数据透视：2024年中国农副食品加工业出口交货值月度统计，累计产量达2284.8亿元

一、概念概况

农副食品加工业是以农、林、牧、渔产品为原料进行初级或深加工的产业，涵盖谷物磨制、饲料加工、植物油制取、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜水果加工等领域，是连接农业生产与消费市场的关键环节。其产业链涉及原料采购、加工制造、仓储物流、终端销售等环节，具有基础性、民生性的特点。

二、行业特点

1. 需求稳定，抗周期性强：作为生活必需品，市场需求受经济波动影响较小。

2. 区域性与季节性显著：原料产地集中（如东北粮食、沿海水产品），加工活动随农作物收获周期波动。

3. 技术双轨并行：传统工艺与自动化、智能化技术共存，部分细分领域（如预制菜）创新活跃

4. 政策与环保约束强：食品安全标准趋严，碳中和目标推动绿色加工转型。

三、市场现状

1. 出口表现：
   • 全年出口交货值2284.8亿元，累计同比增长3.4%，较2023年（下降4.4%）显著复苏。

     
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         据博思数据发布的《2024-2030年中国农副食品加工市场分析与投资前景研究报告》表明：2024年我国农副食品加工业出口交货值累计值达2284.8亿元，期末总额比上年累计增长3.4%。

     指标	2024年12月	2024年11月	2024年10月	2024年9月	2024年8月	2024年7月
     农副食品加工业出口交货值当期值(亿元)	221.3	207.3	191.8	185.4	184.2	185.7
     农副食品加工业出口交货值累计值(亿元)	2284.8	2063.3	1850.6	1660.6	1473.3	1295.7
     农副食品加工业出口交货值同比增长(%)	7.1	5.7	2.9	0.5	2.9	3.2
     农副食品加工业出口交货值累计增长(%)	3.4	2.8	2.3	2.6	2.6	3.1
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         据博思数据发布的农副食品加工市场分析报告中，2024年全国各省市农副食品加工业投资数据统计如下：

   • 单月出口呈“U型”波动，12月达221.3亿元（同比+7.1%），9月低点185.4亿元（同比+0.5%）。
2. 区域集中度高：
   • 产能集中于华北、华东、东北，前三省市贡献超50%的行业产能及盈利。
3. 技术升级加速：
   • 龙头企业加大数字化改造投入，如智能分选、冷链物流等技术应用提升效率

四、未来趋势

• 消费升级驱动产品高端化：

  • 健康、有机、功能性食品需求增长，催生低糖、低脂、高蛋白等细分赛道

• 国际化与区域协同：

  • RCEP协定深化东南亚市场开拓，国内产业集群（如山东肉类加工、广东水产品加工）强化区域协同。

五、挑战与机遇

挑战：

1. 成本压力：原材料价格波动（如大豆、玉米）、用工成本上升挤压利润。
2. 贸易壁垒：发达国家技术性贸易措施（如欧盟碳关税）增加出口难度。
3. 环保合规成本：废水处理、能耗管控标准趋严，中小型企业转型压力大。

机遇：

1. 政策红利：乡村振兴与农业现代化政策倾斜，补贴重点投向冷链、深加工领域。
2. 消费潜力释放：下沉市场及Z世代成为增长新引擎，定制化、便携式产品需求旺盛
3. 数字化转型深化

• 短视频营销、直播带货成为品牌推广核心渠道，私域流量运营提升复购率
• 技术跨界融合：区块链溯源技术增强消费者信任，生物酶解等工艺提升附加值

     在这个过程中，博思数据将继续关注行业动态，为相关企业和投资者提供准确、及时的市场分析和建议。

    博思数据发布的《2024-2030年中国农副食品加工市场分析与投资前景研究报告》介绍了农副食品加工行业相关概述、中国农副食品加工产业运行环境、分析了中国农副食品加工行业的现状、中国农副食品加工行业竞争格局、对中国农副食品加工行业做了重点企业经营状况分析及中国农副食品加工产业发展前景与投资预测。您若想对农副食品加工产业有个系统的了解或者想投资农副食品加工行业，本报告是您不可或缺的重要工具。