中国香油产量走势及进出口现状分析
香油生产源自我国, 从我国新石器一处出土文物中发现了芝麻（ 古称“胡麻”） , 故而推翻了芝麻由汉代西域传入我国的旧说法。而且不少古文献中, 如“ 诗经” “ 神农本草经” 等已经有“胡麻”的记载。而“芝麻油”的记载最早见于魏晋时代（ 陈寿•《三国志》） , 由此可见,香油的生产最晚已于“三国时代”形成（ 公元220～265 年） , 甚至早于“东汉”时期（ 公元25～220 年） 已经问世。
如此看来, 我国的香油生产至今已经有近2000 年的历史, 这是我国对世界油脂工业的一大贡献。
芝麻是中国传统的消费食品之一,芝麻油的独特风味广受消费者喜爱。据世界粮农组织（FAO）统计：2013年我国香油（芝麻油）产量为21.29万吨，2014年产品产量为21.05万吨，产量较上年同期有所下滑。
2004-2014年中国香油产量走势图
资料来源：博思数据整理
据博思数据发布的《2015-2020年中国香油（芝麻油）市场分析与投资建议研究报告》：2014年我国国内香油表观消费量为20.91万吨，消费同比下降1.1%。
2004-2013年中国香油进出口贸易统计
年度 | 贸易 | 金额：美元 | 重量：千克 |
2004 | 进口 | $4,770,165 | 2,733,930 |
2004 | 出口 | $12,246,378 | 5,303,758 |
2005 | 进口 | $3,037,146 | 1,796,022 |
2005 | 出口 | $15,204,754 | 6,263,087 |
2006 | 进口 | $2,059,633 | 1,220,033 |
2006 | 出口 | $13,339,559 | 5,624,021 |
2007 | 进口 | $3,244,099 | 1,977,043 |
2007 | 出口 | $14,652,772 | 5,847,845 |
2008 | 进口 | $4,793,476 | 2,085,366 |
2008 | 出口 | $13,376,153 | 3,905,100 |
2009 | 进口 | $3,622,239 | 1,593,981 |
2009 | 出口 | $11,262,844 | 3,021,863 |
2010 | 进口 | $2,879,902 | 1,114,487 |
2010 | 出口 | $12,318,679 | 3,538,478 |
2011 | 进口 | $4,788,016 | 2,358,631 |
2011 | 出口 | $13,813,045 | 3,547,034 |
2012 | 进口 | $5,362,334 | 2,094,579 |
2012 | 出口 | $14,840,375 | 3,805,938 |
2013 | 进口 | $6,284,602 | 2,244,905 |
2013 | 出口 | $16,239,118 | 3,566,970 |
2014 | 进口 | $5,665,948 | 1,922,891 |
2014 | 出口 | $16,319,841 | 3,290,048 |
资料来源：中国海关
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