中国各省市精制食用植物油产量统计表(2010年1-5月)
中国各省市精制食用植物油产量统计表(2010年1-5月)
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植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。 从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此，植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多，碘值高于70。
地区 | 精制食用植物油(吨) | |||
5月产量 | 1-5月止累计 | 5月同比增长(%) | 1-5月止累计同比增长(%) | |
全国 | 3,060,022.61 | 13,899,187.84 | 14.48 | 13.85 |
北京 | 1,105.77 | 5,822.34 | 21,083.33 | 42.34 |
天津 | 146,651.87 | 750,219.04 | -16.81 | 30.3 |
河北 | 78,535.93 | 484,204.26 | -8.69 | 4.54 |
山西 | 4,942.00 | 31,324.20 | -57.82 | -11.79 |
内蒙古 | 47,004.00 | 195,871.00 | -3.62 | 22.28 |
辽宁 | 144,003.88 | 698,360.59 | 29.99 | 31.31 |
吉林 | 37,552.90 | 237,218.70 | 29.52 | 95.41 |
黑龙江 | 147,452.00 | 686,464.36 | 19.35 | 49.72 |
上海 | 56,305.42 | 293,042.83 | -43.48 | -41.74 |
江苏 | 349,439.21 | 2,000,615.59 | -0.97 | 15.35 |
浙江 | 29,649.32 | 144,966.50 | 13.33 | -17.59 |
安徽 | 40,423.05 | 177,075.97 | 41.52 | 23.54 |
福建 | 69,250.01 | 254,749.71 | 69.48 | 22.42 |
江西 | 17,255.13 | 58,231.89 | 66.92 | 76.83 |
山东 | 484,110.36 | 2,352,178.18 | 1.06 | 5.53 |
河南 | 396,819.80 | 1,017,418.80 | 207.84 | 62.58 |
湖北 | 198,314.90 | 819,171.26 | 60.67 | 28.67 |
湖南 | 217,244.90 | 780,216.40 | 9.9 | 21.97 |
广东 | 256,507.62 | 1,323,375.19 | -13.83 | -7.71 |
广西 | 100,657.00 | 449,875.61 | 21.63 | 12.98 |
海南 |
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重庆 | 21,048.00 | 79,302.54 | 20.31 | 13.03 |
四川 | 97,668.50 | 417,029.12 | 18.16 | 12.16 |
贵州 | 3,789.72 | 13,729.02 | 17.6 | -51.72 |
云南 | 12,374.16 | 55,731.21 | 15.75 | 37.48 |
西藏 | 34.03 | 54.55 | -17.04 | -67.34 |
陕西 | 49,613.77 | 232,148.03 | 17.91 | 17.16 |
甘肃 | 4,504.16 | 28,204.61 | 40.43 | 29.92 |
青海 | 2,564.00 | 28,893.00 | 129.54 | 118.63 |
宁夏 | 626.95 | 5,458.65 | -53.45 | 3.92 |
新疆 | 44,574.25 | 278,234.69 | -22.09 | -19.89 |
数据来源：博思数据研究中心整理
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