中国各省市鲜、冷藏肉产量统计表(2010年1-10月)
博思数据研究中心 http://www.bosidata.com
冷鲜肉,又叫冷却肉,冰鲜肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
地区 | 鲜、冷藏肉(吨) | |||
10月产量 | 1-10月止累计 | 10月同比增长(%) | 1-10月止累计同比增长(%) | |
全国 | 1,888,332.68 | 17,007,889.51 | 17.97 | 24.39 |
北京 | 62,207.46 | 704,121.10 | -11.08 | 2.65 |
天津 | 18,885.20 | 209,743.35 | 29.67 | 60.67 |
河北 | 42,401.47 | 406,201.73 | -11.86 | 12.11 |
山西 | 10,661.52 | 90,351.60 | 58.48 | 54.53 |
内蒙古 | 116,891.19 | 884,190.76 | -10.13 | 10.77 |
辽宁 | 96,087.23 | 997,215.14 | 14.39 | 14.41 |
吉林 | 134,712.78 | 1,398,652.44 | 25.44 | 22.21 |
黑龙江 | 91,223.24 | 701,253.74 | 0 | 41.54 |
上海 | 4,654.24 | 41,905.69 | -5.83 | -18.84 |
江苏 | 23,548.66 | 235,263.70 | 3.04 | 53.33 |
浙江 | 20,066.77 | 188,396.31 | -0.18 | 17.16 |
安徽 | 47,620.54 | 458,514.42 | 24.35 | 26.94 |
福建 | 35,824.06 | 308,765.58 | 29.3 | 29.83 |
江西 | 13,508.30 | 100,303.21 | 3 | 12.18 |
山东 | 481,559.99 | 4,126,326.81 | 32.45 | 25.73 |
河南 | 176,442.20 | 1,388,569.40 | 11.36 | 21.21 |
湖北 | 52,660.70 | 495,692.58 | 40.25 | 36.47 |
湖南 | 27,402.88 | 226,487.36 | 44.75 | 30.15 |
广东 | 26,682.30 | 258,376.51 | 12.63 | 7.91 |
广西 | 12,301.90 | 124,737.00 | -0.79 | 0.16 |
海南 |
|
|
|
|
重庆 | 44,339.04 | 364,750.18 | 46.32 | 53.95 |
四川 | 287,520.50 | 2,838,677.86 | 25.43 | 31.61 |
贵州 | 5,394.16 | 28,637.26 | 98.76 | 59.39 |
云南 | 9,807.73 | 63,261.00 | 58.83 | 29.47 |
西藏 | 0 | 1,688.00 | 0 | -37.2 |
陕西 | 28,609.09 | 240,841.12 | 14.27 | 35.73 |
甘肃 | 6,006.60 | 26,354.45 | 86.91 | 90.97 |
青海 | 1,972.80 | 14,776.00 | -47.64 | -22.67 |
宁夏 | 1,221.55 | 10,123.70 | -25.26 | -12.01 |
新疆 | 8,118.58 | 73,711.51 | 65.66 | 28.47 |
数据来源:博思数据研究中心整理














2、站内公开发布的资讯、分析等内容允许以新闻性或资料性公共免费信息为使用目的的合理、善意引用,但需注明转载来源及原文链接,同时请勿删减、修改原文内容。如有内容合作,请与本站联系。
3、部分转载内容来源网络,如有侵权请联系删除(info@bosidata.com),我们对原作者深表敬意。