2015-2020年中国白酒市场监测及投资前景研究报告

【报告编号: F74382FRV3】

行业解析

企业决策提供基础依据。

全球视野

助力企业全球化战略布局与决策

政策环境

紧跟时政，把握大局。

产业现状

助力企业精准把握市场脉动。

技术动态

保持企业竞争优势，创新驱动发展。

细分市场

发掘潜在商机，精准定位目标客户。

竞争格局

知己知彼，制定有效的竞争策略。

典型企业

了解竞争对手、超越竞争对手。

产业链

上下游全产业链，优化资源配置。

进出口

把握国际市场动态，拓展国际业务。

前景趋势

洞察未来，提前布局，抢占先机。

投资建议

合理配置资源，提高投资回报率。

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报告说明:
博思数据发布的《2015-2020年中国白酒市场监测及投资前景研究报告》共十五章，首先介绍了白酒的定义、分类、特征、生产工艺等，接着分析了中国白酒产业的发展概况和市场运行情况，并对白酒制造行业的财务状况进行了详实的分析。然后具体介绍了高端白酒、不同香型白酒、中国白酒产业区域市场的发展。随后，报告对白酒市场做了重点企业经营状况分析、营销分析、企业发展策略分析、替代产品分析、包装分析和政策法规分析。最后对白酒企业的投资战略进行了分析，并对其未来前景与发展趋势做出了科学的预测。

白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如：茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。

2012年我国白酒行业销售收入4466.3亿元，利润总额818.6亿元，收入和利润同比分别增长26.8%和48.5%。2013年1-12月，白酒产量达12262037.42千升。2014年1-5月我国生产白酒（折65度，商品量）4977858.75千升。

我国具有历史悠久的白酒文化，一些时尚、高雅、凝重等富有文化内涵的品牌酒越来越受欢迎。部分高端白酒因其既有丰富的人文价值和深厚的文化积淀，更是身份和地位的象征，除家庭消费外，更多出现在商务宴请中。

未来，健康饮酒、理性饮酒的消费理念将深入人心，消费者的品牌意识将进一步增强；高端白酒区域化趋势明显，中端白酒消费量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐逐渐加快；个性化、功能性产品需求加大，低度、优质的白酒产品将是未来消费的方向。

报告目录

第一章　白酒行业相关介绍

1.1　白酒的概念及历史

1.1.1　白酒的定义

1.1.2　白酒的起源

1.1.3　白酒的地位

1.2　白酒的分类及特征

1.2.1　白酒的香型

1.2.2　白酒的几种分类

1.2.3　白酒的特点

1.3　白酒的其他知识

1.3.1　白酒的度及其测定方法

1.3.2　白酒的勾兑和调味

1.3.3　白酒的各种成分

1.3.4　白酒的营养物质及有害物质

1.4　新工艺白酒

1.4.1　白酒工业正向新方向发展

1.4.2　白酒新工艺的创新与发展

1.4.3　新工艺白酒的探索

1.4.4　固、液勾兑在新工艺白酒中的应用

第二章　2013-2014年中国白酒产业的发展

2.1　中国白酒行业发展综述

2.1.1　中国白酒行业的发展阶段

2.1.2　中国白酒行业发展取得的成就

2.1.3　我国白酒行业地域分布特征

2.1.4　我国白酒行业竞争格局简析

2.2　2012年中国白酒行业的发展

2.2.1　2012年我国白酒行业运行概况

2.2.2　2012年白酒行业发展动态盘点

2.2.3　2012年白酒行业市场态势分析

2.3　2013年中国白酒行业的发展

2.3.1　2013年我国白酒市场现状总析

2.3.2　2013年白酒业大事盘点

2.3.3　2013年业外资本涌入白酒行业

2.4　2014年中国白酒行业的发展

2.4.1　2014年我国白酒市场规模分析

2.4.2　2014年我国白酒市场环境分析

2.4.3　2014年我国白酒行业发展态势分析

2.5　2013-2014年全国及重点省市白酒产量分析

2.5.1　2012年1-12月全国及主要省份白酒产量分析

2.5.2　2013年1-12月全国及主要省份白酒产量分析

2.5.3　2014年1-6月全国及主要省份白酒产量分析

2.6　2013-2014年中国白酒行业进出口状况

2.6.1　2013-2014年6月中国白酒进出口总量分析

2.6.2　2013-2014年6月主要国家白酒进出口情况分析

2.6.3　2013-2014年6月主要省份白酒进出口情况分析

2.7　中国白酒行业存在的问题

2.7.1　白酒行业的主要问题

2.7.2　制约白酒行业发展的瓶颈

2.7.3　中国白酒行业集中度较低

2.7.4　白酒行业应重视的问题

2.8　促进中国白酒行业发展的措施建议

2.8.1　白酒行业的发展对策

2.8.2　实现白酒业有序发展的策略

2.8.3　国内白酒企业发展壮大的途径

2.8.4　白酒行业不同品牌的发展策略

2.8.5　中国应积极发展低度白酒

第三章　2013-2014年中国白酒市场分析

3.1　中国白酒市场的影响因素

3.1.1　宏观经济对白酒市场的影响

3.1.2　国家政策对白酒市场的影响

3.1.3　其他因素对白酒市场的影响

3.2　2013-2014年中国白酒市场格局

3.2.1　流通渠道市场

3.2.2　终端白酒市场

3.2.3　促销白酒市场

3.2.4　区域细分市场

3.3　2013-2014年中国白酒市场特点浅析

3.3.1　中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间

3.3.2　餐饮终端是白酒企业的竞争焦点

3.3.3　渠道价值仍然不可低估

3.3.4　促销方式以单纯产品促销为主

3.3.5　地域市场品牌及商务用酒占消费主流

3.4　2013-2014年中国白酒终端市场的运作解析

3.4.1　产品选择和客户管理

3.4.2　公关和培训

3.4.3　促销和服务客户

3.4.4　激励政策和物流管理

3.4.5　理货管理和回款管理

3.5　2013-2014年中国白酒消费市场分析

3.5.1　白酒消费的三大模式

3.5.2　白酒消费的特点

3.5.3　白酒市场消费者调查分析

3.5.4　未来白酒消费的趋势

3.6　中国白酒市场的同质化现象分析

3.6.1　浓香型白酒占据较大市场份额

3.6.2　品牌泛滥导致名酒形象淡化

3.6.3　价格体系紊乱及终端不良竞争加剧

3.6.4　白酒外包装雷同及广告宣传浮夸

第四章　中国白酒制造行业财务状况

4.1　中国白酒制造行业经济规模

4.1.1　2010-2014年6月白酒制造业销售规模

4.1.2　2010-2014年6月白酒制造业利润规模

4.1.3　2010-2014年6月白酒制造业资产规模

4.2　中国白酒制造行业盈利能力指标分析

4.2.1　2010-2014年6月白酒制造业亏损面

4.2.2　2010-2014年6月白酒制造业销售毛利率

4.2.3　2010-2014年6月白酒制造业成本费用利润率

4.2.4　2010-2014年6月白酒制造业销售利润率

4.3　中国白酒制造行业营运能力指标分析

4.3.1　2010-2014年6月白酒制造业应收账款周转率

4.3.2　2010-2014年6月白酒制造业流动资产周转率

4.3.3　2010-2014年6月白酒制造业总资产周转率

4.4　中国白酒制造行业偿债能力指标分析

4.4.1　2010-2014年6月白酒制造业资产负债率

4.4.2　2010-2014年6月白酒制造业利息保障倍数

4.5　中国白酒制造行业财务状况综合评价

4.5.1　白酒制造业财务状况综合评价

4.5.2　影响白酒制造业财务状况的经济因素分析

第五章　2013-2014年高端白酒市场的发展

5.1　2013-2014年中国高端白酒的发展

5.1.1　高端白酒的崛起

5.1.2　2012年中国高端白酒价格呈回落态势

5.1.3　2012年高端白酒品牌进入投资理财界

5.1.4　2013年高档白酒发展态势分析

5.1.5　2013年高端白酒品牌开拓国际市场

5.1.6　2014年高端白酒市场发展动态

5.2　高端白酒发展强劲的原因剖析

5.2.1　消费升级注入高端白酒持续动力

5.2.2　龙头企业具备品牌号召力

5.2.3　定价权优势是核心竞争力

5.2.4　抗通胀能力最强

5.3　高端白酒发展的问题及策略

5.3.1　高端白酒存在的主要问题

5.3.2　高端白酒发展中应注意的问题

5.3.3　高端白酒旺季实现赢利性增长的对策

5.3.4　高端白酒品牌的发展策略

5.3.5　新形势下我国高端白酒的发展思路

第六章　2013-2014年中国主要香型白酒的发展

6.1　浓香型白酒

6.1.1　浓香型白酒占据白酒行业主导地位

6.1.2　浓香型白酒“淡雅”与“浓郁”流派的差异分析

6.1.3　浓香型白酒正面临挑战

6.1.4　2012年浓香型白酒知名品牌创建示范区通过验收

6.1.5　浓香型白酒生产工艺方向的探索

6.2　清香型白酒

6.2.1　清香型白酒的复兴发展

6.2.2　2013年山西汾阳获批建清香型白酒品牌示范区

6.2.3　2013年云南省对小曲清香型白酒地标进行修订

6.2.4　2013年北京金马甲网络交易平台挂牌首支清香型白酒

6.2.5　清香型白酒未来发展优势将更明显

6.2.6　清香型白酒的复兴战略探索

6.3　酱香型白酒

6.3.1　酱香型白酒是传统酿酒的典范

6.3.2　酱香型白酒渐成市场趋势

6.3.3　酱香型白酒市场竞争愈发激烈

6.3.4　2012年中国酱香型白酒产业动态

6.3.5　2013年首款高端酱香型白酒通过上市发行审核

6.3.6　2014年6月起正式实施《贵州酱香型白酒技术标准体系》

第七章　2013-2014年中国白酒行业区域发展分析

7.1　四川省

7.1.1　四川省白酒业的发展优势

7.1.2　2012年四川白酒业经济运行状况

7.1.3　2013年四川白酒业运行简况

7.1.4　2014年上半年四川白酒行业发展动态

7.1.5　四川白酒网络营销分析

7.1.6　四川国税助力白酒行业度难关

7.1.7　“十二五”四川白酒产业发展规划

7.2　贵州省

7.2.1　贵州白酒产业现状总析

7.2.2　2012年贵州白酒行业分析

7.2.3　2013年贵州白酒业发展状况

7.2.4　2013年贵州白酒业发展状况

7.2.5　贵州白酒产业存在的主要问题

7.2.6　贵州白酒产业发展的对策建议

7.2.7　贵州白酒行业并购融资分析

7.2.8　“十二五”贵州省将打造千亿级白酒产业

7.3　江苏省

7.3.1　江苏省白酒行业经济运行概况

7.3.2　江苏白酒行业整合步伐提速

7.3.3　2012年江苏宿迁被授予“中国白酒之都”称号

7.3.4　2013年江苏白酒生产概况

7.3.5　江苏白酒行业的发展策略

7.3.6　江苏白酒行业值得借鉴的发展经验

7.4　安徽省

7.4.1　安徽白酒产业的发展概述

7.4.2　2013年安徽白酒市场分析

7.4.3　安徽白酒行业优势企业发展概况

7.4.4　安徽白酒产业发展态势分析

7.4.5　安徽白酒企业改制模式浅析

7.4.6　安徽白酒市场消费状况浅析

7.4.7　安徽白酒行业的营销分析

7.5　河南省

7.5.1　河南白酒产业发展概况

7.5.2　河南白酒发展特点分析

7.5.3　2012年河南白酒产业发展成就阐述

7.5.4　河南试水白酒产品证券化

7.5.5　白酒第13种香型在河南商丘问世

7.5.6　河南白酒产业的发展战略

7.5.7　河南白酒产业发展机会分析

7.5.8　“十二五”河南白酒产业发展展望

7.6　山东省

7.6.1　山东省白酒工业发展综述

7.6.2　山东白酒产业发展的特点

7.6.3　2012年山东白酒业发展分析

7.6.4　2012年山东白酒行业格局生变

7.6.5　山东省白酒市场消费分析

7.6.6　山东白酒产业存在的主要问题

7.6.7　山东白酒行业的发展策略及建议

7.6.8　“十二五”山东省白酒工业发展展望

7.7　陕西省

7.7.1　陕西省白酒行业发展概况

7.7.2　2012年陕西白酒业运行简况

7.7.3　陕西白酒名企积极实施复兴计划

7.7.4　陕西白酒企业调整策略应对政策风险

7.7.5　陕西省白酒行业存在的问题

7.8　东北地区

7.8.1　东北白酒产业发展概述

7.8.2　东北白酒行业的SWOT分析

7.8.3　东北白酒行业市场格局分析

7.8.4　“十二五”东北白酒产业的发展形势

7.8.5　东北白酒产业存在的问题

7.8.6　东北白酒产业的发展策略

7.9　其它地区

7.9.1　河北省白酒产业的发展分析

7.9.2　广东白酒行业发展分析

7.9.3　湖北省白酒产业加快扩张

7.9.4　江西省白酒产业发展分析

7.9.5　云南省白酒产业的发展分析

7.9.6　广西省白酒产业的品牌现状

第八章　2013-2014年中国白酒行业重点企业经营状况

8.1　宜宾五粮液股份有限公司

8.1.1　企业发展概况

8.1.2　经营效益分析

8.1.3　业务经营分析

8.1.4　财务状况分析

8.1.5　未来前景展望

8.2　贵州茅台酒股份有限公司

8.2.1　企业发展概况

8.2.2　经营效益分析

8.2.3　业务经营分析

8.2.4　财务状况分析

8.2.5　未来前景展望

8.3　泸州老窖股份有限公司

8.3.1　企业发展概况

8.3.2　经营效益分析

8.3.3　业务经营分析

8.3.4　财务状况分析

8.3.5　未来前景展望

8.4　山西杏花村汾酒厂股份有限公司

8.4.1　企业发展概况

8.4.2　经营效益分析

8.4.3　业务经营分析

8.4.4　财务状况分析

8.4.5　未来前景展望

8.5　酒鬼酒股份有限公司

8.5.1　企业发展概况

8.5.2　经营效益分析

8.5.3　业务经营分析

8.5.4　财务状况分析

8.5.5　未来前景展望

8.6　四川沱牌舍得酒业股份有限公司

8.6.1　企业发展概况

8.6.2　经营效益分析

8.6.3　业务经营分析

8.6.4　财务状况分析

8.6.5　未来前景展望

8.7　四川水井坊股份有限公司

8.7.1　企业发展概况

8.7.2　经营效益分析

8.7.3　业务经营分析

8.7.4　财务状况分析

8.7.5　未来前景展望

8.8　上市公司财务比较分析

8.8.1　盈利能力分析

8.8.2　成长能力分析

8.8.3　营运能力分析

8.8.4　偿债能力分析

第九章　2013-2014年中国白酒行业的营销分析

9.1　2013-2014年中国白酒营销的发展状况

9.1.1　中国白酒营销的发展阶段

9.1.2　中国白酒营销模式分析

9.1.3　2012年白酒行业微博营销发展状况

9.1.4　2012年白酒行业营销创新典型案例分析

9.1.5　2013年白酒行业电商渠道营销升温

9.1.6　中国白酒营销亟待解决的问题

9.2　中国白酒渠道营销途径状况分析

9.2.1　白酒企业的渠道困境

9.2.2　白酒市场渠道商状况

9.2.3　白酒渠道商之间的博弈

9.2.4　白酒渠道困境的根本原因

9.2.5　白酒传统渠道区域合纵对策

9.3　中国白酒市场的分层化营销分析

9.3.1　分层营销终结盘中盘模式

9.3.2　高档酒营销产地化

9.3.3　低档酒营销大市场化

9.3.4　中档酒区域化布局及产地化加市场化营销

9.4　白酒文化营销的探析

9.4.1　酒文化是白酒行业的核心竞争力

9.4.2　白酒文化营销的现存方式

9.4.3　白酒文化营销的不成熟表现

9.4.4　白酒文化营销的误区及对策

9.5　中国白酒行业营销策略

9.5.1　白酒行业营销误区的对策

9.5.2　白酒营销的创新策略

9.5.3　白酒行业淡季营销策略分析

9.5.4　白酒营销的盈利模式探索

9.6　区域强势白酒品牌的营销战略

9.6.1　以根据地市场为圆心勾画新的市场版图

9.6.2　打造声誉产品提升企业的整体产品声誉

9.6.3　强化营销的组织功能建设

9.6.4　突破传统的厂商合作模式

9.6.5　营销管理的两大转变

9.7　中低端白酒农村市场营销的攻略

9.7.1　战略抉择以市场份额为导向

9.7.2　产品细分有所为有所不为

9.7.3　市场细分形成区域为王

9.7.4　以声誉产品塑造品牌声誉

9.7.5　建设适合农村市场营销的模式

9.8　白酒新品牌进入市场的基本营销策略

9.8.1　明确企业定位及目标

9.8.2　制定有针对性的新品开发策略

9.8.3　寻找适合新品牌成长的土壤

9.8.4　从基础做起，从餐饮渠道开始

9.8.5　建立营销队伍和培训机制

第十章　2013-2014年中国白酒企业的发展策略分析

10.1　白酒企业的利润点

10.1.1　高端市场的利润点

10.1.2　终端渠道的利润点

10.1.3　酒文化的利润点

10.1.4　品牌是实在的利润点

10.2　白酒企业发展的差异化策略

10.2.1　产品差异化

10.2.2　形象差异化

10.2.3　市场差异化

10.2.4　服务差异化

10.3　白酒企业的招商策略

10.3.1　品牌规划策略

10.3.2　市场规划策略

10.3.3　招商启动策略

10.3.4　白酒企业招商应注意的问题

10.4　中国两大白酒企业集团品牌战略的比较与分析

10.4.1　五粮液、茅台品牌战略的比较

10.4.2　五粮液、茅台品牌战略成果的评价

10.4.3　五粮液、茅台品牌战略的风险分析

10.4.4　遏制风险的对策建议

10.5　二线白酒企业突围的关键要素

10.5.1　战略企图

10.5.2　声誉产品

10.5.3　市场板块

10.5.4　团队整合

10.5.5　资源匹配度

10.6　中小白酒企业的发展策略

10.6.1　中小白酒企业的发展力模型

10.6.2　中小型白酒企业新品上市的策略

10.6.3　中小型白酒企业的市场推广策略

10.6.4　中小型白酒企业发展的聚焦化战略

第十一章　2013-2014年白酒替代产品分析

11.1　啤酒

11.1.1　中国啤酒品牌发展探究

11.1.2　2012年我国啤酒行业运行情况

11.1.3　2013年国内啤酒市场分析

11.1.4　2014年国内啤酒市场发展动态

11.1.5　“十二五”我国啤酒行业发展展望

11.2　葡萄酒

11.2.1　2012年中国葡萄酒市场发展概况

11.2.2　2012年7月葡萄酒业准入政策生效

11.2.3　2013年葡萄酒市场发展状况

11.2.4　2014年葡萄酒市场发展态势

11.2.5　“十二五”我国葡萄酒行业发展规划

11.3　黄酒

11.3.1　中国黄酒行业发展综述

11.3.2　中国黄酒行业运行特征

11.3.3　2012年国内黄酒市场运行状况

11.3.4　2013年我国黄酒市场分析

11.3.5　黄酒业复兴“文化牌”很重要

11.3.6　“十二五”我国黄酒行业发展规划

第十二章　2013-2014年白酒包装现状与发展

12.1　中国白酒包装现状

12.1.1　简述白酒包装发展历程

12.1.2　浅谈国内白酒的包装设计现状

12.1.3　白酒酒盒包装存在的弊端

12.1.4　浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用

12.1.5　白酒的软包装印刷剖析

12.2　白酒系列包装设计及案例分析

12.2.1　酒文化与包装的联系

12.2.2　白酒受众群体分析

12.2.3　白酒包装设计构思及案例

12.3　白酒包装建议

12.3.1　白酒包装需下大功夫

12.3.2　白酒包装应打响品牌

12.3.3　白酒包装需要推陈出新

12.3.4　白酒包装应该以实用为风向标

12.3.5　解析超高端白酒的包装法则

12.4　白酒包装趋势分析

12.4.1　追求高档化

12.4.2　崇尚个性化

12.4.3　包装材料的变化

12.4.4　包装色调上的变化

12.4.5　容量上的变化

第十三章　2013-2014年中国白酒行业的政策法规分析

13.1　2013-2014年中国白酒行业政策环境总述

13.1.1　中国白酒产业的政策导向

13.1.2　中国白酒产业政策概述

13.1.3　白酒生产线纳入产业指导限制类目录

13.1.4　商务部发布酒类流通管理意见

13.1.5　商务部修订《酒类流通管理办法》

13.1.6　2013年11月起实施《酒类行业流通服务规范》

13.1.7　“十二五”食品工业规划鼓励白酒业发展

13.2　白酒行业税收政策分析

13.2.1　白酒行业税收政策的变化

13.2.2　白酒行业消费税调整的影响分析

13.2.3　新所得税法对白酒行业的影响

13.2.4　白酒税收调整促使行业发展规范化

13.3　白酒消费税调整方案解读

13.3.1　白酒消费税调整方案出台背景

13.3.2　政策的主要内容

13.3.3　政策的主要影响解析

13.3.4　政策出台对一线品牌的影响

13.4　2008-2014年白酒产业政策法规动向

13.4.1　2008年白酒生产许可证有新规定

13.4.2　2009年底《浓酱兼香型白酒国家标准》实施

13.4.3　2011年底《酱香型白酒》国家标准实施

13.4.4　2012年白酒工业水污染物排放新规实施

13.4.5　2013年食药监局发布《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》

13.5　其他白酒政策文件解读

13.5.1　《食品质量认证实施规则——酒类》解析

13.5.2　浓香型白酒标准解析

13.5.3　白酒分析方法解析

第十四章　白酒企业投资战略的制定及选择

14.1　白酒企业制定投资战略的意义

14.2　白酒企业投资战略的现状及问题

14.2.1　经营管理层缺乏投资战略意识

14.2.2　未能科学制定与应用投资战略

14.3　白酒企业制定投资战略应考虑的因素

14.3.1　宏观经济环境

14.3.2　地方政策及发展规划

14.3.3　白酒业发展趋势

14.3.4　企业整体战略规划

14.4　白酒企业不同生命周期下的投资战略

14.4.1　企业创立期投资战略

14.4.2　企业成长期投资战略

14.4.3　企业成熟期投资战略

14.4.4　企业衰退期投资战略

第十五章　博思数据关于白酒行业的发展前景及趋势

15.1　中国白酒行业的前景分析

15.1.1　未来中国白酒业机遇与挑战并存

15.1.2　中国白酒行业将继续较快发展

15.1.3　白酒或将进入“产区”式发展新时代

15.1.4　全国和地方性品牌共生的局面长期存在

15.1.5　白酒产业结构会进一步整合及优化

15.2　“十二五”中国白酒产业发展展望

15.2.1　“十二五”我国白酒行业发展规划

15.2.2　“十二五”中国白酒仍将保持增长态势

15.2.3　“十二五”我国白酒市场形势良好

15.2.4　“十二五”白酒金三角区域将更快发展

15.3　2015-2020年中国白酒制造行业预测分析

15.3.1　影响中国白酒制造业发展因素分析

15.3.2　2015-2020年中国白酒制造业产品销售收入预测

15.3.3　2015-2020年中国白酒制造业累计利润总额预测

15.3.4　2015-2020年中国白酒制造业产值预测

15.3.5　2015-2020年中国白酒制造业产量预测

15.4　未来中国白酒行业发展的趋势

15.4.1　白酒行业的总体发展趋势分析

15.4.2　白酒业或将分化为四种资本重组模式

15.4.3　行业龙头领先优势将进一步加剧

15.4.4　高度白酒仍将是市场主流

15.4.5　高端白酒向更高端挺进

附录

附录一：白酒消费税最低计税价格核定管理办法（试行）

附录二：白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

附录三：白酒产品质量监督抽查实施规范

附录四：纯粮固态发酵白酒审定规则

附录五：清洁生产标准　白酒制造业

附录六：酒类商品零售经营管理规范

附录七：酒类商品批发经营管理规范

附录八：关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见

附录九：酒类流通管理办法（修订）（征求意见稿）

图表目录

图表　各香型白酒不同的风格特征

图表　2012年1-12月我国白酒行业销售利润率情况

图表　2012年我国白酒月度产量及增速情况

图表　2013年1-12月全国白酒产量数据

图表　2013年1-12月四川省白酒产量数据

图表　2013年1-12月山东省白酒产量数据

图表　2013年1-12月河南省白酒产量数据

图表　2013年1-12月江苏省白酒产量数据

图表　2013年1-12月辽宁省白酒产量数据

图表　2013年1-12月湖北省白酒产量数据

图表　2013年1-12月内蒙古自治区白酒产量数据

图表　2014年1-6月全国白酒产量数据

图表　2014年1-6月四川省白酒产量数据

图表　2014年1-6月山东省白酒产量数据

图表　2014年1-6月河南省白酒产量数据

图表　2014年1-6月湖北省白酒产量数据

图表　2014年1-6月贵州省白酒产量数据

图表　2014年1-6月湖南省白酒产量数据

图表　2014年1-6月重庆市白酒产量数据

图表　2014年1-6月全国白酒（折65度，商品量）产量数据

图表　2014年1-6月四川省白酒（折65度，商品量）产量数据

图表　2014年1-6月河南省白酒（折65度，商品量）产量数据

图表　2014年1-6月山东省白酒（折65度，商品量）产量数据

图表　2014年1-6月辽宁省白酒（折65度，商品量）产量数据

图表　2014年1-6月江苏省白酒（折65度，商品量）产量数据

图表　2014年1-6月内蒙古自治区白酒（折65度，商品量）产量数据

图表　2014年1-6月吉林省白酒（折65度，商品量）产量数据

图表　2013-2014年6月中国白酒对外贸易总量

图表　2013-2014年6月中国白酒对外贸易总量趋势图

图表　2013-2014年6月中国白酒进口总量

图表　2013-2014年6月中国白酒进口总量趋势图

图表　2013-2014年6月中国白酒出口总量

图表　2013-2014年6月中国白酒出口总量趋势图

图表　2013-2014年6月中国白酒进、出口数量对比图

图表　2013-2014年6月中国白酒进、出口金额对比图

图表　2012年1-12月主要省市白酒进口情况

图表　2013年1-12月主要省市白酒进口情况

图表　2014年1-6月主要省市白酒进口情况

图表　2012年1-12月主要省市白酒出口情况

图表　2013年1-12月份主要省市白酒出口情况

图表　2014年1-6月主要省市白酒出口情况

图表　2012年1-12月主要贸易国白酒进口情况

图表　2013年1-12月主要贸易国白酒进口情况

图表　2014年1-6月主要贸易国白酒进口情况

图表　2012年1-12月主要贸易国白酒出口情况

图表　2013年1-12月主要贸易国白酒出口情况

图表　2014年1-6月主要贸易国白酒出口情况

图表　中国白酒品牌波士顿矩阵示意图

图表　以往春节白酒购买情况

图表　以往春节购买白酒的价位

图表　春节家庭聚餐网友对酒类的选择喜好

图表　2013年日均饮酒量排名前十位省市

图表　《年夜饭最想喝的酒》票选前八名的白酒品牌

图表　票选排名前八的白酒品牌最受哪些地区欢迎

图表　排名前六的名酒各地域支持情况

图表　2010-2014年6月白酒制造业销售收入

图表　2010-2013年白酒制造业销售收入增长趋势图

图表　2012-2013年12月白酒制造业不同规模企业销售额

图表　2013年1-12月白酒制造业不同规模企业销售额对比图

图表　2014年1-6月白酒制造业不同规模企业销售额

图表　2014年1-6月白酒制造业不同规模企业销售额对比图

图表　2012-2013年12月白酒制造业不同所有制企业销售额

图表　2013年1-12月白酒制造业不同所有制企业销售额对比图

图表　2014年1-6月白酒制造业不同所有制企业销售额

图表　2014年1-6月白酒制造业不同所有制企业销售额对比图

图表　2010-2014年6月白酒制造业利润总额

图表　2010-2013年白酒制造业利润总额增长趋势图

图表　2012-2013年12月白酒制造业不同规模企业利润总额

图表　2013年1-12月白酒制造业不同规模企业利润总额对比图

图表　2014年1-6月白酒制造业不同规模企业利润总额

图表　2014年1-6月白酒制造业不同规模企业利润总额对比图

图表　2012-2013年12月白酒制造业不同所有制企业利润总额

图表　2014年1-6月白酒制造业不同所有制企业利润总额

图表　2014年1-6月白酒制造业不同所有制企业利润总额对比图

图表　2010-2014年6月白酒制造业资产总额

图表　2010-2013年白酒制造业总资产增长趋势图

图表　截至2014年6月底白酒制造业不同规模企业总资产

图表　截至2014年6月底白酒制造业不同规模企业总资产对比图

图表　截至2014年6月底白酒制造业不同所有制企业总资产

图表　截至2014年6月底白酒制造业不同所有制企业总资产对比图

图表　2010-2014年6月白酒制造业亏损面

图表　2010-2014年6月白酒制造业亏损企业亏损总额

图表　2010-2013年白酒制造业销售毛利率趋势图

图表　2010-2014年1-6月白酒制造业成本费用率

图表　2010-2013年白酒制造业成本费用利润率趋势图

图表　2010-2013年白酒制造业销售利润率趋势图

图表　2010-2013年白酒制造业应收账款周转率对比图

图表　2010-2013年白酒制造业流动资产周转率对比图

图表　2010-2013年白酒制造业总资产周转率对比图

图表　2010-2013年白酒制造业资产负债率对比图

图表　2010-2014年6月白酒制造业利息保障倍数对比图

图表　高端白酒产品的独特

图表　我国白酒行业发展模式的改变

图表　高档白酒主要消费渠道

图表　2013年四川白酒产量

图表　2012年贵州省主要白酒生产企业概况

图表　潜在并购白酒企业名单

图表　2013年江苏省白酒产量

图表　2013年安徽省内白酒前六大品牌收入规模

图表　安徽白酒市场不同价位竞争格局

图表　100元以上细分价格带竞争单品

图表　古井贡酒省内占比提升

图表　古井贡酒省内市场分区域占比

图表　河南省白酒工业经济指标统计表

图表　全国主要省市白酒工业总产值对比

图表　全国主要省市白酒工业销售产值对比

图表　全国主要省市白酒平均工业销售总产值对比

图表　广东白酒产量

图表　江西省白酒产量

图表　2013-2014年6月末五粮液总资产和净资产

图表　2012-2013年五粮液营业收入和净利润

图表　2014年1-6月五粮液营业收入和净利润

图表　2012-2013年五粮液现金流量

图表　2014年1-6月五粮液现金流量

图表　2013年五粮液主营业务收入分行业

图表　2013年五粮液主营业务收入分产品

图表　2013年五粮液主营业务收入分区域

图表　2012-2013年五粮液成长能力

图表　2014年1-6月五粮液成长能力

图表　2012-2013年五粮液短期偿债能力

图表　2014年1-6月五粮液短期偿债能力

图表　2012-2013年五粮液长期偿债能力

图表　2014年1-6月五粮液长期偿债能力

图表　2012-2013年五粮液运营能力

图表　2014年1-6月五粮液运营能力

图表　2012-2013年五粮液盈利能力

图表　2014年1-6月五粮液盈利能力

图表　2013-2014年6月末贵州茅台总资产和净资产

图表　2012-2013年贵州茅台营业收入和净利润

图表　2014年1-6月贵州茅台营业收入和净利润

图表　2012-2013年贵州茅台现金流量

图表　2014年1-6月贵州茅台现金流量

图表　2013年贵州茅台主营业务收入分行业

图表　2013年贵州茅台主营业务收入分产品

图表　2013年贵州茅台主营业务收入分区域

图表　2012-2013年贵州茅台成长能力

图表　2014年1-6月贵州茅台成长能力

图表　2012-2013年贵州茅台短期偿债能力

图表　2014年1-6月贵州茅台短期偿债能力

图表　2012-2013年贵州茅台长期偿债能力

图表　2014年1-6月贵州茅台长期偿债能力

图表　2012-2013年贵州茅台运营能力

图表　2014年1-6月贵州茅台运营能力

图表　2012-2013年贵州茅台盈利能力

图表　2014年1-6月贵州茅台盈利能力

图表　2013-2014年6月末泸州老窖总资产和净资产

图表　2012-2013年泸州老窖营业收入和净利润

图表　2014年1-6月泸州老窖营业收入和净利润

图表　2012-2013年泸州老窖现金流量

图表　2014年1-6月泸州老窖现金流量

图表　2013年泸州老窖主营业务收入分行业

图表　2013年泸州老窖主营业务收入分产品

图表　2013年泸州老窖主营业务收入分区域

图表　2012-2013年泸州老窖成长能力

图表　2014年1-6月泸州老窖成长能力

图表　2012-2013年泸州老窖短期偿债能力

图表　2014年1-6月泸州老窖短期偿债能力

图表　2012-2013年泸州老窖长期偿债能力

图表　2014年1-6月泸州老窖长期偿债能力

图表　2012-2013年泸州老窖运营能力

图表　2014年1-6月泸州老窖运营能力

图表　2012-2013年泸州老窖盈利能力

图表　2014年1-6月泸州老窖盈利能力

图表　2013-2014年6月末山西汾酒总资产和净资产

图表　2012-2013年山西汾酒营业收入和净利润

图表　2014年1-6月山西汾酒营业收入和净利润

图表　2012-2013年山西汾酒现金流量

图表　2014年1-6月山西汾酒现金流量

图表　2013年山西汾酒主营业务收入分行业

图表　2013年山西汾酒主营业务收入分产品

图表　2013年山西汾酒主营业务收入分区域

图表　2012-2013年山西汾酒成长能力

图表　2014年1-6月山西汾酒成长能力

图表　2012-2013年山西汾酒短期偿债能力

图表　2014年1-6月山西汾酒短期偿债能力

图表　2012-2013年山西汾酒长期偿债能力

图表　2014年1-6月山西汾酒长期偿债能力

图表　2012-2013年山西汾酒运营能力

图表　2014年1-6月山西汾酒运营能力

图表　2012-2013年山西汾酒盈利能力

图表　2014年1-6月山西汾酒盈利能力

图表　2013-2014年6月末酒鬼酒总资产和净资产

图表　2012-2013年酒鬼酒营业收入和净利润

图表　2014年1-6月酒鬼酒营业收入和净利润

图表　2012-2013年酒鬼酒现金流量

图表　2014年1-6月酒鬼酒现金流量

图表　2013年酒鬼酒主营业务收入分行业

图表　2013年酒鬼酒主营业务收入分产品

图表　2013年酒鬼酒主营业务收入分区域

图表　2012-2013年酒鬼酒成长能力

图表　2014年1-6月酒鬼酒成长能力

图表　2012-2013年酒鬼酒短期偿债能力

图表　2014年1-6月酒鬼酒短期偿债能力

图表　2012-2013年酒鬼酒长期偿债能力

图表　2014年1-6月酒鬼酒长期偿债能力

图表　2012-2013年酒鬼酒运营能力

图表　2014年1-6月酒鬼酒运营能力

图表　2012-2013年酒鬼酒盈利能力

图表　2014年1-6月酒鬼酒盈利能力

图表　2013-2014年6月末沱牌舍得总资产和净资产

图表　2012-2013年沱牌舍得营业收入和净利润

图表　2014年1-6月沱牌舍得营业收入和净利润

图表　2012-2013年沱牌舍得现金流量

图表　2014年1-6月沱牌舍得现金流量

图表　2013年沱牌舍得主营业务收入分行业

图表　2013年沱牌舍得主营业务收入分产品

图表　2013年沱牌舍得主营业务收入分区域

图表　2012-2013年沱牌舍得成长能力

图表　2014年1-6月沱牌舍得成长能力

图表　2012-2013年沱牌舍得短期偿债能力

图表　2014年1-6月沱牌舍得短期偿债能力

图表　2012-2013年沱牌舍得长期偿债能力

图表　2014年1-6月沱牌舍得长期偿债能力

图表　2012-2013年沱牌舍得运营能力

图表　2014年1-6月沱牌舍得运营能力

图表　2012-2013年沱牌舍得盈利能力

图表　2014年1-6月沱牌舍得盈利能力

图表　2013-2014年6月末水井坊总资产和净资产

图表　2012-2013年水井坊营业收入和净利润

图表　2014年1-6月水井坊营业收入和净利润

图表　2012-2013年水井坊现金流量

图表　2014年1-6月水井坊现金流量

图表　2013年水井坊主营业务收入分行业

图表　2013年水井坊主营业务收入分产品

图表　2013年水井坊主营业务收入分区域

图表　2012-2013年水井坊成长能力

图表　2014年1-6月水井坊成长能力

图表　2012-2013年水井坊短期偿债能力

图表　2014年1-6月水井坊短期偿债能力

图表　2012-2013年水井坊长期偿债能力

图表　2014年1-6月水井坊长期偿债能力

图表　2012-2013年水井坊运营能力

图表　2014年1-6月水井坊运营能力

图表　2012-2013年水井坊盈利能力

图表　2014年1-6月水井坊盈利能力

图表　2014年上半年白酒制造业上市公司盈利能力指标分析

图表　2013年白酒制造业上市公司盈利能力指标分析

图表　2012年白酒制造业上市公司盈利能力指标分析

图表　2014年上半年白酒制造业上市公司成长能力指标分析

图表　2013年白酒制造业上市公司成长能力指标分析

图表　2012年白酒制造业上市公司成长能力指标分析

图表　2014年上半年白酒制造业上市公司营运能力指标分析

图表　2013年白酒制造业上市公司营运能力指标分析

图表　2012年白酒制造业上市公司营运能力指标分析

图表　2014年上半年白酒制造业上市公司偿债能力指标分析

图表　2012年白酒制造业上市公司偿债能力指标分析

图表　2013年白酒制造业上市公司偿债能力指标分析

图表　我国白酒企业渠道困境的表现

图表　中国白酒市场渠道商状况

图表　五粮液与茅台主营业务收入对比

图表　2010年1-12月中国啤酒产量数据统计（分省市）

图表　2010-2012年啤酒产量及同比增速

图表　2010-2012年啤酒月度出口量及同比增速

图表　2012年1-12月全国啤酒产量数据

图表　2012年1-12月山东省啤酒产量数据

图表　2012年1-12月广东省啤酒产量数据

图表　2012年1-12月河南省啤酒产量数据

图表　2012年1-12月浙江省啤酒产量数据

图表　2012年1-12月辽宁省啤酒产量数据

图表　2012年1-12月江苏省啤酒产量数据

图表　2012年1-12月黑龙江省啤酒产量数据

图表　2010-2012年葡萄酒产量及同比增速

图表　2013年黄酒单月产量值

图表　我国白酒行业重大税制变化

图表　白酒消费税方案的调整

图表　政策的主要内容

图表　白酒消费税实施可能存在的风险

图表　我国白酒部分品牌的高端产品

图表　2015-2020年中国白酒制造行业产品销售收入预测

图表　2015-2020年中国白酒制造行业累计利润总额预测

图表　2015-2020年中国白酒制造行业产值预测

图表　2015-2020年中国白酒制造行业产量预测

图表　白酒行业龙头优势及特点

本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、中国酒业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对白酒市场有个系统深入的了解、或者想投资白酒行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

数据资料

全球宏观数据库

中国宏观数据库

政策法规数据库

行业经济数据库

企业经济数据库

进出口数据库

文献数据库

券商数据库

产业园区数据库

地区统计数据库

协会机构数据库

博思调研数据库

版权申明:
本报告由博思数据独家编制并发行，报告版权归博思数据所有。本报告是博思数据专家、分析师在多年的行业研究经验基础上通过调研、统计、分析整理而得，具有独立自主知识产权，报告仅为有偿提供给购买报告的客户使用。未经授权，任何网站或媒体不得转载或引用本报告内容。如需订阅研究报告，请直接拨打博思数据免费客服热线（400 700 3630）联系。

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