2012-2016年中国饮料产业现状分析及投资前景研究报告

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报告说明:
    博思数据研究中心发布的《2012-2016年中国饮料产业现状分析及投资前景研究报告》共十五章。首先介绍了中国饮料行业的概念，接着分析了中国饮料行业发展环境，然后对中国饮料行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国饮料行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国饮料行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。 

    通过《2012-2016年中国饮料产业现状分析及投资前景研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客 户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。

    中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30多年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产 品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家。 
    “十一五”期间，中国饮料行业保持快速发展，从产量、利税等方面都有较大幅度的提高。在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。到2010年，全国饮料行业已有5个品类、24家企业获得“中国名牌”称号。 
    饮料行业的快速发展有目共睹，“十二五”期间，我国饮料总产量将保持12%-15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有最大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。 
    由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。 

报告目录

第一章 、饮料行业概述
　　第一节、饮料的相关概念
　　　　一、软饮料
　　　　二、功能饮料
　　　　三、运动饮料
　　　　四、酒饮料
　　　　五、茶饮料
　　第二节、饮料的分类
　　　　一、软饮料的分类
　　　　二、酒饮料的分类
　　　　三、茶饮料分类

第二章 、国际饮料市场
　　第一节、国际饮料市场总体概况
　　　　一、全球软饮料市场发展综述
　　　　二、2010年全球软饮料市场缓慢复苏
　　　　三、全球酒精饮料市场发展概述
　　　　四、2011年全球啤酒市场状况发展透析
　　　　五、亚太地区酒精饮料市场发展预测
　　第二节、欧洲饮料市场
　　　　一、欧洲饮料市场整体发展综况
　　　　二、2010年法国葡萄酒出口状况
　　　　三、2010年挪威软饮料市场销量大增
　　　　四、2010年俄罗斯不含酒精饮料市场的销售格局
　　　　五、2011年塞浦路斯软饮料生产状况
　　第三节、亚洲饮料市场
　　　　一、日本饮料行业的竞争格局
　　　　二、2011年日本啤酒市场发展状况
　　　　三、韩国啤酒进口贸易情况
　　　　四、越南饮料市场呈快速增长态势
　　第四节、美国饮料市场
　　　　一、2009年美国饮料市场运行概述
　　　　二、2010年美国碳酸饮料市场品牌格局
　　　　三、浓缩能量饮料受美国市场青睐

第三章 、中国饮料行业分析
　　第一节、中国饮料行业总体概述
　　　　一、中国饮料行业的发展历程
　　　　二、中国饮料行业的十年发展变迁
　　　　三、饮料行业发展的新特征解析
　　第二节、2009-2011年中国饮料行业运行状况
　　　　一、2009年中国饮料行业发展综述
　　　　二、2010年我国饮料行业发展情况回顾
　　　　三、2010年软饮料市场总规模及细分行业占比情况
　　　　四、2011年我国饮料行业发展状况分析
　　第三节、中国饮料行业成本上升及对策分析
　　　　一、2010年我国饮料行业成本大幅上升
　　　　二、生产成本上升对企业生产经营的影响
　　　　三、企业采取的应对措施
　　　　四、饮料企业的发展出路
　　第四节、饮料行业存在的问题及策略
　　　　一、我国饮料生产企业面临八大挑战
　　　　二、新国标出台运动饮料和茶饮料遇新门槛
　　　　三、国内饮料企业制胜策略
　　　　四、饮料企业抢占市场创新是关键

第四章 、中国饮料市场分析
　　第一节、中国饮料市场概况
　　　　一、中国饮料市场格局发展综述
　　　　二、中国饮料市场的显著特征
　　　　三、饮料市场运作规律分析
　　　　四、中国饮料市场盛行高端风潮
　　　　五、饮料市场产品发展的特性与走向
　　第二节、中国饮料行业品牌分析
　　　　一、2008年中国饮料市场品牌格局剖析
　　　　二、2009年我国饮料业企业品牌大事件盘点
　　　　三、2010年我国软饮料消费者品牌满意度调查情况
　　　　四、国内饮料品牌的发展战略解析
　　　　五、本土饮料企业品牌突围策略分析
　　第三节、中国饮料市场消费者购买行为分析
　　　　一、消费者购买意愿和品牌爱好
　　　　二、消费者选择饮料关注的因素
　　　　三、饮料消费者的购买习惯
　　第四节、各地区饮料市场分析
　　　　一、2010年河南饮料市场掀起投资热
　　　　二、2011年老北京品牌饮料重新回归京城市场
　　　　三、2011年广东多家饮料企业受压退出市场
　　　　四、2011年利乐中国饮料研发中心正式落户上海
　　　　五、2012年起天津对饮料等行业实施能耗限额

第五章 、中国饮料制造行业财务状况
　　第一节、中国饮料制造行业经济规模
　　　　一、2007-2011年饮料制造业销售规模
　　　　二、2007-2011年饮料制造业利润规模
　　　　三、2007-2011年饮料制造业资产规模
　　第二节、中国饮料制造业行业盈利能力指标分析
　　　　一、2007-2011年饮料制造业亏损面
　　　　二、2007-2011年饮料制造业销售毛利率
　　　　三、2007-2011年饮料制造业成本费用利润率
　　　　四、2007-2011年饮料制造业销售利润率
　　第三节、中国饮料制造业行业营运能力指标分析
　　　　一、2007-2011年饮料制造业应收账款周转率
　　　　二、2007-2011年饮料制造业流动资产周转率
　　　　三、2007-2011年饮料制造业总资产周转率
　　第四节、中国饮料制造业行业偿债能力指标分析
　　　　一、2007-2011年饮料制造业资产负债率
　　　　二、2009-2011年饮料制造业利息保障倍数
　　第五节、中国饮料制造业行业财务状况综合评价
　　　　一、饮料制造业财务状况综合评价
　　　　二、影响饮料制造业财务状况的经济因素分析

第六章 、软饮料细分市场
　　第一节、碳酸饮料
　　　　一、碳酸饮料的利与弊
　　　　二、2010年中国碳酸饮料生产与消费情况
　　　　三、2010年中国碳酸饮料市场发展状况分析
　　　　四、2011年碳酸饮料巨头缩减包装变相涨价
　　　　五、2011年中国碳酸饮料生产状况
　　　　六、本土碳酸饮料企业发展路径选择
　　第二节、果汁饮料
　　　　一、中国果汁饮料市场发展概况
　　　　二、2010年我国果汁饮料市场新品纷呈
　　　　三、2010年果汁饮料品牌受欢迎程度比较
　　　　四、2011年中国果汁和蔬菜汁饮料的生产状况
　　　　五、2011年果汁饮料企业主打创新牌
　　　　六、我国饮料企业开发沙棘果汁新品
　　第三节、乳饮料
　　　　一、我国乳饮料市场发展综述
　　　　二、我国乳酸菌饮料市场高低端格局分析
　　　　三、2011年中国含乳饮料市场争议不断
　　　　四、含乳饮料的市场定位与品牌塑造策略
　　　　五、我国含乳饮料市场前景展望
　　　　六、未来我国乳饮料企业发展趋势探析
　　第四节、功能饮料
　　　　一、我国功能饮料行业发展总况
　　　　二、中国功能饮料步入加速细分时期
　　　　三、2010年中国功能饮料市场发展现况
　　　　四、2010年饮料巨头挥师进军功能饮料市场
　　　　五、2012年娃哈哈向功能饮料市场进军
　　　　六、中国功能饮料市场发展潜力分析
　　第五节、饮用水
　　　　一、中国饮用水行业发展历程
　　　　二、中国饮用水行业步入成熟阶段
　　　　三、2011年中国饮用水行业发展主题
　　　　四、体育营销成为饮用水行业竞争焦点
　　　　五、我国饮用水监测体系建设概况
　　　　六、高端饮用水市场发展概况及走向分析
　　第六节、其它软饮料
　　　　一、谷物饮料成发展新热点
　　　　二、鲜花饮料引领饮料市场新潮流
　　　　三、汤饮料的兴起与发展
　　　　四、森林饮料概述

第七章 、酒饮料
　　第一节、啤酒
　　　　一、“十一五”中国啤酒行业发展综述
　　　　二、2010年中国啤酒行业发展分析
　　　　三、2011年我国啤酒行业发展特点分析
　　　　四、“十二五”我国啤酒行业发展展望
　　　　五、未来我国啤酒产业发展趋势分析
　　第二节、白酒
　　　　一、“十一五”中国白酒行业发展综述
　　　　二、2010年中国白酒行业发展回顾
　　　　三、2011年我国白酒行业运行状况分析
　　　　四、中国白酒在国际市场的发展状况分析
　　　　五、中国白酒行业快速扩张下的隐患分析
　　第三节、葡萄酒
　　　　一、“十一五”中国葡萄酒行业发展综述
　　　　二、2010年中国葡萄酒行业运行概况
　　　　三、2010年中国葡萄酒行业热点回顾
　　　　四、2011年中国葡萄酒行业发展概况
　　　　五、“十二五”我国葡萄酒行业发展规划
　　第四节、黄酒
　　　　一、“十一五”中国黄酒行业发展综述
　　　　二、2010年中国黄酒行业发展特征
　　　　三、2011年中国黄酒行业发展解析
　　　　四、“十二五”我国黄酒行业发展规划
　　　　五、黄酒行业新进入者的市场策略探析

第八章 、茶饮料
　　第一节、中国茶产业分析
　　　　一、中国茶区及茶市场消费流通概述
　　　　二、2010年中国茶产业发展现状分析
　　　　三、2011年中国茶产业发展特点
　　　　四、中国茶行业发展的制约因素
　　　　五、“十二五”我国茶产业的发展目标与方向
　　第二节、中国茶饮料市场总体概况
　　　　一、中国茶饮料市场发展综述
　　　　二、我国茶饮料市场发展的特点
　　　　三、茶饮料市场消费者需求特征分析
　　第三节、2010-2012年茶饮料市场发展分析
　　　　一、2010年茶饮料市场呈蓬勃发展态势
　　　　二、2010年茶饮料市场的新变化透析
　　　　三、2011年汇源收购旭日升强势介入茶饮料市场
　　　　四、2011年乳企三元进军茶饮料市场
　　　　五、2012年两巨头在中国茶饮料市场的合作将终止
　　第四节、中国茶饮料市场的问题与对策分析
　　　　一、中国茶饮料产业存在的主要问题
　　　　二、茶饮料工业生产的问题与对策分析
　　　　三、推动我国茶饮料市场发展的建议
　　　　四、茶饮料品牌营销策略探讨
　　第五节、茶饮料行业发展前景及趋势
　　　　一、我国茶饮料市场前景广阔
　　　　二、茶饮料市场的发展趋势
　　　　三、无糖茶饮料市场发展前景乐观
　　　　四、中草药保健茶未来发展前景广阔

第九章 、中国饮料制造业产量数据分析
　　第一节、2010-2012年4月全国及重点省市发酵酒精产量分析
　　　　一、2010年1-12月全国及主要省份发酵酒精（折96度，商品量）产量分析
　　　　二、2011年1-12月全国及主要省份发酵酒精（折96度，商品量）产量分析
　　　　三、2012年1-4月全国及主要省份发酵酒精(折96度,商品量)产量分析
　　第二节、2010年-2012年4月全国及主要省份饮料酒产量分析
　　　　一、2010年1-12月全国及主要省份饮料酒产量分析
　　　　二、2011年1-12月全国及主要省份饮料酒产量分析
　　　　三、2012年1-4月全国及主要省份饮料酒产量分析
　　第三节、2010-2012年4月全国及重点省市软饮料产量分析
　　　　一、2010年1-12月全国及主要省份软饮料产量分析
　　　　二、2011年1-12月全国及主要省份软饮料产量分析
　　　　三、2012年1-4月全国及主要省份软饮料产量分析
　　第四节、2010年-2012年4月全国及主要省份液体乳产量分析
　　　　一、2010年1-12月全国及主要省份液体乳产量分析
　　　　二、2011年1-12月全国及主要省份液体乳产量分析
　　　　三、2012年1-4月全国及主要省份液体乳产量分析
　　第五节、2010-2012年4月全国及重点省市精制茶产量分析
　　　　一、2010年1-12月全国及主要省份精制茶产量分析
　　　　二、2011年1-12月全国及主要省份精制茶产量分析
　　　　三、2012年1-4月全国及主要省份精制茶产量分析

第十章 、饮料行业原料供应分析
　　第一节、中国食糖工业概况
　　　　一、改革开放30年中国制糖行业成就回顾
　　　　二、2009/10榨季我国食糖行业发展状况分析
　　　　三、2010/11榨季我国食糖行业发展概况
　　　　四、2010年我国食糖进口分析
　　　　五、2011年我国食糖进出口状况分析
　　第二节、中国水果产业分析
　　　　一、中国水果的种植与分布状况
　　　　二、2010年中国水果的进出口状况
　　　　三、2011年中国水果进出口简况
　　　　四、2011年中国水果生产第一大省发展状况
　　　　五、中国水果产业的品牌化路径分析
　　　　六、影响我国水果贸易的因素及应对策略
　　第三节、中国蔬菜产业分析
　　　　一、我国蔬菜产业发展回顾
　　　　二、2009年我国蔬菜行业发展状况
　　　　三、2010年中国蔬菜进出口状况分析
　　　　四、2011年中国蔬菜进出口简况
　　　　五、加快中国蔬菜产业化现代化进程的思路

第十一章 、饮料包装行业
　　第一节、国际饮料包装行业总体概况
　　　　一、世界饮料包装业发展态势
　　　　二、美国饮料包装市场发展迅猛
　　　　三、日本饮料包装市场发展浅析
　　　　四、德国饮料包装材料分析
　　第二节、中国饮料包装行业
　　　　一、中国饮料包装行业发展综述
　　　　二、国内饮料包装主要细分市场分析
　　　　三、中国饮料包装行业存在的问题
　　　　四、我国茶饮料瓶包装市场简析
　　　　五、儿童饮料包装市场及成功案例分析
　　第三节、PET饮料瓶
　　　　一、PET瓶用于饮料包装的优势
　　　　二、我国PET饮料瓶应用广泛
　　　　三、2011年百事成功研制出新型PET饮料瓶
　　　　四、我国PET饮料瓶市场蕴藏商机
　　第四节、饮料包装业发展趋势
　　　　一、世界饮料包装发展趋势分析
　　　　二、中国饮料包装工业发展趋势
　　　　三、饮料包装材料的未来发展趋势

第十二章 、中国饮料行业营销分析
　　第一节、饮料营销发展概述
　　　　一、国内饮料营销的五大派系
　　　　二、饮料行业的销售渠道分析
　　　　三、饮料营销策略探索
　　　　四、饮料业网络营销战略分析
　　第二节、中国饮料市场营销状况分析
　　　　一、2009年饮料产业网络广告投放状况
　　　　二、2010年饮料业践行大平台大营销策略
　　　　三、2011年饮料业营销模式的创新
　　　　四、国内高端饮料营销模式尚未成熟
　　　　五、理性营销成为饮料业营销趋势
　　第三节、饮料细分产品营销分析
　　　　一、传统养生饮料营销途径选择
　　　　二、功能饮料营销的三大要点
　　　　三、谷物饮料的营销模式探析
　　　　四、果醋饮料的创新营销与关联定位策略探讨
　　　　五、植物蛋白饮料营销的问题及解决对策
　　第四节、中国饮料行业营销案例分析
　　　　一、娃哈哈的营销模式分析
　　　　二、蒙牛的营销策划
　　　　三、农夫果园的差异化营销策略分析
　　　　四、王老吉的亚运营销发展解析
　　　　五、红牛改变营销对象开始向大众营销转型
　　第五节、软饮料市场的差异化营销策略分析
　　　　一、产品差异化策略分析
　　　　二、品牌形象差异化策略分析
　　　　三、促销差异化策略分析
　　　　四、中国软饮料市场差异化营销策略的误区与风险
　　　　五、中国软饮料市场差异化营销策略的建议

第十三章 、中国饮料行业竞争分析
　　第一节、中国饮料行业竞争概况
　　　　一、饮料市场竞争日趋多元化
　　　　二、中国饮料行业竞争规则简析
　　　　三、我国饮料市场受外资大力冲击
　　　　四、2011年我国饮料业竞争升级
　　　　五、2011年我国饮料业本土品牌竞争力提升
　　第二节、饮料行业细分市场竞争分析
　　　　一、中国茶饮料的竞争形势及突围策略
　　　　二、中国凉茶市场的竞争局势剖析
　　　　三、中国瓶装水市场竞争形态剖析
　　　　四、我国果汁饮料业整体竞争格局
　　　　五、国内新型饮料市场竞争综况
　　第三节、中国饮料业竞争存在的问题及策略方向
　　　　一、我国饮料市场新品竞争存在的问题
　　　　二、中国饮料行业竞争的主要策略探讨
　　　　三、我国软饮料各群组的竞争策略分析
　　　　四、饮料业未来竞争与发展五大关键主题

第十四章 、饮料行业重点企业分析
　　第一节、可口可乐公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、可口可乐的经营模式对比分析
　　　　三、可口可乐公司SWOT分析
　　　　四、2011年可口可乐在河北投建饮料厂
　　　　五、未来几年可口可乐将大力开发中东市场
　　　　六、可口可乐新型饮料瓶的研发与商业化计划
　　第二节、百事可乐公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、百事可乐的销售执行机制
　　　　三、百事公司加大中国市场投资力度
　　　　四、百事大手笔收购俄罗斯饮料业巨头
　　　　五、百事的结盟转型策略剖析
　　第三节、康师傅控股有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、2009年1-12月康师傅控股经营状况分析
　　　　三、2010年1-12月康师傅控股经营状况分析
　　　　四、2011年1-12月康师傅控股经营状况分析
　　第四节、北京汇源饮料食品集团有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、2009年1-12月汇源果汁经营状况分析
　　　　三、2010年1-12月汇源果汁经营状况分析
　　　　四、2011年1-12月汇源果汁经营状况分析
　　第五节、内蒙古伊利实业集团股份有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、2010年1-12月伊利股份经营状况分析
　　　　三、2011年1-12月伊利股份经营状况分析
　　　　四、2012年1-3月伊利股份经营状况分析
　　第六节、河北承德露露股份有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、承德露露发力河南饮料市场
　　　　三、2010年1-12月承德露露经营状况分析
　　　　四、2011年1-12月承德露露经营状况分析
　　　　五、2012年1-3月承德露露经营状况分析
　　第七节、青岛啤酒股份有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、2010年1-12月青岛啤酒经营状况分析
　　　　三、2011年1-12月青岛啤酒经营状况分析
　　　　四、2012年1-3月青岛啤酒经营状况分析
　　1第八节、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
　　　　一、公司简介
　　　　二、2010年1-12月张裕经营状况分析
　　　　三、2011年1-12月张裕经营状况分析
　　　　四、2012年1-3月张裕经营状况分析
　　　　五、张裕公司市场推广策略分析
　　第九节、其它重点饮料企业
　　　　一、统一企业股份有限公司
　　　　二、杭州娃哈哈集团有限公司
　　　　三、内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司

第十五章 、饮料行业投资及前景分析
　　第一节、中国饮料行业SWOT分析
　　　　一、优势/机会点
　　　　二、劣势/威胁点
　　第二节、投资形势分析
　　　　一、中国饮料企业的发展环境独占鳌头
　　　　二、中国饮料行业投资势头分析
　　　　三、我国食品饮料业并购投资迎来良机
　　　　四、我国饮料行业面临的风险分析
　　第三节、饮料行业未来前景预测
　　　　一、中国饮料行业发展潜力大
　　　　二、我国饮料行业发展形势展望
　　　　三、饮料行业的主要发展趋势
　　　　四、生机饮料发展空间大
　　　　五、2012-2016年中国饮料制造行业预测分析
附录
附录一：中华人民共和国食品安全法
附录二：食品添加剂使用卫生标准
附录三：冷饮食品卫生管理办法
附录四：果汁饮料总则
附录五：含乳饮料卫生标准
附录六：茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则

图表目录：
图表1　软饮料的分类
图表2　2010年软饮料产量结构表
图表3　2006-2010年软饮料制造企业销售产值
图表4　2006-2010年软饮料及各子行业销售收入
图表5　2006-2010年软饮料各子行业销售收入比重
图表6　2006-2010年软饮料各子行业销售收入比重变化趋势图
图表7　饮料产品外观色彩变化曲线
图表8　2010年各品牌软饮料满意度排序
图表9　2009年不同性别网民对饮料品类的偏好
图表10　2009年不同年龄网民对饮料品类的偏好
图表11　2009年不同收入网民对饮料品类的偏好
图表12　2009年不同地域网民对饮料品类的偏好
图表13　2009年不同地域网民对不同地域品牌的偏好
图表14　2009年不同性别网民选择饮料时关注的方面
图表15　2009年不同收入网民选择饮料时关注的方面
图表16　2009年不同性别网民购买饮料的习惯
图表17　2009年不同性别网民购买饮料的渠道比较
图表18　2009年不同性别网民对饮料包装的选择
图表19　2009年不同年龄网民购买饮料的习惯
图表20　2007-2011年饮料制造业销售收入
图表21　2007-2011年饮料制造业销售收入增长趋势图
图表22　2009-2010年11月饮料制造业不同规模企业销售额
图表23　2010年1-11月饮料制造业不同规模企业销售额对比图
图表24　2011年1-12月饮料制造业不同规模企业销售额
图表25　2011年1-12月饮料制造业不同规模企业销售额对比图
图表26　2009-2010年11月饮料制造业不同所有制企业销售额
图表27　2010年1-11月饮料制造业不同所有制企业销售额对比图
图表28　2011年1-12月饮料制造业不同所有制企业销售额
图表29　2011年1-12月饮料制造业不同所有制企业销售额对比图
图表30　2007-2011年饮料制造业利润总额
图表31　2007-2011年饮料制造业利润总额增长趋势图
图表32　2009-2010年11月饮料制造业不同规模企业利润总额
图表33　2010年1-11月饮料制造业不同规模企业利润总额对比图
图表34　2011年1-12月饮料制造业不同规模企业利润总额
图表35　2011年1-12月饮料制造业不同规模企业利润总额对比图
图表36　2009-2010年11月饮料制造业不同所有制企业利润总额
图表37　2011年1-12月饮料制造业不同所有制企业利润总额
图表38　2011年1-12月饮料制造业不同所有制企业利润总额对比图
图表39　2007-2011年饮料制造业资产总额
图表40　2007-2011年饮料制造业总资产增长趋势图
图表41　截至2011年12月底饮料制造业不同规模企业总资产
图表42　截至2011年12月底饮料制造业不同规模企业总资产对比图
图表43　截至2011年12月底饮料制造业不同所有制企业总资产
图表44　截至2011年12月底饮料制造业不同所有制企业总资产对比图
图表45　2007-2011年饮料制造业亏损面
图表46　2007-2011年饮料制造业亏损企业亏损总额
图表47　2007-2011年饮料制造业销售毛利率趋势图
图表48　2007-2011年饮料制造业成本费用率
图表49　2007-2011年饮料制造业成本费用利润率趋势图
图表50　2007-2011年饮料制造业销售利润率趋势图
图表51　2007-2011年饮料制造业应收账款周转率对比图
图表52　2007-2011年饮料制造业流动资产周转率对比图
图表53　2007-2011年饮料制造业总资产周转率对比图
图表54　2007-2011年饮料制造业资产负债率对比图
图表55　2009-2011年饮料制造业利息保障倍数对比图
图表56　2010年大学生最喜爱的果汁饮料品牌
图表57　2009-2010年大学生果汁型饮料喜好度排名情况
图表58　功能型饮料具体类型比例情况
图表59　功能型饮料市场规模增长情况
图表60　2010年1-12月中国啤酒产量数据统计（分省市）
图表61　2010年1-12月全国发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表62　2010年1-12月吉林省发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表63　2010年1-12月内蒙古自治区发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表64　2010年1-12月江苏省发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表65　2010年1-12月河南省发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表66　2010年1-12月黑龙江省发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表67　2010年1-12月广西自治区发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表68　2010年1-12月安徽省发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表69　2011年1-12月全国发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表70　2011年1-12月河南省发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表71　2011年1-12月吉林省发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表72　2011年1-12月黑龙江省发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表73　2011年1-12月江苏省发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表74　2011年1-12月广西自治区发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表75　2011年1-12月内蒙古自治区发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表76　2011年1-12月四川省发酵酒精（折96度，商品量）产量数据
图表77　2012年1-4月全国发酵酒精(折96度,商品量)产量数据
图表78　2012年1-4月河南省发酵酒精(折96度,商品量)产量数据
图表79　2012年1-4月吉林省发酵酒精(折96度,商品量)产量数据
图表80　2012年1-4月江苏省发酵酒精(折96度,商品量)产量数据
图表81　2012年1-4月广西自治区发酵酒精(折96度,商品量)产量数据
图表82　2012年1-4月黑龙江省发酵酒精(折96度,商品量)产量数据
图表83　2012年1-4月山东省发酵酒精(折96度,商品量)产量数据
图表84　2012年1-4月云南省发酵酒精(折96度,商品量)产量数据
图表85　2010年1-12月全国饮料酒产量数据
图表86　2010年1-12月山东省饮料酒产量数据
图表87　2010年1-12月河南省饮料酒产量数据
图表88　2010年1-12月广东省饮料酒产量数据
图表89　2010年1-12月四川省饮料酒产量数据
图表90　2010年1-12月浙江省饮料酒产量数据
图表91　2010年1-12月江苏省饮料酒产量数据
图表92　2010年1-12月辽宁省饮料酒产量数据
图表93　2011年1-12月全国饮料酒产量数据
图表94　2011年1-12月山东省饮料酒产量数据
图表95　2011年1-12月河南省饮料酒产量数据
图表96　2011年1-12月四川省饮料酒产量数据
图表97　2011年1-12月广东省饮料酒产量数据
图表98　2011年1-12月浙江省饮料酒产量数据
图表99　2011年1-12月辽宁省饮料酒产量数据
图表100　2011年1-12月江苏省饮料酒产量数据
图表101　2012年1-4月全国饮料酒产量数据
图表102　2012年1-4月山东省饮料酒产量数据
图表103　2012年1-4月四川省饮料酒产量数据
图表104　2012年1-4月河南省饮料酒产量数据
图表105　2012年1-4月广东省饮料酒产量数据
图表106　2012年1-4月湖北省饮料酒产量数据
图表107　2012年1-4月辽宁省饮料酒产量数据
图表108　2012年1-4月江苏省饮料酒产量数据
图表109　2010年1-12月全国软饮料产量数据
图表110　2010年1-12月广东省软饮料产量数据
图表111　2010年1-12月河南省软饮料产量数据
图表112　2010年1-12月浙江省软饮料产量数据
图表113　2010年1-12月山东省软饮料产量数据
图表114　2010年1-12月吉林省软饮料产量数据
图表115　2010年1-12月四川省软饮料产量数据
图表116　2010年1-12月天津市软饮料产量数据
图表117　2011年1-12月全国软饮料产量数据
图表118　2011年1-12月广东省软饮料产量数据
图表119　2011年1-12月浙江省软饮料产量数据
图表120　2011年1-12月河南省软饮料产量数据
图表121　2011年1-12月四川省软饮料产量数据
图表122　2011年1-12月吉林省软饮料产量数据
图表123　2011年1-12月湖北省软饮料产量数据
图表124　2011年1-12月山东省软饮料产量数据
图表125　2012年1-4月全国软饮料产量数据
图表126　2012年1-4月广东省软饮料产量数据
图表127　2012年1-4月浙江省软饮料产量数据
图表128　2012年1-4月河南省软饮料产量数据
图表129　2012年1-4月四川省软饮料产量数据
图表130　2012年1-4月吉林省软饮料产量数据
图表131　2012年1-4月湖北省软饮料产量数据
图表132　2012年1-4月山东省软饮料产量数据
图表133　2010年1-12月全国液体乳产量数据
图表134　2010年1-12月内蒙古自治区液体乳产量数据
图表135　2010年1-12月河北省液体乳产量数据
图表136　2010年1-12月山东省液体乳产量数据
图表137　2010年1-12月黑龙江省液体乳产量数据
图表138　2010年1-12月陕西省液体乳产量数据
图表139　2010年1-12月河南省液体乳产量数据
图表140　2010年1-12月辽宁省液体乳产量数据
图表141　2011年1-12月全国液体乳产量数据
图表142　2011年1-12月内蒙古自治区液体乳产量数据
图表143　2011年1-12月山东省液体乳产量数据
图表144　2011年1-12月河北省液体乳产量数据
图表145　2011年1-12月河南省液体乳产量数据
图表146　2011年1-12月陕西省液体乳产量数据
图表147　2011年1-12月黑龙江省液体乳产量数据
图表148　2011年1-12月辽宁省液体乳产量数据
图表149　2012年1-4月全国液体乳产量数据
图表150　2012年1-4月内蒙古自治区液体乳产量数据
图表151　2012年1-4月河北省液体乳产量数据
图表152　2012年1-4月山东省液体乳产量数据
图表153　2012年1-4月河南省液体乳产量数据
图表154　2012年1-4月黑龙江省液体乳产量数据
图表155　2012年1-4月陕西省液体乳产量数据
图表156　2012年1-4月辽宁省液体乳产量数据
图表157　2010年1-12月全国精制茶产量数据
图表158　2010年1-12月浙江省精制茶产量数据
图表159　2010年1-12月湖南省精制茶产量数据
图表160　2010年1-12月安徽省精制茶产量数据
图表161　2010年1-12月湖北省精制茶产量数据
图表162　2010年1-12月福建省精制茶产量数据
图表163　2010年1-12月四川省精制茶产量数据
图表164　2010年1-12月云南省精制茶产量数据
图表165　2011年1-12月全国精制茶产量数据
图表166　2011年1-12月浙江省精制茶产量数据
图表167　2011年1-12月湖南省精制茶产量数据
图表168　2011年1-12月湖北省精制茶产量数据
图表169　2011年1-12月四川省精制茶产量数据
图表170　2011年1-12月安徽省精制茶产量数据
图表171　2011年1-12月福建省精制茶产量数据
图表172　2011年1-12月云南省精制茶产量数据
图表173　2012年1-4月全国精制茶产量数据
图表174　2012年1-4月福建省精制茶产量数据
图表175　2012年1-4月湖南省精制茶产量数据
图表176　2012年1-4月浙江省精制茶产量数据
图表177　2012年1-4月安徽省精制茶产量数据
图表178　2012年1-4月四川省精制茶产量数据
图表179　2012年1-4月湖北省精制茶产量数据
图表180　2012年1-4月云南省精制茶产量数据
图表181　1978-2008年我国糖料面积发展情况
图表182　1978-2008年我国糖料单产变化
图表183　1978-2008年我国糖料产量变化
图表184　1978-2008年全国食糖产量走势
图表185　1978-2008年全国蔗糖产量走势
图表186　1978-2008年全国甜菜糖产量走势
图表187　1978-2008年全国食糖净进口量走势
图表188　2009/10榨季各月食糖进出口情况
图表189　2009/10榨季各月一般贸易净进口食糖情况
图表190　2009/10榨季我国食糖主要进口国家进口量、额对比
图表191　2009/10榨季各月我国从巴西进口食糖情况
图表192　2009/10榨季各月我国从古巴进口食糖情况
图表193　2009/10榨季各月我国从韩国进口食糖情况
图表194　2009/10榨季我国主要贸易方式出口食糖情况
图表195　2009-2010年12月我国食糖量价走势图
图表196　2010年1月-2011年12月我国食糖进口变动情况
图表197　2011年12月我国食糖进口来源国占比
图表198　2010年1月-2011年12月我国食糖出口趋势
图表199　2011年郑州商品交易所白糖价格行情日结算价走势
图表200　2009年中国果树种类及其比例
图表201　2010年我国水果的主要出口产品
图表202　2010年我国水果的主要进口产品
图表203　2010年中国蔬菜出口情况
图表204　2010年中国蔬菜进口情况
图表205　2010年中国蔬菜出口额居前十位的产品
图表206　2010年中国对各大洲蔬菜出口情况
图表207　2010年中国蔬菜主要出口国家和地区
图表208　2010年中国部分蔬菜产品出口价格
图表209　2009年饮料细分行业网络广告投放情况
图表210　2009年重点饮料企业网络广告投放情况及增长率
图表211　饮料行业广告投放的主要网络媒体
图表212　谷物饮料的营销模式
图表213　谷物饮料各品牌的营销模式
图表214　品牌定位三角的战略营销模式
图表215　蛋白饮料在心智中的阶梯
图表216　谷物饮料在品类上更偏重于休闲饮料
图表217　适合本土饮料企业的战略营销模式
图表218　消费者对饮料细分市场的心理
图表219　2009年1-12月康师傅控股综合收益表
图表220　2009年1-12月康师傅控股主营业务分部资料
图表221　2010年1-12月康师傅控股主要财务数据
图表222　2010年1-12月康师傅控股营业与收益分部情况
图表223　2011年1-12月康师傅控股综合收益表
图表224　2011年1-12月康师傅控股主营业务分部资料
图表225　2009年1-12月汇源果汁主要财务数据
图表226　2009年1-12月汇源果汁主营业务分产品情况
图表227　2010年1-12月汇源果汁主要财务数据
图表228　2010年1-12月汇源果汁收入分产品情况
图表229　2011年1-12月汇源果汁综合收益表
图表230　2011年1-12月汇源果汁主营业务分部资料
图表231　2010年1-12月伊利股份主要财务数据
图表232　2010年1-12月伊利股份非经常性损益项目及金额
图表233　2008年-2010年伊利股份主要会计数据
图表234　2008年-2010年伊利股份主要财务指标
图表235　2010年1-12月伊利股份主营业务分行业、产品情况
图表236　2010年1-12月伊利股份主营业务分地区情况
图表237　2011年1-12月伊利股份主要财务数据
图表238　2011年1-12月伊利股份非经常性损益项目及金额
图表239　2009年-2011年伊利股份主要会计数据
图表240　2009年-2011年伊利股份主要财务指标
图表241　2011年1-12月伊利股份主营业务分行业、产品情况
图表242　2011年1-12月伊利股份主营业务分地区情况
图表243　2012年1-3月伊利股份主要会计数据及财务指标
图表244　2012年1-3月伊利股份非经常性损益项目及金额
图表245　2010年1-12月承德露露主要财务数据
图表246　2010年1-12月承德露露非经常性损益项目及金额
图表247　2008年-2010年承德露露主要会计数据
图表248　2008年-2010年承德露露主要财务指标
图表249　2010年1-12月承德露露主营业务分产品情况
图表250　2011年1-12月承德露露主要财务数据
图表251　2011年1-12月承德露露非经常性损益项目及金额
图表252　2009年-2011年承德露露主要会计数据
图表253　2009年-2011年承德露露主要财务指标
图表254　2011年1-12月承德露露主营业务分行业、产品情况
图表255　2012年1-3月承德露露主要会计数据及财务指标
图表256　2012年1-3月承德露露非经常性损益项目及金额
图表257　2010年1-12月青岛啤酒主要财务数据
图表258　2010年1-12月青岛啤酒非经常性损益项目及金额
图表259　2008年-2010年青岛啤酒主要会计数据
图表260　2008年-2010年青岛啤酒主要财务指标
图表261　2010年1-12月青岛啤酒主营业务分产品情况
图表262　2010年1-12月青岛啤酒主营业务分地区情况
图表263　2011年1-12月青岛啤酒主要财务数据
图表264　2011年1-12月青岛啤酒非经常性损益项目及金额
图表265　2009年-2011年青岛啤酒主要会计数据
图表266　2009年-2011年青岛啤酒主要财务指标
图表267　2011年1-12月青岛啤酒主营业务分行业、产品情况
图表268　2011年1-12月青岛啤酒主营业务分地区情况
图表269　2012年1-3月青岛啤酒主要会计数据及财务指标
图表270　2012年1-3月青岛啤酒非经常性损益项目及金额
图表271　2010年1-12月张裕主要财务数据
图表272　2010年1-12月张裕非经常性损益项目及金额
图表273　2008年-2010年张裕主要会计数据和财务指标
图表274　2010年1-12月张裕主营业务分行业、产品情况
图表275　2010年1-12月张裕主营业务分地区情况
图表276　2011年1-12月张裕非经常性损益项目及金额
图表277　2009年-2011年张裕主要会计数据
图表278　2009年-2011年张裕主要财务指标
图表279　2011年1-12月张裕主营业务分行业、产品情况
图表280　2011年1-12月张裕主营业务分地区情况
图表281　2012年1-3月张裕主要会计数据及财务指标
图表282　2012年1-3月张裕非经常性损益项目及金额
图表283　2012-2016年中国饮料制造行业产品销售收入预测
图表284　2012-2016年中国饮料制造行业累计利润总额预测
图表285　含乳饮料理化指标
图表286　含乳饮料微生物指标

     本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自 国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。