2012-2016年中国食品产业现状分析及投资前景研究报告

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报告说明:
    博思数据研究中心发布的《2012-2016年中国食品产业现状分析及投资前景研究报告》共二十章。介绍了食品行业相关概述、中国食品产业运行环境、分析了中国食品行业的现状、中国食品行业竞争格局、对中国食品行业做了重点企业经营状况分析及中国食品产业发展前景与投资预测。您若想对食品产业有个系统的了解或者想投资食品行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

第一章 、国际食品行业解析
　　第一节、世界食品市场整体发展状况
　　　　一、世界食品价格最新动态分析
　　　　二、多项因素推动世界食品价格大幅上涨
　　　　三、世界食品消费注重健康和方便
　　　　四、全球食品工业发展的主要措施
　　第二节、美国
　　　　一、美国冷冻食品行业蓬勃发展
　　　　二、美国不断完善食品安全保障体系
　　　　三、美国食品行业监管体系实施大规模改革
　　　　四、2011年美国食品价格最新动况
　　　　五、2012年美国食品价格预测
　　第三节、日本
　　　　一、日本食品价格受国际因素影响
　　　　二、2010年日本冷冻食品消费简况
　　　　三、2011年1-10月日本食品消费市场概况
　　　　四、日本食品企业积极向海外市场拓展
　　第四节、俄罗斯
　　　　一、俄罗斯食品质量有所提升
　　　　二、2010年俄罗斯食品零售连锁业的发展
　　　　三、俄罗斯快餐食品市场规模简析
　　　　四、俄罗斯冷冻食品产业发展活跃
　　　　五、俄罗斯关于转基因食品发展有争议
　　第五节、法国
　　　　一、2010年1-11月法国食品外贸顺差额明显增加
　　　　二、法国采取多样措施确保食品安全
　　　　三、法国食品标签管理的强制性规定与监管措施
　　第六节、其他地区及国家食品市场
　　　　一、欧盟地区
　　　　二、中东地区
　　　　三、英国
　　　　四、德国
　　　　五、泰国

第二章 、中国食品行业的发展
　　第一节、中国食品行业发展综合状况
　　　　一、中国食品行业发展总析
　　　　二、国内食品工业发展的突出特点
　　　　三、中国食品产业发展面临新形势
　　　　四、我国食品工业区域结构得到改善
　　第二节、2008-2011年三季度中国食品行业运行特点分析
　　　　一、2008年全国食品工业整体运行情况分析
　　　　二、2008年国内食品行业重大事件点评
　　　　三、2009年中国食品工业运行回顾
　　　　四、2009年我国食品行业关键事件分析
　　　　五、2010年中国食品工业经济运行状况
　　　　六、2010年中国食品行业大事记
　　　　七、2011年前三季度我国食品工业良好运行
　　第三节、中国食品行业信息化发展分析
　　　　一、中国食品行业信息化总体状况
　　　　二、我国食品行业信息化需求特点
　　　　三、中国食品行业信息化发展不平衡
　　　　四、提高信息化水平促进我国食品企业持续发展
　　　　五、PLM在食品业信息化中的应用探析
　　第四节、中国食品工业存在问题解析
　　　　一、中国食品工业发展需要关注的突出问题
　　　　二、中国食品工业的薄弱环节
　　　　三、中国食品产业发展需突破四大瓶颈
　　　　四、食品工业面临的挑战
　　　　五、制约食品产业发展的深层矛盾
　　第五节、我国食品行业发展思路
　　　　一、食品工业发展的建议
　　　　二、食品行业发展的政策措施
　　　　三、食品工业发展基本思路与方向
　　　　四、中国食品工业的发展战略分析
　　　　五、中国食品行业诚信体系建设的建议
　　　　六、中小食品企业经营创新思路

第三章 、中国食品制造行业财务状况
　　第一节、中国食品制造行业经济规模
　　　　一、2007-2011年9月食品制造业销售规模
　　　　二、2007-2011年9月食品制造业利润规模
　　　　三、2007-2011年9月食品制造业资产规模
　　第二节、中国食品制造行业盈利能力指标分析
　　　　一、2007-2011年9月食品制造业亏损面
　　　　二、2007-2011年9月食品制造业销售毛利率
　　　　三、2007-2011年9月食品制造业成本费用利润率
　　　　四、2007-2011年9月食品制造业销售利润率
　　第三节、中国食品制造行业营运能力指标分析
　　　　一、2007-2011年9月食品制造业应收账款周转率
　　　　二、2007-2011年9月食品制造业流动资产周转率
　　　　三、2007-2011年9月食品制造业总资产周转率
　　第四节、中国食品制造行业偿债能力指标分析
　　　　一、2007-2011年9月食品制造业资产负债率
　　　　二、2009-2011年9月食品制造业利息保障倍数
　　第五节、中国食品制造行业财务状况综合评价
　　　　一、食品制造业财务状况综合评价
　　　　二、影响食品制造业财务状况的经济因素分析

第四章 、中国食品市场发展分析
　　第一节、中国儿童食品市场
　　　　一、儿童食品市场需要深度细分
　　　　二、儿童食品市场的问题
　　　　三、儿童食品安全保障工作亟待加强
　　　　四、儿童食品包装色彩发展趋向
　　第二节、中国农村食品市场
　　　　一、农村食品市场主要特点分析
　　　　二、农村食品市场安全隐患表现形式
　　　　三、六方面整顿农村食品市场
　　　　四、农村食品市场整顿新举措
　　　　五、国家着手检查农村食品市场
　　第三节、食品行业的竞争及发展
　　　　一、食品工业竞争激烈
　　　　二、食品行业的竞争要点
　　　　三、中国食品出口竞争力探析
　　　　四、食品行业国内市场竞争国际化
　　　　五、食品工业的竞争战略分析
　　　　六、提升食品企业核心竞争力的对策
　　　　七、食品行业打造低碳竞争力分析

第五章 、中国食品行业产品产量数据分析
　　第一节、2009年-2011年11月全国及主要省份乳制品产量分析
　　　　一、2009年1-12月全国及主要省份乳制品产量分析
　　　　二、2010年1-12月全国及主要省份乳制品产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份乳制品产量分析
　　第二节、2009年-2011年11月全国及主要省份方便面产量分析
　　　　一、2009年1-12月全国及主要省份方便面产量分析
　　　　二、2010年1-12月全国及主要省份方便面产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份方便面产量分析
　　第三节、2009年-2011年11月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
　　　　一、2009年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
　　　　二、2010年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
　　第四节、2009年-2011年11月全国及主要省份罐头产量分析
　　　　一、2009年1-12月全国及主要省份罐头产量分析
　　　　二、2010年1-12月全国及主要省份罐头产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份罐头产量分析
　　第五节、2009年-2010年全国及主要省份饼干产量分析
　　　　一、2009年1-12月全国及主要省份饼干产量分析
　　　　二、2010年1-12月全国及主要省份饼干产量分析
　　第六节、2009年-2010年全国及主要省份糕点产量分析
　　　　一、2009年1-12月全国及主要省份糕点产量分析
　　　　二、2010年1-12月全国及主要省份糕点产量分析
　　第七节、2009年-2011年11月全国及主要省份酱油产量分析
　　　　一、2009年1-12月全国及主要省份酱油产量分析
　　　　二、2010年1-12月全国及主要省份酱油产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份酱油产量分析
　　第八节、2009年-2010年全国及主要省份味精（谷氨酸钠）产量分析
　　　　一、2009年1-12月全国及主要省份味精（谷氨酸钠）产量分析
　　　　二、2010年1-12月全国及主要省份味精（谷氨酸钠）产量分析
　　第九节、2009年-2011年11月全国及主要省份精制食用植物油产量分析
　　　　一、2009年1-12月全国及主要省份精制食用植物油产量分析
　　　　二、2010年1-12月全国及主要省份精制食用植物油产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份精制食用植物油产量分析
　　第十节、2009年-2011年11月全国及主要省份成品糖产量分析
　　　　一、2009年1-12月全国及主要省份成品糖产量分析
　　　　二、2010年1-12月全国及主要省份成品糖产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份成品糖产量分析
　　第十一节、2009年-2011年11月全国及主要省份糖果产量分析
　　　　一、全国及主要省份糖果产量分析
　　　　二、全国及主要省份糖果产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份糖果产量分析
　　第十二节、2009年-2011年11月全国及主要省份大米产量分析
　　　　一、全国及主要省份大米产量分析
　　　　二、全国及主要省份大米产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份大米产量分析
　　第十三节、2009年-2011年11月全国及主要省份小麦粉产量分析
　　　　一、全国及主要省份小麦粉产量分析
　　　　二、全国及主要省份小麦粉产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份小麦粉产量分析
　　第十四节、2009年-2011年11月全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析
　　　　一、全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析
　　　　二、全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析
　　　　三、2011年1-11月全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析

第六章 、肉制品
　　第一节、中国肉制品行业综述
　　　　一、我国肉类食品产业规模发展迅速
　　　　二、我国肉类食品产业现代化进程加快
　　　　三、我国肉制品加工出现新的模式
　　第二节、2009-2011年前三季度中国肉制品行业运行状况
　　　　一、2009年我国肉制品行业经营状况良好
　　　　二、2010年中国肉制品业发展状况
　　　　三、2011年前三季度我国肉制品行业分析
　　第三节、肉制品价格波动分析
　　　　一、我国肉制品行业成本压力下降
　　　　二、2011年以来肉制品价格持续上涨
　　　　三、2011年底我国猪肉价格呈现涨势
　　第四节、中国肉制品国际贸易状况
　　　　一、2009年我国肉类食品进出口分析
　　　　二、2011年4月起我国对肉制品实行进口报告管理
　　　　三、我国肉制品出口的质量问题及发展建议
　　　　四、我国肉类食品技术法规和标准阻碍外贸发展
　　　　五、我国肉类食品恢复对欧盟出口
　　　　六、中美友好磋商肉类外贸问题
　　第五节、中国肉制品行业发展存在的问题及策略
　　　　一、制约我国肉制品行业发展的瓶颈
　　　　二、我国肉制品加工业面临主要问题
　　　　三、我国肉类食品业生产和流通条件良莠不齐
　　　　四、肉制品市场的发展之道
　　　　五、“十二五”我国肉类食品的发展对策
　　第六节、肉制品行业发展趋势及前景分析
　　　　一、猪肉将在肉类消费食品中保持主导地位
　　　　二、2012年我国肉制品行业展望
　　　　三、未来肉类食品消费空间巨大
　　　　四、我国肉制品行业技术发展方向解析

第七章 、乳制品
　　第一节、全球乳制品行业解析
　　　　一、全球乳制品行业总体状况
　　　　二、国外乳制品行业质量管理经验及启示
　　　　三、澳大利亚乳制品产业全面分析
　　　　四、哈萨克斯坦乳制品行业的发展
　　　　五、2011财年美国乳制品出口状况及预测
　　第二节、中国乳制品行业发展分析
　　　　一、中国乳制品行业的发展阶段
　　　　二、中国乳制品行业的地位
　　　　三、中国乳制品行业总体状况解析
　　　　四、中国乳制品工业主要取得的成就
　　　　五、中国乳制品行业竞争分析
　　　　六、乳制品行业的SWOT分析
　　第三节、2008-2011年三季度中国乳制品的发展
　　　　一、2008年中国乳制品进出口状况
　　　　二、2009年中国乳制品行业供需状况
　　　　三、2009年中国乳制品行业进出口分析
　　　　四、2010我国乳制品行业热点盘点
　　　　五、2010年中国乳制品行业进出口分析
　　　　六、2011年前三季度我国乳制品行业分析
　　第四节、中国乳制品行业发展存在的问题
　　　　一、我国奶业与国际先进水平的差距
　　　　二、我国乳品工业存在的主要问题
　　　　三、国产乳制品面临信任危机
　　第五节、中国乳制品行业对策分析
　　　　一、我国乳制品行业应及时调整战略措施
　　　　二、我国乳品工业的发展对策
　　　　三、我国乳制品工业健康发展之路
　　　　四、乳制品新品开发的六大途径探析
　　第六节、乳制品行业前景趋势分析
　　　　一、2012年全球乳制品市场前景乐观
　　　　二、“十二五”期间我国乳制品工业发展预测
　　　　三、我国乳制品行业将加速并购整合

第八章 、方便食品
　　第一节、方便食品行业整体发展状况
　　　　一、现代生活节奏加快促进方便食品热销
　　　　二、“十一五”中国方便食品行业保持较快发展
　　　　三、我国方便食品前景广阔
　　　　四、方便食品呈现差异化、特色化发展趋势
　　第二节、方便面
　　　　一、全球方便面产业分析
　　　　二、方便面行业整体发展态势良好
　　　　三、我国方便面市场结构及特征
　　　　四、2010年中国方便面市场透析
　　　　五、我国方便面市场的竞争状况剖析
　　　　六、中国方便面企业存在的隐患及对策
　　　　七、中国方便面行业未来趋势分析
　　第三节、烘焙食品
　　　　一、我国烘焙食品市场三大特点
　　　　二、中国烘焙食品发展态势良好
　　　　三、2010年我国烘焙食品行业全面解析
　　　　四、烘焙食品行业需要提高竞争力
　　　　五、我国烘焙食品市场存在的问题
　　　　六、我国烘焙食品市场的发展趋势
　　第四节、速冻食品
　　　　一、中国速冻食品行业现状与特征
　　　　二、我国速冻食品行业迅速扩张及原因分析
　　　　三、2011年12月起我国实施速冻食品新国标
　　　　四、制约我国速冻食品行业发展的瓶颈
　　　　五、中小速冻食品企业市场份额扩张策略
　　　　六、未来我国速冻食品市场空间巨大
　　　　七、我国速冻食品市场发展趋势
　　第五节、罐头食品
　　　　一、我国罐头行业发展成就显著
　　　　二、出口受阻使我国罐头食品转向内销
　　　　三、中国罐头行业发展的深度思考
　　　　四、我国罐头行业存在的问题分析
　　　　五、罐头行业发展亟需拓展国内市场
　　　　六、日本危机下中国罐头行业发展契机初显
　　　　七、罐头食品的软包装趋势

第九章 、休闲食品
　　第一节、中国休闲食品行业的发展
　　　　一、我国休闲食品的市场地位日益重要
　　　　二、我国休闲食品行业发展特点解析
　　　　三、中国休闲食品消费市场总析
　　　　四、中国休闲食品市场渠道的变迁与建设
　　　　五、我国传统食品企业发力休闲食品市场
　　第二节、绿色休闲食品
　　　　一、绿色休闲食品简介
　　　　二、我国绿色休闲食品市场综合分析
　　　　三、我国绿色休闲食品行业规模
　　　　四、我国绿色休闲食品行业利润状况
　　第三节、女性休闲食品
　　　　一、女性休闲食品消费者分析
　　　　二、女性休闲食品市场特征
　　　　三、女性休闲食品的创新
　　　　四、女性零食市场的开发建议
　　第四节、膨化食品
　　　　一、我国膨化食品的风味和种类
　　　　二、膨化食品的优缺点分析
　　　　三、膨化食品下滑趋势难以避免
　　　　四、我国膨化食品行业发展趋势解析
　　第五节、休闲食品市场存在的问题及发展建议
　　　　一、制约我国休闲食品行业发展的瓶颈
　　　　二、中国休闲食品业存在的掣肘
　　　　三、进口休闲食品抢占国内市场
　　　　四、中国休闲食品行业的发展思路
　　　　五、我国中小型休闲食品企业的发展之路
　　第六节、未来中国休闲食品行业的发展分析
　　　　一、我国休闲食品企业面临的机会与挑战
　　　　二、我国休闲食品行业潜力巨大
　　　　三、中国休闲食品行业的发展趋势
　　　　四、本土休闲食品行业的发展方向

第十章 、调味品
　　第一节、调味品行业综述
　　　　一、调味品发展阶段回顾
　　　　二、我国调味品行业总体状况
　　　　三、我国调味品行业的特点
　　第二节、调味品市场全面剖析
　　　　一、调味品市场结构分析
　　　　二、调味品行业竞争格局解析
　　　　三、中国调味品行业竞争日趋激烈
　　　　四、调味品行业的产品渠道变革分析
　　　　五、调味品企业发力扩张产能及研发
　　第三节、鸡精、鸡粉与味精市场
　　　　一、中国鸡精、鸡粉市场发展状况
　　　　二、中国鸡精、鸡粉市场规模分析
　　　　三、中国鸡精、鸡粉行业竞争分析
　　　　四、2009年我国味精制造业分析
　　　　五、鸡精和味精市场的发展策略
　　　　六、我国鸡精、鸡粉行业发展预测
　　第四节、调味品其他子行业的发展
　　　　一、酱油
　　　　二、食醋
　　　　三、复合调味品
　　　　四、调味酱
　　第五节、调味品行业发展问题及对策
　　　　一、调味品企业发展步伐缓慢
　　　　二、调味品企业在调整分化期的发展策略
　　　　三、国内中小调味品企业的突围路径
　　　　四、调味品专业制胜餐饮渠道战略及案例解析
　　　　五、新型复合调味品应把握市场机会
　　第六节、调味品行业发展前景
　　　　一、“十二五”我国调味品行业壁垒解析
　　　　二、中国调味品行业发展趋势预测
　　　　三、调味品包装未来发展趋向

第十一章 、食用油产业
　　第一节、食用油行业发展状况
　　　　一、我国食用油产业综述
　　　　二、2011年1-11月中国食用油市场分析
　　　　三、我国食用油品类不断更新升级
　　　　四、中国食用油市场格局正待重构
　　　　五、我国食用油市场的竞争格局解析
　　第二节、食用植物油市场分析
　　　　一、2008年我国食用植物油价格分析及市场状况
　　　　二、2009年我国食用植物油加工行业全面分析
　　　　三、2010我国食用植物油行业全面分析
　　　　四、2011年1-11月我国食用植物油行业解析
　　　　五、我国食用植物油安全存在严重危机
　　第三节、中国食用油行业面临的挑战与发展
　　　　一、影响我国食用油发展的因素
　　　　二、中国食用油行业存在的共性问题
　　　　三、我国食用油行业须警惕“大跃进”式发展
　　　　四、我国食用油对外依存度较高
　　　　五、我国食用油产业调控政策建议
　　　　六、我国中小食用油企业做大市场规模的策略
　　第四节、未来食用油市场的发展分析
　　　　一、全球食用油市场主要发展趋势
　　　　二、2012年我国食用油市场展望
　　　　三、“十二五”我国食用油市场将进一步发展

第十二章 、食糖及糖果业
　　第一节、中国食糖行业综合分析
　　　　一、中国食糖行业的发展历程
　　　　二、“十一五”期间我国食糖行业的发展
　　　　三、我国食糖价格波动的影响因素分析
　　　　四、我国食糖产业发展存在的风险
　　第二节、食糖市场数据分析
　　　　一、2010年我国食糖进口状况
　　　　二、2010年1-12月全国重点制糖企业累计销售情况
　　　　三、2010/2011年中国食糖产销状况
　　　　四、2011年1-10月中国食糖进出口市场分析
　　第三节、糖果行业分析
　　　　一、全球糖果业呈现蓬勃发展态势
　　　　二、我国糖果品牌与种类状况
　　　　三、我国糖果消费市场分析
　　　　四、我国糖果细分市场发展特点
　　　　五、进口糖果市场发展状况与机会解析
　　第四节、糖果业的问题及应对措施
　　　　一、我国糖果业发展喜中有忧
　　　　二、制约我国糖果行业发展的瓶颈
　　　　三、九措施促进中国糖果业发展
　　　　四、区域市场糖果淡季精准运作的五大攻略
　　　　五、国内企业亟需提高糖果包装水平
　　第五节、糖果业发展前景及趋势
　　　　一、中国糖果业发展潜力大
　　　　二、中国糖果业或将面临洗牌
　　　　三、糖果行业的发展趋势
　　　　四、我国糖果市场未来展望
　　　　五、糖果产品升级换代的方向

第十三章 、绿色食品
　　第一节、中国绿色食品的产生及发展背景
　　　　一、中国绿色食品发展的背景
　　　　二、中国发展绿色食品产业的必要性
　　　　三、中国绿色食品产业发展的优势
　　　　四、绿色食品是可持续发展的时代要求
　　　　五、绿色食品大发展时代来临
　　第二节、中国绿色食品行业发展分析
　　　　一、我国绿色食品行业综述
　　　　二、我国绿色食品标志商标国际化进程加快
　　　　三、我国绿色食品的发展模式
　　　　四、2007-2008年我国绿色食品行业发展成绩突出
　　　　五、2009年中国绿色食品取得良好发展
　　　　六、2010年我国我国绿色食品的发展
　　第三节、中国绿色食品市场存在问题分析
　　　　一、中国发展绿色食品产业亟待解决的问题
　　　　二、中国绿色食品产业发展存在的掣肘
　　　　三、中国绿色食品市场混乱
　　　　四、绿色食品产业呼唤良好的生态环境
　　　　五、绿色食品普及存在不利因素
　　第四节、绿色食品市场发展对策分析
　　　　一、大力发展绿色食品产业的对策
　　　　二、绿色食品市场的培育
　　　　三、中国绿色食品业发展策略解析
　　　　四、中国绿色食品发展的五种思路
　　　　五、我国发展绿色食品的经验与做法
　　　　六、五大措施构建中国绿色食品长效发展机制
　　第五节、未来中国绿色食品产业发展分析
　　　　一、我国绿色食品市场潜力巨大
　　　　二、“十二五”我国绿色食品产业发展规划
　　　　三、我国绿色食品发展的目标及方向

第十四章 、中国重点食品行业区域发展状况剖析
　　第一节、广东
　　　　一、广东加速打造食品产业集群
　　　　二、2009年广东食品行业的发展
　　　　三、2009年1-11月广东食品出口状况
　　　　四、2010年广东食品安全状况良好
　　　　五、2011年广东食品行业最新价格动态
　　第二节、福建
　　　　一、福建省食品业的发展历程浅析
　　　　二、福建出口食品质量安全状况良好
　　　　三、2010年福建食品出口呈逆势增长态势
　　　　四、2010年福建进出口食品安全风险控制水平取得有效提升
　　　　五、2011年1-11月福建食品出口稳步增长
　　　　六、“十二五”福建省食品工业发展规划探析
　　第三节、湖北
　　　　一、湖北食品行业呈现蓬勃发展态势
　　　　二、2009年湖北食品工业保持强劲增长
　　　　三、2010年湖北省食品工业运营状况
　　　　四、2010年湖北省食品药品安全监管呈现良好态势
　　　　五、2011年前三季度湖北食品工业概况
　　　　六、湖北食品工业问题与对策
　　第四节、河南
　　　　一、河南省食品产业发展综述
　　　　二、河南省发展食品工业的优劣势比较
　　　　三、河南省食品产业发展定位探析
　　　　四、2009年河南食品农产品出口再创佳绩
　　　　五、2010年1-11月河南食品农产品出口步入新阶段
　　　　六、2011年河南食品市场最新行情
　　　　七、河南省食品工业发展的政策措施
　　　　八、未来河南省食品工业发展的目标和重点任务
　　第五节、黑龙江
　　　　一、黑龙江食品业产业集群优势明显
　　　　二、“十一五”期间黑龙江绿色食品产业迅速发展
　　　　三、2010年黑龙江省食品工业发展取得突破
　　　　四、2011年前三季度黑龙江省食品工业运行状况
　　　　五、黑龙江省食品产业存在的问题
　　　　六、2011-2015年黑龙江食品业发展规划
　　第六节、四川
　　　　一、2009年四川食品工业规模获得突破
　　　　二、2010年四川食品工业取得跨越式发展
　　　　三、“十一五”四川省绿色及有机食品发展取得显著成绩
　　　　四、四川食品业信息化建设与服务水平迈向新台阶
　　　　五、“十二五”四川食品工业展望
　　第七节、江西
　　　　一、江西食品工业发展综述
　　　　二、2010年江西省食品工业快速发展
　　　　三、2011年起江西省启动食品工企诚信体系建设
　　　　四、2011年11月江西食品价格整体走低
　　　　五、江西将把绿色食品产业作为农业重点发展方向
　　1第八节、其他地区
　　　　一、北京
　　　　二、山东
　　　　三、湖南

第十五章 、食品行业的营销分析
　　第一节、食品工业营销状况
　　　　一、现代食品营销特点
　　　　二、食品行业看好网络营销
　　　　三、食品企业开展网络营销的四大策略
　　　　四、高端食品的成功营销之道
　　　　五、中国食品行业的公益营销火热
　　　　六、食品企业营销主打健康牌
　　第二节、绿色食品营销
　　　　一、我国绿色食品营销环境分析
　　　　二、我国绿色食品市场营销的现状
　　　　三、绿色食品营销渠道定位与选择
　　　　四、构建绿色食品营销渠道的对策
　　　　五、绿色食品市场营销建议
　　　　六、绿色食品营销需要实施品牌战略
　　　　七、绿色食品的“绿色营销”策略
　　第三节、中国有机食品营销渠道分析
　　　　一、KA卖场
　　　　二、有机零售店
　　　　三、传统高档食品超市
　　　　四、网上销售
　　　　五、餐饮服务
　　第四节、调味品营销策略分析
　　　　一、调味品行业营销向品牌聚焦
　　　　二、调味品行业的营销渠道分析
　　　　三、调味品行业三大营销问题亟待解决
　　　　四、调味品营销需要选对策略
　　　　五、我国调味品市场“细化营销”探析
　　　　六、调味品品牌营销的四个要点
　　　　七、调味品小品牌的营销突围之道
　　　　八、地方调味品企业应对强势品牌挑战的策略
　　第五节、烘焙食品营销策略及案例分析
　　　　一、烘焙食品零售终端营销策略
　　　　二、烘焙食品超市营销渠道分析
　　　　三、国内二线饼干品牌的特色营销策略
　　　　四、烘焙食品体验营销模式及方案选择分析
　　　　五、我国烘焙食品企业需走品牌之路
　　　　六、河南湖雪饼干取得成功的秘诀
　　第六节、方便食品营销策略及典型案例
　　　　一、方便食品营销突出绿色营养主题
　　　　二、速冻食品的营销对策分析
　　　　三、中国方便面品牌营销策略
　　　　四、统一牵牵手老字号提升市场份额
　　　　五、康师傅低调开发非油炸方便面产品
　　　　六、白家粉丝的品牌战略
　　第七节、乳制品营销方案及案例
　　　　一、乳品市场的营销战
　　　　二、光明乳业的战略转型分析
　　　　三、蒙牛与伊利的高端奶营销战
　　　　四、特仑苏首创国内乳品领域会员营销模式
　　第八节、休闲食品品牌与营销策略分析
　　　　一、我国休闲食品品牌发展分析
　　　　二、休闲食品市场营销要诀
　　　　三、休闲食品品牌营销需体现特色
　　　　四、中小休闲食品企业营销短板及策略分析
　　第九节、糖果行业营销渠道与典型案例分析
　　　　一、中国糖果行业营销渠道现状
　　　　二、糖果行业营销渠道面临的困境
　　　　三、糖果行业营销渠道制胜的关键与机会
　　　　四、糖果行业突破渠道壁垒的策略
　　　　五、徐福记营销成功的关键要素

第十六章 、中国食品行业的进出口分析
　　第一节、中国进口食品市场概况
　　　　一、中国市场进口食品现状分析
　　　　二、我国食品进口市场呈现的特点
　　　　三、进口食品冲击中国食品市场
　　　　四、制约进口食品在中国市场发展的因素
　　　　五、我国亟待完善进口食品追溯系统
　　第二节、中国食品出口状况
　　　　一、我国食品出口总体状况良好
　　　　二、中国出口食品合格率高
　　　　三、2010年欧盟通报我国食品情况
　　　　四、2009-2010年美国扣留我国食品情况
　　　　五、2009年-2011年11月日本扣留我国食品情况
　　第三节、中国高档食品进出口市场待开发
　　　　一、高档进口食品消费市场渐显
　　　　二、欧盟看好中国高档食品市场
　　　　三、中国高档进口食品市场问题分析
　　第四节、食品工业进出口问题分析
　　　　一、中国进出口食品安全问题突出
　　　　二、中国食品出口面临双重考验
　　　　三、信用危机制约我国食品出口
　　　　四、进口食品质量问题明显
　　第五节、中国食品行业进出口策略
　　　　一、中国进出口食品质量安全监管制度和保障措施分析
　　　　二、中国食品行业出口对策
　　　　三、加强进出口食品的安全检测
　　　　四、中国有机食品出口建议
　　　　五、技术性贸易措施体系全面分析

第十七章 、食品行业重点上市公司
　　第一节、上海梅林正广和股份有限公司
　　　　一、公司概况
　　　　二、2009年1-12月上海梅林经营状况分析
　　　　三、2010年1-12月上海梅林经营状况分析
　　　　四、2011年1-9月上海梅林经营状况分析
　　第二节、中粮新疆屯河股份有限公司
　　　　一、公司概况
　　　　二、2009年1-12月中粮屯河经营状况分析
　　　　三、2010年1-12月中粮屯河经营状况分析
　　　　四、2011年1-9月中粮屯河经营状况分析
　　第三节、湖南金健米业股份有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、2009年1-12月金健米业经营状况分析
　　　　三、2010年1-12月金健米业经营状况分析
　　　　四、2011年1-9月金健米业经营状况分析
　　第四节、河南莲花味精股份有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、2009年1-12月莲花味精经营状况分析
　　　　三、2010年1-12月莲花味精经营状况分析
　　　　四、2011年1-9月莲花味精经营状况分析
　　第五节、内蒙古伊利实业集团股份有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、2009年1-12月伊利股份经营状况分析
　　　　三、2010年1-12月伊利股份经营状况分析
　　　　四、2011年1-9月伊利股份经营状况分析
　　第六节、河南双汇投资发展股份有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、2009年1-12月双汇发展经营状况分析
　　　　三、2010年1-12月双汇发展经营状况分析
　　　　四、2011年1-9月双汇发展经营状况分析
　　第七节、南宁糖业股份有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、2009年1-12月南宁糖业经营状况分析
　　　　三、2010年1-12月南宁糖业经营状况分析
　　　　四、2011年1-9月南宁糖业经营状况分析
　　第八节、上市公司财务比较分析
　　　　一、盈利能力分析
　　　　二、成长能力分析
　　　　三、营运能力分析
　　　　四、偿债能力分析

第十八章 、食品安全问题分析
　　第一节、食品安全的综述
　　　　一、全球食品安全问题频发
　　　　二、世界食品安全风险制度特点
　　　　三、食品安全问题备受国际关注
　　　　四、确保食品安全是世界各国共同责任
　　　　五、食品安全问题国内外研究综述
　　　　六、全球食品安全监控难度增大
　　　　七、发达国家保障食品安全的经验借鉴
　　第二节、中国食品安全剖析
　　　　一、我国食品安全现状总析
　　　　二、中国食品安全问题的主要表现形式
　　　　三、食品安全问题产生的主要原因
　　　　四、加强中国食品安全的重要性
　　　　五、中国已将完善食品安全监管体制列为重点改革任务
　　　　六、我国食品安全“保卫战”全面打响
　　第三节、中国食品安全存在的问题分析
　　　　一、中国食品安全面临的多重挑战
　　　　二、我国食品安全监管体系存在的问题
　　　　三、政府管制食品质量安全的缺陷
　　第四节、解决食品安全问题的对策
　　　　一、针对我国食品安全问题的建议
　　　　二、中国应加快食品安全风险监测建设步伐
　　　　三、解决食品安全问题的思路
　　　　四、从食品源头解决安全问题
　　　　五、从创新入手加强食品安全
　　　　六、筑造食品安全防线
　　　　七、加快推行食品安全强制责任保险
　　第五节、食品安全体系的构建
　　　　一、中国食品安全监管制度设计与演进分析
　　　　二、《中华人民共和国食品安全法》深入解析
　　　　三、构建完善的食品标准体系和安全法分析
　　　　四、建立健全食品安全监管要严把“六关”
　　　　五、构建“六自”体系确保食品安全

第十九章 、食品相关行业发展状况剖析
　　第一节、食品添加剂的发展
　　　　一、食品添加剂的特征及使用原则
　　　　二、我国食品添加剂行业现状
　　　　三、2009年食品添加剂行业重回上升轨道
　　　　四、2010年我国食品添加剂行业大事盘点
　　　　五、食品添加剂安全性控制分析
　　　　六、中国食品添加剂技术发展快
　　　　七、我国食品添加剂生产监管迈入新阶段
　　　　八、我国食品添加剂行业发展的阻碍因素
　　　　九、“十二五”期间我国食品添加剂行业展望
　　第二节、食品包装机械行业
　　　　一、食品工业推动食品包装机械发展
　　　　二、中国食品包装机械行业发展迅速
　　　　三、2011年1-10月我国食品包装机械行业呈现大幅增长
　　　　四、高端技术助力包装机械产品升级
　　　　五、中国食品包装机械行业发展存在的矛盾
　　　　六、提升食品包装机械行业国际竞争力的要素
　　　　七、中国食品包装机械行业发展空间广阔
　　　　八、2011-2015年中国食品包装机械行业预测

第二十章 、中国食品业投资分析及前景预测
　　第一节、中国食品产业投资分析
　　　　一、食品工业投资概况分析
　　　　二、中国人口结构变化带给食品行业投资机会
　　　　三、“十一五”我国食品业固定资产投资总量快速增长
　　　　四、2011年前三季度我国食品工业固定资产投资持续增加
　　　　五、“十二五”时期投资我国食品工业面临的难题
　　　　六、外资投资中国食品工业的探讨
　　第二节、食品行业发展趋势
　　　　一、国际食品工业的发展趋势
　　　　二、中国食品工业总体发展趋势
　　　　三、未来我国食品工业将发生的转变
　　　　四、中国食品行业产销的多重趋势
　　　　五、未来中国食品消费趋势
　　第三节、“十二五”我国食品工业发展展望
　　　　一、“十二五”我国食品工业发展形势分析
　　　　二、“十二五”时期我国食品工业发展目标及政策引导
　　　　三、“十二五”我国食品产业结构调整升级的驱动力
　　　　四、2012-2016年中国食品制造行业预测分析
附录
附录一：《中华人民共和国食品安全法》
附录二：《乳制品工业产业政策》
附录三：关于认真贯彻实施食品安全法的通知

图表目录：
图表1　2011年1-10月全球食品及乳制品价格指数
图表2　2011年1-9月全国工业与食品工业增加值增速
图表3　2011年1-9月我国食品工业主要经济指标（按大类行业分）
图表4　2011年1-9月我国食品出厂价格和食品消费价格月度涨幅
图表5　2007-2011年9月食品制造业销售收入
图表6　2007-2010年食品制造业销售收入增长趋势图
图表7　2009-2010年11月食品制造业不同规模企业销售额
图表8　2010年1-11月食品制造业不同规模企业销售额对比图
图表9　2011年1-9月食品制造业不同规模企业销售额
图表10　2011年1-9月食品制造业不同规模企业销售额对比图
图表11　2009-2010年11月食品制造业不同所有制企业销售额
图表12　2010年1-11月食品制造业不同所有制企业销售额对比图
图表13　2011年1-9月食品制造业不同所有制企业销售额
图表14　2011年1-9月食品制造业不同所有制企业销售额对比图
图表15　2007-2011年9月食品制造业利润总额
图表16　2007-2010年食品制造业利润总额增长趋势图
图表17　2009-2010年11月食品制造业不同规模企业利润总额
图表18　2010年1-11月食品制造业不同规模企业利润总额对比图
图表19　2011年1-9月食品制造业不同规模企业利润总额
图表20　2011年1-9月食品制造业不同规模企业利润总额对比图
图表21　2009-2010年11月食品制造业不同所有制企业利润总额
图表22　2011年1-9月食品制造业不同所有制企业利润总额
图表23　2011年1-9月食品制造业不同所有制企业利润总额对比图
图表24　2007-2011年9月食品制造业资产总额
图表25　2007-2010年11月食品制造业总资产增长趋势图
图表26　截至2011年9月底食品制造业不同规模企业总资产
图表27　截至2011年9月底食品制造业不同规模企业总资产对比图
图表28　截至2011年9月底食品制造业不同所有制企业总资产
图表29　截至2011年9月底食品制造业不同所有制企业总资产对比图
图表30　2007-2011年9月食品制造业亏损面
图表31　2007-2011年9月食品制造业亏损企业亏损总额
图表32　2007-2010年11月食品制造业销售毛利率趋势图
图表33　2007-2011年9月食品制造业成本费用率
图表34　2007-2010年11月食品制造业成本费用利润率趋势图
图表35　2007-2010年11月食品制造业销售利润率趋势图
图表36　2007-2010年11月食品制造业应收账款周转率对比图
图表37　2007-2010年11月食品制造业流动资产周转率对比图
图表38　2007-2010年11月食品制造业总资产周转率对比图
图表39　2007-2010年11月食品制造业资产负债率对比图
图表40　2009-2010年11月食品制造业利息保障倍数对比图
图表41　2009年1-12月全国乳制品产量数据
图表42　2009年1-12月内蒙古自治区乳制品产量数据
图表43　2009年1-12月山东省乳制品产量数据
图表44　2009年1-12月河北省乳制品产量数据
图表45　2009年1-12月黑龙江省乳制品产量数据
图表46　2009年1-12月陕西省乳制品产量数据
图表47　2009年1-12月河南省乳制品产量数据
图表48　2009年1-12月江苏省乳制品产量数据
图表49　2010年1-12月全国乳制品产量数据
图表50　2010年1-12月内蒙古自治区乳制品产量数据
图表51　2010年1-12月河北省乳制品产量数据
图表52　2010年1-12月山东省乳制品产量数据
图表53　2010年1-12月黑龙江省乳制品产量数据
图表54　2010年1-12月陕西省乳制品产量数据
图表55　2010年1-12月河南省乳制品产量数据
图表56　2010年1-12月辽宁省乳制品产量数据
图表57　2011年1-11月全国乳制品产量数据
图表58　2011年1-11月内蒙古自治区乳制品产量数据
图表59　2011年1-11月山东省乳制品产量数据
图表60　2011年1-11月河北省乳制品产量数据
图表61　2011年1-11月黑龙江省乳制品产量数据
图表62　2011年1-11月陕西省乳制品产量数据
图表63　2011年1-11月河南省乳制品产量数据
图表64　2011年1-11月辽宁省乳制品产量数据
图表65　2009年1-12月全国方便面产量数据
图表66　2009年1-12月河南省方便面产量数据
图表67　2009年1-12月河北省方便面产量数据
图表68　2009年1-12月山东省方便面产量数据
图表69　2009年1-12月广东省方便面产量数据
图表70　2009年1-12月浙江省方便面产量数据
图表71　2009年1-12月天津市方便面产量数据
图表72　2010年1-12月全国方便面产量数据
图表73　2010年1-12月河南省方便面产量数据
图表74　2010年1-12月河北省方便面产量数据
图表75　2010年1-12月广东省方便面产量数据
图表76　2010年1-12月安徽省方便面产量数据
图表77　2010年1-12月陕西省方便面产量数据
图表78　2010年1-12月天津市方便面产量数据
图表79　2010年1-12月湖南省方便面产量数据
图表80　2011年1-11月全国方便面产量数据
图表81　2011年1-11月河南省方便面产量数据
图表82　2011年1-11月河北省方便面产量数据
图表83　2011年1-11月四川省方便面产量数据
图表84　2011年1-11月广东省方便面产量数据
图表85　2011年1-11月山东省方便面产量数据
图表86　2011年1-11月安徽省方便面产量数据
图表87　2011年1-11月辽宁省方便面产量数据
图表88　2009年1-12月全国速冻米面食品产量数据
图表89　2009年1-12月河南省速冻米面食品产量数据
图表90　2009年1-12月广东省速冻米面食品产量数据
图表91　2009年1-12月山东省速冻米面食品产量数据
图表92　2009年1-12月浙江省速冻米面食品产量数据
图表93　2009年1-12月上海市速冻米面食品产量数据
图表94　2009年1-12月江苏省速冻米面食品产量数据
图表95　2010年1-12月全国速冻米面食品产量数据
图表96　2010年1-12月河南省速冻米面食品产量数据
图表97　2010年1-12月广东省速冻米面食品产量数据
图表98　2010年1-12月浙江省速冻米面食品产量数据
图表99　2010年1-12月山东省速冻米面食品产量数据
图表100　2010年1-12月四川省速冻米面食品产量数据
图表101　2010年1-12月上海市速冻米面食品产量数据
图表102　2010年1-12月江苏省速冻米面食品产量数据
图表103　2011年1-11月全国速冻米面食品产量数据
图表104　2011年1-11月河南省速冻米面食品产量数据
图表105　2011年1-11月广东省速冻米面食品产量数据
图表106　2011年1-11月四川省速冻米面食品产量数据
图表107　2011年1-11月浙江省速冻米面食品产量数据
图表108　2011年1-11月吉林省速冻米面食品产量数据
图表109　2011年1-11月辽宁省速冻米面食品产量数据
图表110　2011年1-11月上海市速冻米面食品产量数据
图表111　2009年1-12月全国罐头产量数据
图表112　2009年1-12月福建省罐头产量数据
图表113　2009年1-12月浙江省罐头产量数据
图表114　2009年1-12月湖南省罐头产量数据
图表115　2009年1-12月山东省罐头产量数据
图表116　2009年1-12月广西自治区罐头产量数据
图表117　2009年1-12月湖北省罐头产量数据
图表118　2009年1-12月四川省罐头产量数据
图表119　2010年1-12月全国罐头产量数据
图表120　2010年1-12月福建省罐头产量数据
图表121　2010年1-12月湖南省罐头产量数据
图表122　2010年1-12月浙江省罐头产量数据
图表123　2010年1-12月湖北省罐头产量数据
图表124　2010年1-12月山东省罐头产量数据
图表125　2010年1-12月四川省罐头产量数据
图表126　2010年1-12月广西自治区罐头产量数据
图表127　2011年1-11月全国罐头产量数据
图表128　2011年1-11月福建省罐头产量数据
图表129　2011年1-11月湖南省罐头产量数据
图表130　2011年1-11月山东省罐头产量数据
图表131　2011年1-11月湖北省罐头产量数据
图表132　2011年1-11月四川省罐头产量数据
图表133　2011年1-11月浙江省罐头产量数据
图表134　2009年1-12月全国饼干产量数据
图表135　2009年1-12月河南省饼干产量数据
图表136　2009年1-12月湖北省饼干产量数据
图表137　2009年1-12月广东省饼干产量数据
图表138　2009年1-12月山东省饼干产量数据
图表139　2009年1-12月福建省饼干产量数据
图表140　2009年1-12月四川省饼干产量数据
图表141　2009年1-12月河北省饼干产量数据
图表142　2010年1-12月全国饼干产量数据
图表143　2010年1-12月河南省饼干产量数据
图表144　2010年1-12月福建省饼干产量数据
图表145　2010年1-12月山东省饼干产量数据
图表146　2010年1-12月广东省饼干产量数据
图表147　2010年1-12月四川省饼干产量数据
图表148　2009年1-12月全国糕点产量数据
图表149　2009年1-12月广东省糕点产量数据
图表150　2009年1-12月山东省糕点产量数据
图表151　2009年1-12月福建省糕点产量数据
图表152　2009年1-12月浙江省糕点产量数据
图表153　2009年1-12月河南省糕点产量数据
图表154　2009年1-12月上海市糕点产量数据
图表155　2009年1-12月辽宁省糕点产量数据
图表156　2010年1-12月全国糕点产量数据
图表157　2010年1-12月广东省糕点产量数据
图表158　2010年1-12月福建省糕点产量数据
图表159　2010年1-12月山东省糕点产量数据
图表160　2010年1-12月河南省糕点产量数据
图表161　2010年1-12月上海市糕点产量数据
图表162　2010年1-12月浙江省糕点产量数据
图表163　2010年1-12月重庆市糕点产量数据
图表164　2009年1-12月全国酱油产量数据
图表165　2009年1-12月河南省酱油产量数据
图表166　2009年1-12月山东省酱油产量数据
图表167　2009年1-12月浙江省酱油产量数据
图表168　2009年1-12月湖南省酱油产量数据
图表169　2009年1-12月四川省酱油产量数据
图表170　2009年1-12月福建省酱油产量数据
图表171　2010年1-12月全国酱油产量数据
图表172　2010年1-12月广东省酱油产量数据
图表173　2010年1-12月山东省酱油产量数据
图表174　2010年1-12月河南省酱油产量数据
图表175　2010年1-12月四川省酱油产量数据
图表176　2010年1-12月湖南省酱油产量数据
图表177　2010年1-12月浙江省酱油产量数据
图表178　2010年1-12月福建省酱油产量数据
图表179　2011年1-11月全国酱油产量数据
图表180　2011年1-11月广东省酱油产量数据
图表181　2011年1-11月山东省酱油产量数据
图表182　2011年1-11月河南省酱油产量数据
图表183　2011年1-11月四川省酱油产量数据
图表184　2011年1-11月湖南省酱油产量数据
图表185　2011年1-11月浙江省酱油产量数据
图表186　2011年1-11月辽宁省酱油产量数据
图表187　2009年1-12月全国味精（谷氨酸钠）产量数据
图表188　2009年1-12月山东省味精（谷氨酸钠）产量数据
图表189　2009年1-12月河南省味精（谷氨酸钠）产量数据
图表190　2009年1-12月内蒙古自治区味精（谷氨酸钠）产量数据
图表191　2009年1-12月宁夏自治区味精（谷氨酸钠）产量数据
图表192　2009年1-12月河北省味精（谷氨酸钠）产量数据
图表193　2009年1-12月四川省味精（谷氨酸钠）产量数据
图表194　2009年1-12月广东省味精（谷氨酸钠）产量数据
图表195　2010年1-12月全国味精（谷氨酸钠）产量数据
图表196　2010年1-12月山东省味精（谷氨酸钠）产量数据
图表197　2010年1-12月内蒙古自治区味精（谷氨酸钠）产量数据
图表198　2010年1-12月河南省味精（谷氨酸钠）产量数据
图表199　2010年1-12月宁夏自治区味精（谷氨酸钠）产量数据
图表200　2010年1-12月河北省味精（谷氨酸钠）产量数据
图表201　2010年1-12月四川省味精（谷氨酸钠）产量数据
图表202　2010年1-12月上海市味精（谷氨酸钠）产量数据
图表203　2009年1-12月全国精制食用植物油产量数据
图表204　2009年1-12月山东省精制食用植物油产量数据
图表205　2009年1-12月江苏省精制食用植物油产量数据
图表206　2009年1-12月广东省精制食用植物油产量数据
图表207　2009年1-12月天津市精制食用植物油产量数据
图表208　2009年1-12月湖北省精制食用植物油产量数据
图表209　2009年1-12月湖南省精制食用植物油产量数据
图表210　2009年1-12月黑龙江省精制食用植物油产量数据
图表211　2010年1-12月全国精制食用植物油产量数据
图表212　2010年1-12月山东省精制食用植物油产量数据
图表213　2010年1-12月江苏省精制食用植物油产量数据
图表214　2010年1-12月天津市精制食用植物油产量数据
图表215　2010年1-12月湖北省精制食用植物油产量数据
图表216　2010年1-12月湖南省精制食用植物油产量数据
图表217　2010年1-12月黑龙江省精制食用植物油产量数据
图表218　2011年1-11月全国精制食用植物油产量数据
图表219　2011年1-11月山东省精制食用植物油产量数据
图表220　2011年1-11月广东省精制食用植物油产量数据
图表221　2011年1-11月江苏省精制食用植物油产量数据
图表222　2011年1-11月湖北省精制食用植物油产量数据
图表223　2011年1-11月天津市精制食用植物油产量数据
图表224　2009年1-12月全国成品糖产量数据
图表225　2009年1-12月广西自治区成品糖产量数据
图表226　2009年1-12月云南省成品糖产量数据
图表227　2009年1-12月广东省成品糖产量数据
图表228　2009年1-12月海南省成品糖产量数据
图表229　2009年1-12月新疆自治区成品糖产量数据
图表230　2009年1-12月黑龙江省成品糖产量数据
图表231　2009年1-12月内蒙古自治区成品糖产量数据
图表232　2010年1-12月全国成品糖产量数据
图表233　2010年1-12月广西自治区成品糖产量数据
图表234　2010年1-12月云南省成品糖产量数据
图表235　2010年1-12月广东省成品糖产量数据
图表236　2010年1-12月新疆自治区成品糖产量数据
图表237　2010年1-12月海南省成品糖产量数据
图表238　2010年1-12月黑龙江省成品糖产量数据
图表239　2010年1-12月内蒙古自治区成品糖产量数据
图表240　2011年1-11月全国成品糖产量数据
图表241　2011年1-11月广西自治区成品糖产量数据
图表242　2011年1-11月广东省成品糖产量数据
图表243　2011年1-11月新疆自治区成品糖产量数据
图表244　2011年1-11月辽宁省成品糖产量数据
图表245　2011年1-11月海南省成品糖产量数据
图表246　2011年1-11月黑龙江省成品糖产量数据
图表247　2009年1-12月全国糖果产量数据
图表248　2009年1-12月广东省糖果产量数据
图表249　2009年1-12月福建省糖果产量数据
图表250　2009年1-12月湖南省糖果产量数据
图表251　2009年1-12月上海市糖果产量数据
图表252　2009年1-12月河南省糖果产量数据
图表253　2009年1-12月浙江省糖果产量数据
图表254　2009年1-12月河北省糖果产量数据
图表255　2010年1-12月全国糖果产量数据
图表256　2010年1-12月广东省糖果产量数据
图表257　2010年1-12月福建省糖果产量数据
图表258　2010年1-12月湖南省糖果产量数据
图表259　2010年1-12月湖北省糖果产量数据
图表260　2010年1-12月上海市糖果产量数据
图表261　2010年1-12月河南省糖果产量数据
图表262　2010年1-12月广西自治区糖果产量数据
图表263　2011年1-11月全国糖果产量数据
图表264　2011年1-11月广东省糖果产量数据
图表265　2011年1-11月福建省糖果产量数据
图表266　2011年1-11月湖北省糖果产量数据
图表267　2011年1-11月湖南省糖果产量数据
图表268　2011年1-11月上海市糖果产量数据
图表269　2009年1-12月全国大米产量数据
图表270　2009年1-12月湖北省大米产量数据
图表271　2009年1-12月安徽省大米产量数据
图表272　2009年1-12月辽宁省大米产量数据
图表273　2009年1-12月湖南省大米产量数据
图表274　2009年1-12月黑龙江省大米产量数据
图表275　2009年1-12月江西省大米产量数据
图表276　2009年1-12月吉林省大米产量数据
图表277　2010年1-12月全国大米产量数据
图表278　2010年1-12月湖北省大米产量数据
图表279　2010年1-12月安徽省大米产量数据
图表280　2010年1-12月辽宁省大米产量数据
图表281　2010年1-12月湖南省大米产量数据
图表282　2010年1-12月黑龙江省大米产量数据
图表283　2010年1-12月吉林省大米产量数据
图表284　2010年1-12月江西省大米产量数据
图表285　2011年1-11月全国大米产量数据
图表286　2011年1-11月湖北省大米产量数据
图表287　2011年1-11月安徽省大米产量数据
图表288　2011年1-11月湖南省大米产量数据
图表289　2011年1-11月辽宁省大米产量数据
图表290　2011年1-11月黑龙江省大米产量数据
图表291　2011年1-11月吉林省大米产量数据
图表292　2011年1-11月江苏省大米产量数据
图表293　2009年1-12月全国小麦粉产量数据
图表294　2009年1-12月河南省小麦粉产量数据
图表295　2009年1-12月山东省小麦粉产量数据
图表296　2009年1-12月河北省小麦粉产量数据
图表297　2009年1-12月安徽省小麦粉产量数据
图表298　2009年1-12月江苏省小麦粉产量数据
图表299　2009年1-12月陕西省小麦粉产量数据
图表300　2009年1-12月湖北省小麦粉产量数据
图表301　2010年1-12月全国小麦粉产量数据
图表302　2010年1-12月河南省小麦粉产量数据
图表303　2010年1-12月山东省小麦粉产量数据
图表304　2010年1-12月河北省小麦粉产量数据
图表305　2010年1-12月安徽省小麦粉产量数据
图表306　2010年1-12月江苏省小麦粉产量数据
图表307　2010年1-12月陕西省小麦粉产量数据
图表308　2010年1-12月湖北省小麦粉产量数据
图表309　2011年1-11月全国小麦粉产量数据
图表310　2011年1-11月河南省小麦粉产量数据
图表311　2011年1-11月山东省小麦粉产量数据
图表312　2011年1-11月安徽省小麦粉产量数据
图表313　2011年1-11月河北省小麦粉产量数据
图表314　2011年1-11月江苏省小麦粉产量数据
图表315　2011年1-11月陕西省小麦粉产量数据
图表316　2011年1-11月湖北省小麦粉产量数据
图表317　2009年1-12月全国鲜、冷藏肉产量数据
图表318　2009年1-12月山东省鲜、冷藏肉产量数据
图表319　2009年1-12月四川省鲜、冷藏肉产量数据
图表320　2009年1-12月河南省鲜、冷藏肉产量数据
图表321　2009年1-12月吉林省鲜、冷藏肉产量数据
图表322　2009年1-12月内蒙古自治区鲜、冷藏肉产量数据
图表323　2009年1-12月辽宁省鲜、冷藏肉产量数据
图表324　2009年1-12月黑龙江省鲜、冷藏肉产量数据
图表325　2010年1-12月全国鲜、冷藏肉产量数据
图表326　2010年1-12月山东省鲜、冷藏肉产量数据
图表327　2010年1-12月四川省鲜、冷藏肉产量数据
图表328　2010年1-12月河南省鲜、冷藏肉产量数据
图表329　2010年1-12月吉林省鲜、冷藏肉产量数据
图表330　2010年1-12月辽宁省鲜、冷藏肉产量数据
图表331　2010年1-12月黑龙江省鲜、冷藏肉产量数据
图表332　2011年1-11月全国鲜、冷藏肉产量数据
图表333　2011年1-11月山东省鲜、冷藏肉产量数据
图表334　2011年1-11月四川省鲜、冷藏肉产量数据
图表335　2011年1-11月河南省鲜、冷藏肉产量数据
图表336　2011年1-11月吉林省鲜、冷藏肉产量数据
图表337　2011年1-11月辽宁省鲜、冷藏肉产量数据
图表338　2011年1-11月内蒙古自治区鲜、冷藏肉产量数据
图表339　2011年1-11月安徽省鲜、冷藏肉产量数据
图表340　2008-2009年我国猪肉进出口状况
图表341　2008-2009年中国牛肉进出口状况
图表342　2008-2009年中国羊肉进出口状况
图表343　2008-2009年中国禽肉进出口状况
图表344　2008-2009年中国活畜禽（折肉）出口状况
图表345　2003-2008年8月哈萨克奶制品产量
图表346　2005-2010年乳制品行业发展情况
图表347　乳制品行业总产值占比情况
图表348　2005-2009年乳制品企业总体情况
图表349　2005-2009年乳制品行业从业人员变化情况
图表350　2005-2009年乳制品行业资产规模变化
图表351　2005-2009年乳制品行业收入与利润变化
图表352　2009年液体乳制品分省区生产情况
图表353　2006-2010年我国乳制品行业销售利润变化情况
图表354　2005-2009年乳制品行业总产量分析
图表355　乳制品产业链简图
图表356　2008-2010年乳制品行业新开工项目状况
图表357　2005-2009年乳制品行业销售收入
图表358　世界主要国家奶制品消费情况
图表359　2000-2008年我国城镇与农村居民奶制品消费量情况
图表360　2004-2008年城镇居民平均每人全年购买的分类乳制品数量
图表361　2005-2009年乳制品产成品和销售收入增长率
图表362　2005-2009年乳制品行业产销率
图表363　2002-2009年我国乳制品进出口情况
图表364　2002-2009年乳制品进出口分解图
图表365　2006-2009年中国乳制品进出口总体情况
图表366　2001-2009年中国乳制品进出口数量情况
图表367　2002-2009年乳制品进口量及增长率
图表368　2007-2008年各类乳制品进口量及金额对比情况
图表369　2008年中国从各地进口乳制品情况
图表370　2002-2009年乳制品出口量及增长率
图表371　2007-2008年各类乳制品出口量及金额对比情况
图表372　2009-2010年我国乳制品月度进出口量价走势
图表373　2009年方便面品牌认知情况
图表374　2009年方便面品牌常食用率
图表375　2010年大型零售卖场渗透率最高的7个品类
图表376　2010年大型零售卖场各品牌方便面市场份额
图表377　2010年我国各大方便面品牌市场份额区域特征
图表378　2010年大卖场购物者购买方便面的次数
图表379　2010年方便面高频购买者的年龄分布
图表380　2010年方便面高频购买者的职业分布
图表381　2010年方便面食品高频购买者的婚姻情况
图表382　2010年购物者购买过的方便面品牌数
图表383　2010年方便面忠诚购买者品牌分布
图表384　方面食品渠道演变模型
图表385　2003-2008年中国方便面及其他方便食品制造业成本费用利润率变化
图表386　2003年-2008年中国方便面及其他方便食品制造业销售毛利率变化
图表387　2004年-2008年中国方便面及其他方便食品制造业销售收入增长率变化
图表388　2004-2008年中国方便面及其他方便食品制造业利润总额增长率变化
图表389　中国速冻食品的产品特征
图表390　我国休闲食品八大类产品
图表391　京沪穗三城市家庭休闲食品总体消费状况
图表392　我国休闲食品消费人群比例分配（按性别）
图表393　我国休闲食品消费人群比例分配（按年龄）
图表394　我国休闲食品消费人群比例分配（按学历）
图表395　我国休闲食品消费人群比例分配（按收入）
图表396　休闲食品零售业态市场份额与发展速度比较
图表397　膨化食品风味分类
图表398　挤压膨化食品风味分布状况
图表399　油炸膨化食品风味分布状况
图表400　油炸薯片风味分布状况
图表401　2005-2012年我国调味品行业销售额增长趋势
图表402　2009年1-11月全国及各省市调味品及发酵制品制造行业生产经营数据统计
图表403　2009年1-11月全国调味品、发酵制品制造业主营业务收入前10地区
图表404　2009年1-11月全国及各省市调味品及发酵制品制造行业企业亏损情况
图表405　中国调味品行业龙头企业分布
图表406　1999-2008年我国调味品行业营业收入状况
图表407　2008年我国调味品行业产品类别及分布情况
图表408　2008年度我国调味品行业应用领域所占比重统计
图表409　2005-2008年我国鸡精、鸡粉行业产能状况
图表410　2008年我国鸡精、鸡粉行业企业市场占有率情况
图表411　2008年我国鸡粉行业企业市场占有率情况
图表412　2009年1-11月全国及各省市调味品及发酵制品制造行业生产经营状况
图表413　2002-2009年全国酱油产量变化情况
图表414　2002-2009年全国酱油产量变化时序图
图表415　2009年1-11月全国各地区酱油产量情况
图表416　2009年1-11月全国酱油产量区域市场TOP4
图表417　2003-2008年广东省酱油产量情况
图表418　酱油产品令消费者不满意之处
图表419　好酱油产品应具备的条件
图表420　食用植物油的主要分类和健康油的产量
图表421　2003-2007年中国玉米油产量增长情况
图表422　1998-2008年中国橄榄油进口量
图表423　玉米油产业链
图表424　自有品牌“长寿花”占山东三星销售的比重
图表425　2006-2009年中期大豆油、山东三星“长寿花”玉米油及非品牌玉米油市场售价比较
图表426　福临门、金龙鱼与长寿花的终端销售价格比较
图表427　2008年中国玉米油与中粮营销数据比较
图表428　山东三星与丰益国际的管理效率比较
图表429　各品牌占中国食用油市场的份额
图表430　ADM各部门收入占比
图表431　ADM各部门利润占比
图表432　亚洲市场油料加工收入及利润
图表433　2009年食用植物油加工行业季度销售收入和增速
图表434　2009年食用植物油加工行业各季度毛利率和税前利润率
图表435　2008-2009年我国植物油进口月度走势图
图表436　2009年我国植物油进口分贸易方式统计
图表437　2009年我国进口植物油主要品种分布
图表438　2009年我国植物油主要进口企业情况
图表439　2009年我国三大油种出厂价格走势
图表440　1998-2008年中国食糖消费量汇总
图表441　2010年我国食糖及细目进出口贸易状况
图表442　2010年各月我国食糖进出口贸易情况
图表443　2010年我国食糖进出口贸易对比图
图表444　2010年我国糖类进出口贸易情况
图表445　2010年我国糖类各品种进口量对比
图表446　2010年我国食糖进出口国家（地区）TOP10情况
图表447　2010年我国食糖进出口省份TOP6情况
图表448　2010年我国食糖主要贸易方式进出口量TOP4情况
图表449　2010年我国食糖主要贸易方式进出口量对比
图表450　2011年1-11月我国食糖产销情况
图表451　国内主要糖果品牌及产品种类
图表452　不同种类的糖果巧克力所占的比例
图表453　烘焙食品行业营销模式演进进程图
图表454　烘焙食品行业体验营销模式内容演进趋势图
图表455　2009-2010年欧盟食品通报不同类型比较
图表456　2010年欧盟食品通报基础分别
图表457　2009-2010年不同通报基础所占总量比例比较
图表458　2010年欧盟各成员国进口中国食品通报分布状况
图表459　2009-2010年各月份欧盟对我国食品通报情况
图表460　2010年欧盟对我国各大类食品产品通报分布情况
图表461　2009-2010年不同类别食品通报情况
图表462　2009-2010年欧盟对我国食品不同通报原因分析
图表463　2009-2010年欧盟对我国食品不同通报原因占总量的比例比较
图表464　2009-2010年欧盟对我国食品问题通报同比增长状况
图表465　2010年欧盟通报我国问题食品处理措施分布
图表466　2010年欧盟通报我国问题食品产品市场分销状况
图表467　2009年美国扣留我国食品种类情况分析
图表468　2009年美国扣留我国水产制品的原因分析
图表469　2009年美国扣留我国蔬菜及其制品的原因分析
图表470　2009年美国扣留我国豆制品的原因分析
图表471　2009年美国扣留我国水果及其制品的原因分析
图表472　2009年美国扣留我国调味品的原因分析
图表473　2010年美国扣留我国食品种类情况分析
图表474　2010年美国扣留我国水产制品的原因分析
图表475　2010年美国扣留我国谷物及其制品的原因分析
图表476　2010年美国扣留我国糖果蜜饯类产品原因分析
图表477　2010年美国扣留我国蔬菜及其制品的原因分析
图表478　2009年日本扣留我国食品种类情况分析
图表479　2009年日本扣留我国食品原因情况分析
图表480　2010年日本扣留我国食品种类情况分析
图表481　2010年日本扣留我国食品原因情况分析
图表482　2011年一季度日本扣留我国食品情况
图表483　2011年二季度日本扣留我国食品情况
图表484　2011年8月日本扣留我国食品情况
图表485　2011年9月日本扣留我国食品情况
图表486　2011年10月日本扣留我国食品情况
图表487　2011年11月日本扣留我国食品情况
图表488　技术法规顶点结构
图表489　标准体系顶点结构
图表490　合格评定程序体系顶点结构
图表491　技术法规体系顶点结构
图表492　食品安全标准体系
图表493　食品安全合格评定程序体系
图表494　2009年1-12月上海梅林主要财务数据
图表495　2009年1-12月上海梅林非经常性损益项目及金额
图表496　2007年-2009年上海梅林主要会计数据
图表497　2007年-2009年上海梅林主要财务指标
图表498　2009年1-12月上海梅林主营业务分行业、产品情况
图表499　2009年1-12月上海梅林主营业务分地区情况
图表500　2010年1-12月上海梅林主要财务数据
图表501　2010年1-12月上海梅林非经常性损益项目及金额
图表502　2008年-2010年上海梅林主要会计数据
图表503　2008年-2010年上海梅林主要财务指标
图表504　2010年1-12月上海梅林主营业务分行业、产品情况
图表505　2010年1-12月上海梅林主营业务分地区情况
图表506　2011年1-9月上海梅林主要会计数据及财务指标
图表507　2011年1-9月上海梅林非经常性损益项目及金额
图表508　2009年1-12月中粮屯河主要财务数据
图表509　2009年1-12月中粮屯河非经常性损益项目及金额
图表510　2007年-2009年中粮屯河主要会计数据
图表511　2007年-2009年中粮屯河主要财务指标
图表512　2009年1-12月中粮屯河主营业务分行业、产品情况
图表513　2009年1-12月中粮屯河主营业务分地区情况
图表514　2010年1-12月中粮屯河主要财务数据
图表515　2010年1-12月中粮屯河非经常性损益项目及金额
图表516　2008年-2010年中粮屯河主要会计数据
图表517　2008年-2010年中粮屯河主要财务指标
图表518　2010年1-12月中粮屯河主营业务分行业、产品情况
图表519　2010年1-12月中粮屯河主营业务分地区情况
图表520　2011年1-9月中粮屯河主要会计数据及财务指标
图表521　2011年1-9月中粮屯河非经常性损益项目及金额
图表522　2009年1-12月金健米业主要财务数据
图表523　2009年1-12月金健米业非经常性损益项目及金额
图表524　2007年-2009年金健米业主要会计数据和主要财务指标
图表525　2009年1-12月金健米业主营业务分行业、产品情况
图表526　2010年1-12月金健米业主要财务数据
图表527　2010年1-12月金健米业非经常性损益项目及金额
图表528　2008年-2010年金健米业主要会计数据
图表529　2008年-2010年金健米业主要财务指标
图表530　2010年1-12月金健米业主营业务分行业、产品情况
图表531　2010年1-12月金健米业主营业务分地区情况
图表532　2011年1-9月金健米业主要会计数据及财务指标
图表533　2011年1-9月金健米业非经常性损益项目及金额
图表534　2009年1-12月莲花味精主要财务数据
图表535　2009年1-12月莲花味精非经常性损益项目及金额
图表536　2007年-2009年莲花味精主要会计数据
图表537　2007年-2009年莲花味精主要财务指标
图表538　2009年1-12月莲花味精主营业务分行业、产品情况
图表539　2009年1-12月莲花味精主营业务分地区情况
图表540　2010年1-12月莲花味精主要财务数据
图表541　2010年1-12月莲花味精非经常性损益项目及金额
图表542　2008年-2010年莲花味精主要会计数据
图表543　2008年-2010年莲花味精主要财务指标
图表544　2010年1-12月莲花味精主营业务分行业、产品情况
图表545　2010年1-12月莲花味精主营业务分地区情况
图表546　2011年1-9月莲花味精主要会计数据及财务指标
图表547　2011年1-9月莲花味精非经常性损益项目及金额
图表548　2009年1-12月伊利股份主要财务数据
图表549　2009年1-12月伊利股份非经常性损益项目及金额
图表550　2007年-2009年伊利股份主要会计数据
图表551　2007年-2009年伊利股份主要财务指标
图表552　2009年1-12月伊利股份主营业务分行业、产品情况
图表553　2009年1-12月伊利股份主营业务分地区情况
图表554　2010年1-12月伊利股份主要财务数据
图表555　2010年1-12月伊利股份非经常性损益项目及金额
图表556　2008年-2010年伊利股份主要会计数据
图表557　2008年-2010年伊利股份主要财务指标
图表558　2010年1-12月伊利股份主营业务分行业、产品情况
图表559　2010年1-12月伊利股份主营业务分地区情况
图表560　2011年1-9月伊利股份主要会计数据及财务指标
图表561　2011年1-9月伊利股份非经常性损益项目及金额
图表562　2009年1-12月双汇发展主要财务数据
图表563　2009年1-12月双汇发展非经常性损益项目及金额
图表564　2007年-2009年双汇发展主要会计数据
图表565　2007年-2009年双汇发展主要财务指标
图表566　2009年1-12月双汇发展主营业务分产品情况
图表567　2009年1-12月双汇发展主营业务分地区情况
图表568　2010年1-12月双汇发展主要财务数据
图表569　2010年1-12月双汇发展非经常性损益项目及金额
图表570　2008年-2010年双汇发展主要会计数据
图表571　2008年-2010年双汇发展主要财务指标
图表572　2010年1-12月双汇发展主营业务分产品情况
图表573　2010年1-12月双汇发展主营业务分地区情况
图表574　2011年1-9月双汇发展主要会计数据及财务指标
图表575　2011年1-9月双汇发展非经常性损益项目及金额
图表576　2009年1-12月南宁糖业主要财务数据
图表577　2009年1-12月南宁糖业非经常性损益项目及金额
图表578　2007年-2009年南宁糖业主要会计数据和主要财务指标
图表579　2009年1-12月南宁糖业主营业务分行业、产品情况
图表580　2009年1-12月南宁糖业主营业务分地区情况
图表581　2010年1-12月南宁糖业主要财务数据
图表582　2010年1-12月南宁糖业非经常性损益项目及金额
图表583　2008年-2010年南宁糖业主要会计数据
图表584　2008年-2010年南宁糖业主要财务指标
图表585　2010年1-12月南宁糖业主营业务分行业、产品情况
图表586　2010年1-12月南宁糖业主营业务分地区情况
图表587　2011年1-9月南宁糖业主要会计数据及财务指标
图表588　2011年1-9月南宁糖业非经常性损益项目及金额
图表589　2011年前三季度食品行业上市公司盈利能力指标分析
图表590　2010年食品行业上市公司盈利能力指标分析
图表591　2009年食品行业上市公司盈利能力指标分析
图表592　2011年前三季度食品行业上市公司成长能力指标分析
图表593　2010年食品行业上市公司成长能力指标分析
图表594　2009年食品行业上市公司成长能力指标分析
图表595　2011年前三季度食品行业上市公司营运能力指标分析
图表596　2010年食品行业上市公司营运能力指标分析
图表597　2009年食品行业上市公司营运能力指标分析
图表598　2011年前三季度食品行业上市公司偿债能力指标分析
图表599　2010年食品行业上市公司偿债能力指标分析
图表600　2009年食品行业上市公司偿债能力指标分析
图表601　完善的食品安全标准体系
图表602　GAP、GMP、SSOP与HACCP的关系图
图表603　我国食品添加剂主要类别
图表604　2010年10月-2011年10月我国食品包装机械行业产销同比增长趋势
图表605　2010年10月-2011年10月我国食品包装机械行业产销环比增长趋势
图表606　2012-2016年中国食品制造行业主营业务收入预测
图表607　2012-2016年中国食品制造行业利润总额预测
图表608　企业能源消耗及水消耗应低于指标

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自 国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。