数据透视：2024年中国白酒产量月度统计，累计产量达414.5万千升

一、行业概况

中国白酒行业以传统固态发酵工艺为核心，产品覆盖低度到高度（以65度为标准折算），产业链涵盖原料种植、酿造、包装、分销及终端消费。作为全球最大的蒸馏酒市场，白酒兼具消费属性与社交投资价值，尤其高端白酒（如茅台、五粮液）具有强品牌溢价。

二、市场特点

1. 产量波动下行，结构分化加剧

   • 整体产量持续收缩：2024年全年白酒产量414.5万千升（折65度），同比下降7.7%，延续2016年以来的下降趋势。
   • 月度波动显著：2024年6月产量同比增长2.2%，但9月同比下降9.9%，全年仅3月、5月等少数月份实现正增长。

2. 高端化与集中化并行

   • 龙头企业主导：2024年规模以上企业销售收入6033.48亿元（+3.38%），利润1701.94亿元（+7.35%），高端品牌贡献主要利润增量。
   • 区域分化明显：四川（产量136.7万千升，-7.1%）、江苏（19.3万千升，-0.2%）等传统大省产量下滑，但德阳市（+35.3%）、江苏省（1-11月+3.7%）局部逆势增长。

3. 消费场景多元化

   • 商务宴请、礼品需求支撑高端市场，大众消费转向中低端；低度白酒、健康化产品逐步兴起。

三、市场现状

1. 产量与增长

   • 月度数据：12月产量47.4万千升（环比+20.9%），但全年累计同比-1.8%，显示年末备货拉动有限。

     
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         据博思数据发布的《2024-2030年中国白酒市场分析与投资前景研究报告》表明：2024年我国白酒产量累计值达414.5万千升，期末总额比上年累计下降1.8%。

     指标	2024年12月	2024年11月	2024年10月	2024年9月	2024年8月	2024年7月
     白酒（折65度，商品量）产量当期值(万千升)	47.4	37.5	34	36.3	25.6	26.1
     白酒（折65度，商品量）产量累计值(万千升)	414.5	372.6	332	298	261.9	234.6
     白酒（折65度，商品量）产量同比增长(%)	-7.6	-15.2	-12.1	-9.9	-10.2	-5.1
     白酒（折65度，商品量）产量累计增长(%)	-1.8	-0.6	0.9	2.3	-2.1	1.4
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         据博思数据发布的白酒市场分析报告中，2024年全国各省市白酒投资数据统计如下：

   • 区域表现：贵州金沙县产值17.72亿元，山东（1-11月-11.2%）、四川（-7.1%）承压明显。

2. 价格与盈利

   • 价格指数：2024年12月白酒批发价格指数环比-0.10%，但定基指数+9.93%，高端酒价格韧性较强。
   • 成本压力：原材料、包装、环保成本上升，挤压中小企业利润空间。

3. 政策与竞争

   • 政策导向：《中国酒业“十四五”发展指导意见》提出2024年目标产量800万千升（实际完成率约52%），政策支持与环保收紧并存。
   • 竞争格局：CR5（行业前五名集中度）持续提升，中小品牌面临同质化与退出压力。

四、未来趋势

1. 高端化与品牌化

   • 高端白酒向超高端延伸（如年份酒、定制酒），龙头企业通过提价、控量维持稀缺性。

2. 品类创新与健康化

   • 低度白酒、果酒、健康概念产品（如低甲醇、有机）或成新增长点。

3. 数字化与渠道变革

   • 电商、直播、私域流量占比提升，DTC（直接触达消费者）模式重塑渠道。

4. 国际化探索

   • 2024年1-11月烈酒进口量1223万升（+0.22%），出口市场逐步开拓东南亚、欧美。

五、挑战与机遇

1. 主要挑战

   • 需求疲软：人口老龄化、年轻群体偏好啤酒/葡萄酒，白酒消费人群缩窄。
   • 成本与环保压力：粮食价格波动、碳中和目标推高生产成本。
   • 政策风险：消费税改革、环保限产等政策不确定性。

2. 核心机遇

   • 消费升级：高净值人群扩容支撑高端需求，次高端市场潜力待释放。
   • 产业整合：中小品牌退出加速，并购重组机会涌现。
   • 技术创新：智能酿造、区块链溯源等技术提升效率与品质。

     在这个过程中，博思数据将继续关注行业动态，为相关企业和投资者提供准确、及时的市场分析和建议。

    博思数据发布的《2024-2030年中国白酒市场分析与投资前景研究报告》介绍了白酒行业相关概述、中国白酒产业运行环境、分析了中国白酒行业的现状、中国白酒行业竞争格局、对中国白酒行业做了重点企业经营状况分析及中国白酒产业发展前景与投资预测。您若想对白酒产业有个系统的了解或者想投资白酒行业，本报告是您不可或缺的重要工具。