博思数据发布的《2015-2020年中国淀粉市场行情及趋势预测报告》共九章。首先介绍了淀粉相关概述、中国淀粉市场运行环境等，接着分析了中国淀 粉市场发展的现状，然后介绍了中国淀粉重点区域市场运行形势。随后，报告对中国淀粉重点企业经营状况分析，最后分析了中国淀粉行业发展趋势与投资预测。您 若想对淀粉产业有个系统的了解或者想投资淀粉行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
淀粉行业主要产品分类
| 分类标准 | 产品 | 内容 |
| 按制作原料分类 | 玉米淀粉 | 玉米淀粉，俗名六谷粉。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。 |
| 马铃薯淀粉 | 马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。 | |
| 绿豆淀粉 | 绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽 | |
| 小麦淀粉 | 小麦淀粉是面团洗出面筋后，沉淀而成或用面粉制成。特点是：色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后容易沉淀。 | |
| 木薯淀粉 | 木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。 | |
| 按是否经过变性 | 原淀粉 | 原淀粉，是未经化学处理的淀粉。 |
| 变性淀粉 | 在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。 | |
| 其他 | 淀粉糖 | 以淀粉为原料，经酶法或酸法转换得到的糖品。 |
资料来源：博思数据整理
淀粉行业属于农副食品加工业，其上游主要有基础材料组成，包括玉米、木薯、马铃薯、小麦等；中游为淀粉制作和加工；下游为应用领域，淀粉及变性淀粉产品应用范围很广，在食品、医疗、建筑等多种行业均有应用。
图表：淀粉行业产业链结构图
资料来源：博思数据整理
随着人们生活水平的提高和科技的进步，淀粉产品结构会得到优化，传统淀粉产品和应用于高端的新型淀粉产品的多元化发展是未来淀粉行业的发展方向，糯淀粉是未来淀粉工业的发展趋势。
报告目录：
第一章 2014-2015年淀粉工业综合分析
1.1 淀粉概述
1.1.1 淀粉的分类
1.1.2 淀粉生产的原料
1.1.3 淀粉的理化性质
1.1.4 淀粉制取的主要方法
1.1.5 淀粉产品的加工方向
1.2 2014-2015年淀粉行业发展状况
1.2.1 国际淀粉及其衍生物产业发展状况
1.2.2 原材料价格上涨促进淀粉工业重组
1.3 2010-2014年中国谷物、粮食粉、淀粉制品、糕点进出口数据分析
1.4 2014-2015年中国部分区域淀粉产业发展状况
1.5 中国淀粉行业发展面临的挑战及对策
第二章 中国淀粉及淀粉制品制造行业财务状况
2.1 中国淀粉及淀粉制品制造行业经济规模
2.1.1 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业销售规模
2.1.2 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业利润规模
2.1.3 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业资产规模
2.2 中国淀粉及淀粉制品制造行业盈利能力指标分析
2.2.1 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业亏损面
2.2.2 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业销售毛利率
2.2.3 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业成本费用利润率
2.2.4 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业销售利润率
2.3 中国淀粉及淀粉制品制造行业营运能力指标分析
2.3.1 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业应收账款周转率
2.3.2 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业流动资产周转率
2.3.3 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业总资产周转率
2.4 中国淀粉及淀粉制品制造行业偿债能力指标分析
2.4.1 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业资产负债率
2.4.2 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造业利息保障倍数
第三章 2014-2015年玉米淀粉行业分析
3.1 2014-2015年中国玉米产业运行状况
3.1.1 2014年中国玉米产业运行状况
3.1.2 2014年促进玉米产业发展的政策分析
3.2 中国玉米生产发展的挑战与机遇
3.3 2014-2015年玉米深加工业发展分析
3.3.1 中国玉米深加工业的发展状况
3.3.2 中国玉米深加工业地域分布状况
3.3.3 中国玉米深加工发展存在的问题
3.3.4 中国玉米深加工产业发展建议
3.3.5 中国玉米深加工业发展趋势
3.4 中国玉米淀粉的用途及加工途径
第四章 2014-2015年大米淀粉行业分析
4.1 大米加工业
4.1.1 国外大米加工研究综述
4.1.2 国内外大米加工业的差距分析
4.1.3 2015年中国大米加工业发展状况
4.1.4 大米加工行业外商企业投资被限
4.1.5 中国大米加工企业的投资策略分析
4.1.6 大米加工业趋势预测分析
4.1.7 中国大米加工企业的发展趋势
4.2 中国大米淀粉市场分析
4.2.1 中国大米淀粉市场需求简析
4.2.2 大米淀粉市场竞争格局简析
4.2.3 中国大米淀粉价格影响因素分析
4.2.4 中国大米淀粉消费市场分析
4.3 中国大米淀粉区域市场消费分析
4.3.1 华北地区
4.3.2 华中地区
4.3.3 华东地区
4.3.4 华南地区
4.3.5 西南地区
4.3.6 西北地区
4.3.7 东北地区
4.4 大米淀粉应用分析
4.4.1 大米淀粉的用途
4.4.2 大米淀粉在医药行业的应用优势
4.4.3 大米淀粉行业的应用前景广阔
第五章 2014-2015年薯类淀粉行业分析
5.1 2010-2015年中国薯类及含有淀粉的块茎进出口数据分析
5.2 2014-2015年马铃薯产业发展状况
5.2.1 世界马铃薯精深加工的技术专利状况
5.2.2 中国马铃薯产业的发展状况分析
5.2.3 制约马铃薯加工业发展的因素
5.2.4 马铃薯产业急需市场风险管理工具
5.2.5 提高马铃薯品牌竞争力的策略分析
5.2.6 “十二五”马铃薯加工业发展规划
5.3 马铃薯淀粉行业发展状况
5.4 木薯产业
5.5 木薯淀粉行业发展状况
5.6 甘薯产业
5.7 国内红薯淀粉生产工艺的新突破
第六章 2014-2015年变性淀粉行业分析
6.1 国际变性淀粉行业发展分析
6.1.1 国外变性淀粉发展状况
6.1.2 亚太区变性淀粉市场发展状况
6.2 2014-2015年中国变性淀粉行业发展状况
6.2.1 中国变性淀粉行业的发展特点
6.2.2 中国变性淀粉行业的产能状况
6.2.3 中国变性淀粉行业的生产布局
6.2.4 中国变形淀粉企业的发展状况
6.2.5 中国变性淀粉产品的进出口状况
6.2.6 变性淀粉的应用领域及需求分析
6.3 变性淀粉行业技术发展分析
6.3.1 中国自主开发多项变性淀粉生产技术
6.3.2 干法与湿法生产变性淀粉的比较
6.3.3 世界变性淀粉生产技术发展趋势
6.3.4 国内变性淀粉技术发展趋势
6.4 中国变性淀粉行业发展中存在的问题及对策
第七章 2014-2015年淀粉深加工产业分析
7.1 2014-2015年淀粉深加工产业的发展状况
7.1.1 淀粉深加工产业结构及产品应用
7.1.2 淀粉深加工技术简述
7.1.3 中国淀粉深加工产业发展应重视的问题
7.2 淀粉糖
7.3 味精
7.4 糖醇
第八章 2014-2015年淀粉的主要应用行业分析
8.1 食品工业
8.2 造纸工业
8.3 纺织工业
8.4 医药行业
8.5 其他行业
第九章 淀粉行业重点企业分析
9.1 长春大成实业集团有限公司
9.1.1 企业简介
9.1.2 企业竞争力分析
9.2 滨州金汇玉米开发有限公司
9.3 锦州元成生化科技有限公司
9.4 沈阳万顺达集团有限公司
9.5 通辽万顺达淀粉有限公司
9.6 秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司
9.7 青援食品有限公司
9.8 黑龙江龙凤玉米开发有限公司
9.9 西安国维淀粉有限责任公司
9.10 黄龙食品工业有限公司
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2014年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2014年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2015年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2015年中国GDP增速预测
图表：淀粉行业产业链
图表：2011-2014年年我国淀粉行业企业数量增长趋势图
图表：2011-2014年年我国淀粉行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2011-2014年年我国淀粉行业从业人数增长趋势图
图表：2011-2014年年我国淀粉行业资产规模增长趋势图
图表：2011-2014年年我国淀粉行业产成品增长趋势图
图表：2011-2014年年我国淀粉行业工业销售产值增长趋势图
图表：2011-2014年年我国淀粉行业销售成本增长趋势图
图表：2011-2014年年我国淀粉行业费用使用统计图
图表：2011-2014年年我国淀粉行业主要盈利指标统计图
图表：2011-2014年年我国淀粉行业主要盈利指标增长趋势图
图表：企业1
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业2
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业3
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业4
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业5
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业6
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：其他企业……
图表：主要经济指标走势图
图表：2011-2014年淀粉行业市场供给
图表：2011-2014年淀粉行业市场需求
图表：2011-2014年淀粉行业市场规模
图表：淀粉所属行业生命周期判断
图表：淀粉所属行业区域市场分布情况
图表：2015-2020年中国淀粉行业市场规模预测
图表：2015-2020年中国淀粉行业供给预测
图表：2015-2020年中国淀粉行业需求预测
图表：2015-2020年中国淀粉行业价格指数预测
图表：……
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要 来自国家统计局及市场监测数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
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