2013-2017年中国比萨市场现状分析及投资前景研究报告

报告说明:
    博思数据发布的《2013-2017年中国比萨市场现状分析及投资前景研究报告》共九章。首先介绍了中国比萨行业的概念，接着分析了中国比萨行业发展环境，然后对中国比萨行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国比萨行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国比萨行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。 
     通过《2013-2017年中国比萨市场现状分析及投资前景研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有 效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。
    据统计，我国大中型城市目前比萨消费每年有20亿元左右的需求，并且仍以每年78.6％的速度快速增长，这使中国成为世界上最具潜力的比萨消费市场。
    随着人们生活节奏的不断加快，西式餐饮也迅速融入中国百姓的餐桌，作为欧式快餐市场的成功典型，比萨因其独特的口味兼容性正逐渐被国人所接受！未来20 年，比萨即将迎来一个消费高峰期，目前保守估计一年将有数十亿元的市场经济规模，预计5年内比萨的消费规模将会超过百亿元。而在越来越讲究个性的今天，人 们对比萨的追求也更趋于个性化，就餐形式不再只是简单的满足吃饱和满足新鲜感，追求更具时尚、个性、便捷、口味多元化的风尚逐渐在市场中被表现出来！ 
第一章 比萨产业基本概况
第一节 比萨溯源
一、意大利人发明比萨
二、美国人发扬光大
三、中国人坐享比萨
第二节 解读比萨
第三节 比萨品牌的分类
一、国外品牌、国内品牌
二、单店品牌、连锁品牌
三、主营比萨品牌、兼营比萨品牌
四、自助比萨品牌与非自助比萨品牌

第二章 2012-2013年中国比萨行业市场发展环境分析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2012-2013年中国比萨行业政策环境分析
一、中国比萨特优政策
二、国家食品卫生相关标准
第三节 2012-2013年中国比萨行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析

第三章2012-2013年中国比萨市场运行形势分析
第一节2012-2013年中国比萨市场发展综述
一、中国比萨市场容量分析
二、比格自助比萨进入重庆
三、比萨市场开打价格战
第二节 2012-2013年中国比萨市场价格分析
第三节2012-2013年中国比萨市场存在的问题分析
一、不断上涨的燃料和奶酪价格
二、比萨市场竞争的加剧
三、如何影响奶酪的价格,销售额?
四、比萨运营商——如何定位面临经济衰退?
五、如何回应——比萨商人不断争论健康食品?

第四章2012-2013年中国比萨市场运行动态分析
第一节2012-2013年中国比萨市场运行总况
一、德国冷冻比萨全面登陆北京市场
二、必胜客从“比萨”专家到西式休闲餐饮专家的华丽转身
三、棒约翰抢滩青岛比萨市场
第二节2012-2013年中国比萨市场运行态势分析
一、荣德宝比萨进军中国
二、比萨巨头必胜客奥城店火爆经营
三、品奇比萨对中国市场的投资分析
四、全球著名比萨巨头抢滩无锡市场分析
第三节 全国比萨市场发展状况分析
一、消费者亲睐“Pizza” 西餐走俏国内市场
二、比萨各级市场发展情况
1、一线城市
2、二线城市
3、三线城市
4、四线城市

第五章2012-2013年中国比萨食品上、下游产业链分析
第一节2012-2013年中国比萨上游行业发展状况分析
第二节2012-2013年中国比萨下游消费者分析
一、比萨消费的地域差异
1、大城市与小城市的差异
2、东部地区与西部地区的差异
3、城市与农村的差异
二、比萨消费者的特征
三、比萨消费的基本动机
四、比萨消费者的类型
1、实惠型——学生、工薪阶层
2、品位型——白领、高收入者
3、商务型——上班族
4、情调型——情侣
5、怀旧型——外国人
五、消费者是培养出来的
1、必胜客培养比萨品类消费者
2、各品牌可以坐享其成
3、成功的品牌需要培养自己的消费者

第六章2012-2013年中国比萨市场竞争格局分析
第一节 比萨产品市场地位分析
一、第一阵营：必胜客、棒约翰、好伦哥
二、第二阵营：达美乐、品奇、比格
三、第三阵营：区域性小品牌
第二节 六大品牌分析
一、分店数量与网点分布
二、品牌定位
三、消费者定位
三、价格对比
四、产品对比
四、服务项目对比
六、选址策略
七、特许经营
八、各品牌优势与劣势分析
第三节 北京比格，比萨业的奇葩
一、精准品牌定位，中档比萨业王者气势初现
二、巧妙选址，招招“打”向目标受众
三、星巴克式体验营销，占据心灵的实效行销
四、独到的会员制，迅速积累回头客资源
五、扩张版图注意节奏，稳步营销难能可贵
第四节2012-2013年中国市场竞争策略分析
一、高举高打策略
二、替代策略
三、补隙策略
四、免费搭车策略
第五节 比萨的经营模式
一、休闲西餐——必胜客
二、低价自助——好伦哥、比格
三、比萨快餐——三角猫、必胜比萨站
四、比萨外卖店——必胜宅急送
五、加盟圈钱

第七章2012-2013年中国比萨市场主要品牌企业运行竞争力分析
第一节 必胜客 (PIZZA HUT)
第二节 达美乐 （DOMINO’S）
第三节 棒！约翰 (PAPA JOHN’S)
第四节 好伦哥（ORIGOS）
第五节 比格（BIGPIZZA）
第六节 品奇
第七节 欧爵比萨
第八节 略…………

第八章 2013-2017年中国比萨产品发展趋势预测分析
第一节2013-2017年中国比萨市场的发展趋势
一、比萨逐渐走入寻常百姓家
二、竞争越来越激烈，市场集中度越来越高
三、二、三线城市成为投资热点
第二节2013-2017年中国比萨产品市场供需预测分析
一、比萨产品市场供给预测分析
二、比萨产品需求预测分析
第三节2013-2017年中国比萨产品市场盈利预测分析

第九章2013-2017年中国比萨产品市场投资机会与风险分析
第一节2013-2017年中国比萨产品市场投资机会分析
第三节2013-2017年中国比萨产品投资方式的选择
一、自创品牌
二、加盟大品牌
三、加盟小品牌
四、三种投资方式对比
第四节2013-2017年中国比萨产品基本投资原则
第五节2013-2017年中国比萨产品不同市场的对策分析
一、一线城市
三、二、三线城市
三、四线城市
第六节2013-2017年中国投资比萨的主要风险
一、竞争风险
二、决策风险
第七节2013-2017年中国比萨产品投资成功的关键
第八节2013-2017年中国比萨产品开发决策分析
一、追求产品质量
二、促进产品多元化发展
三、创造意义的营销信息、动态的促销活动

图表目录：（部分）
图表：2007-2012年国内生产总值
图表：2007-2012年居民消费价格涨跌幅度
图表：2010年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2007-2012年年末国家外汇储备
图表：2007-2012年财政收入
图表：2007-2012年全社会固定资产投资
图表：2012年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2012年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2012年房地产开发和销售主要指标完成情况
图表：略……
更多图表见报告正文
 
    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自 国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。