇丰食品有限责任公司负债情况图
图表：剑阁县汇丰食品有限责任公司负债指标走势图
图表：剑阁县汇丰食品有限责任公司运营能力指标走势图
图表：剑阁县汇丰食品有限责任公司成长能力指标走势图
图表：2012-2016年中国畜禽屠宰行业预测分析
图表：2012-2016年中国猪肉市场竞争格局预测分析
图表：2012-2016年中国猪肉产量预测分析
图表：2012-2016年中国猪肉市场的二大需求趋势
图表：2012-2016年中国猪肉市场进出口预测分析
图表：2012-2016年中国猪肉市场盈利预测分析
     本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自 国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。